OMS Programma di alimentazione complementare. Alimenti complementari: tabella per mese. Cibo per bambini

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:08

Il corpo dei bambini richiede un'osservazione estremamente attenta nei primi anni di vita. Un ruolo enorme per il bambino in questo momento è svolto dagli alimenti complementari. Ogni madre dovrebbe sapere come arricchire adeguatamente la dieta del suo bambino per non danneggiarlo. Ulteriore attenzione sarà offerta allo schema di alimentazione complementare secondo l'OMS. Serve come assistente principale dei genitori nella risoluzione dei problemi relativi all'introduzione di nuovi prodotti nella dieta del bambino. Inoltre, dobbiamo capire esattamente quando iniziare ad allattare un neonato. Dovresti immediatamente prestare attenzione al fatto che questo processo è individuale per ogni bambino. Pertanto, è meglio scoprire lo schema di alimentazione esatto dal pediatra che osserva il bambino.

Informazioni sulla prontezza

L'inizio degli alimenti complementari dell'OMS dovrebbe avvenire intorno ai 6 mesi di età. Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare le pappe contrassegnate "3+" o "4+". Tuttavia, su tutti loro è necessariamente scritto un chiarimento: non è consigliabile nutrire il bambino fino a sei mesi. Ciò è dovuto all'immaturità del tratto gastrointestinale. Fino a 6 mesi, il bambino non sviluppa tutto il necessario per l'assimilazioneenzimi alimentari per adulti. Fino ad allora, è meglio limitarsi al latte artificiale o al latte materno.

Ora è chiaro quanto introdurre alimenti complementari. Alcuni pediatri suggeriscono di introdurre il bambino al cibo per adulti un po 'più tardi, a 7-8 mesi. Ma non più. Perché?

Il fatto è che a circa 9-10 mesi il bambino può abituarsi a mangiare solo cibi liquidi. Quindi introdurre cibi solidi sarà molto problematico. Pertanto, non vale la pena ritardare l'arricchimento della dieta.

Per tipo di alimentazione

Oggi i pediatri distinguono tra diversi modelli di alimentazione complementari. Tutto dipende da come mangia il neonato. I bambini allattati esclusivamente al seno in genere assaggiano il cibo per adulti a circa 6 mesi di età. E i bambini allattati con latte artificiale possono essere introdotti a nuovi alimenti a circa 3-4 mesi. Questo è normale.

Tuttavia, lo schema di alimentazione complementare dell'OMS, come notato, prevede l'inizio degli alimenti complementari a sei mesi. E non prima. Fino a questo momento, è possibile introdurre il bambino a nuovi prodotti (con alimentazione mista o artificiale), ma con estrema cautela. Inoltre, è consentito utilizzare solo determinati prodotti.

Informazioni sul sistema di alimentazione complementare

Ad oggi, l'OMS ha sviluppato solo tre tipi di alimenti complementari. Parliamo di verdure, cereali e carne. E la frutta? Oggi l'OMS non ha raccomandazioni specifiche. Tuttavia, è meglio ritardare l'introduzione anticipata delle puree di frutta. È preferibile introdurre tali prodotti dopo le verdure eporridge.

Innanzitutto questo è dovuto al fatto che fino a 8-9 mesi il corpo del bambino non sarà in grado di assorbire correttamente frutta e succhi crudi. Tutti i batteri necessari per questo appariranno nel bambino dopo aver mangiato cereali e verdure.

Inoltre, secondo alcuni genitori, quando la purea di frutta viene introdotta prima della purea di verdure, possono iniziare i problemi. Le verdure non sono gustose come la frutta. Di conseguenza, il bambino rifiuterà semplicemente le puree vegetali.

L'OMS non considera il kefir un alimento complementare in quanto non è un alimento solido. Ma questo non significa che questo prodotto sia escluso dalla dieta dei bambini. Lo schema di alimentazione complementare dell'OMS include kefir da circa 8 mesi, ma solo come supplemento. Ma non è consigliabile somministrare latte fino a un anno in nessuna forma.

Va inoltre notato che eventuali regimi alimentari complementari comportano un aumento sistematico delle porzioni. Entro l'anno, portare le porzioni a 100-200 grammi. I primi piatti per il bambino dovrebbero essere monocomponenti. I nuovi componenti dovrebbero essere introdotti solo dopo che il bambino si è completamente abituato a un particolare prodotto. Ci vuole circa una settimana.

Complementare o alimentazione

È anche importante capire cosa sono gli alimenti complementari. Alcuni confondono questo termine con l'alimentazione completa. Si può dire con certezza che oggi è consuetudine trasferire i bambini alla "tavola comune" all'età di 1 anno. Tuttavia, è incoraggiato l'allattamento al seno più a lungo. La dieta per adulti dovrebbe essere disponibile entro i 3 anni di età.

Cosa sono gli alimenti complementari? Questo è il processo attraverso il quale il bambinoconoscere nuovi cibi. Secondo l'OMS, questo processo è caratterizzato dall'alimentazione di liquidi o alimenti per bambini oltre al latte materno o artificiale.

Di conseguenza, è importante capire che gli alimenti complementari non sostituiscono l'alimentazione principale. Ma questo processo deve essere affrontato con molta attenzione e attenzione. Il corpo di ogni bambino è individuale. Pertanto, anche le raccomandazioni dell'OMS sull'introduzione di alimenti complementari non possono garantire al 100% che la dieta del bambino sia formata correttamente. Genitori e pediatri dovrebbero monitorare la reazione del bambino a un determinato alimento.

Ordine di iniezione

Quali raccomandazioni dell'OMS sugli alimenti complementari aiuteranno i genitori a non danneggiare il loro bambino? Oggi potresti trovarti di fronte al seguente ordine di introduzione dei prodotti per un bambino allattato al seno:

• purea di verdure - 6 mesi;
• porridge sull'acqua - 6, 5-7 mesi;
• purea di tuorlo e frutta - 8 mesi;
• porridge di latte - circa 9 mesi;
• purea di carne, frattaglie, kefir, yogurt, ricotta - 9-10 mesi;
• biscotti per bambini, pesce - 10 mesi;
• succhi - 10-12 mesi;
• purea di bacche - 1 anno;
• brodo di carne - 12 mesi.

L'olio vegetale o d'oliva viene introdotto nella dieta del bambino a partire dai 6 mesi insieme ai cereali. È necessario aggiungere 1 goccia al piatto, portando la quantità di olio a un cucchiaino nel tempo. Il burro viene introdotto a 7 mesi - 1 grammo. Inoltre, la porzione viene aumentata a 10 grammi.

Bambini che usano miscele o mistialimentazione, è necessario nutrirsi secondo principi simili. L'unica cosa a cui si consiglia di prestare attenzione è che è meglio iniziare a conoscere il cibo per adulti a 4-5 mesi, poiché le miscele non arricchiscono il corpo con abbastanza vitamine e minerali.

Informazioni sui cereali

Ora un po' sui cereali. Puoi inserirli un po' prima di quanto raccomandato. Una tecnica simile è consentita quando il bambino è piccolo. Se il suo peso è inferiore alle norme stabilite, il porridge può essere introdotto negli alimenti complementari. Ma da dove cominciare?

È importante prestare attenzione al fatto che il primo alimento complementare di questo tipo dovrebbe essere il porridge di grano saraceno senza latticini. In linea di principio, è consentito nutrire i bambini con qualsiasi cereale che non contenga latte.

Questo piatto è preparato semiliquido, sull'acqua. La consistenza del porridge dovrebbe essere omogenea. Non c'è sale, zucchero o altri condimenti e spezie in tali alimenti complementari. I primissimi cereali sono fatti con farina di cereali.

Come procedere? Si presume che il porridge di grano saraceno senza latticini venga prima. Avanti: riso, mais, farina d'avena e semola. L'ultimo porridge dovrebbe essere preparato per il bambino non più di 1 volta a settimana, poiché contiene pochi nutrienti, ma molto glutine.

Il primo porridge si prepara come segue: 5 grammi di farina di cereali vengono versati in 100 millilitri di acqua. Macina il piatto risultante. Puoi aggiungere un po' di olio vegetale o d'oliva o latte materno al porridge finito.

E entro 9 mesi, puoi introdurre cereali con diversi componenti che sono già familiari al bambino. Ad esempio, con l'aggiuntafrutta o verdura. La pappa Nestlé è l'ideale per questa idea. Questo produttore ha un'ampia varietà di cereali che sicuramente arricchiranno il corpo del bambino con sostanze utili.

A proposito di verdure

Ora un po' di purè di verdure. Inizialmente, sono preparati da un solo ortaggio. È auspicabile che sia un prodotto naturale, del proprio giardino o coltivato senza nitrati e altri prodotti chimici. Le verdure surgelate sono consentite ma non possono essere ricongelate.

Per cuocere le verdure, devi usare il forno o la vaporiera. La cottura delle verdure avviene in una ciotola sm altata, in acqua bollente. Non viene aggiunta molta acqua. Le verdure vengono cotte a coperchio chiuso.

Come introdurre correttamente gli alimenti complementari vegetali? La tabella per mesi in questo caso assume il seguente ordine di nuovi componenti: zucchine, cavolfiori, zucca, patate, carote, piselli, barbabietole. Tutti questi componenti vengono somministrati durante i primi 6-9 mesi di vita di un bambino. Entro l'anno vengono dati al bambino: cetrioli, pomodori, peperoni, cavoli bianchi, melanzane.

La purea di verdure dovrebbe essere priva di fibre e grumi. È vietato aggiungere sale, zucchero e spezie. A fine cottura, puoi diluire la purea con 1 cucchiaio di olio vegetale o latte materno.

Carne

Come già accennato, le linee guida dell'OMS per gli alimenti complementari suggeriscono di introdurre la carne a 9 mesi. È meglio usare carni magre per questo. Ad esempio:

• quaglia;
• coniglio;
• turchia;
• pollo.

La cottura del purè di patate richiede un trattamento termico speciale. Per prima cosa, la carne, pulita dalla pelle e dalle ossa, viene immersa in acqua fredda per 15 minuti. Successivamente, i pezzi vengono estratti, lavati e poi fatti bollire per circa 1,5 ore in acqua nuova e pulita.

La carne bollita deve essere rimossa e tritata. Passare la carne macinata attraverso un colino, quindi aggiungere olio vegetale o latte materno alla massa risultante.

Polpette e polpette possono essere cucinate quando il bambino ha i denti per masticare il cibo. È meglio combinare i cereali con la carne. Le polpette possono essere aggiunte alle zuppe. Fino a un anno, al bambino dovrebbe essere somministrata carne 3-4 volte a settimana.

Informazioni sull'ora della pappa

Ora è chiaro da dove iniziare gli alimenti complementari durante l'allattamento. In re altà, questo processo, come già accennato, è puramente individuale. Ma tutte le raccomandazioni proposte aiutano genitori e medici a concentrarsi sull'introduzione di nuovi prodotti nella dieta del bambino.

Quando è il momento migliore per allattare il tuo bambino? È meglio farlo al mattino. Questa tecnica ti consente di monitorare la reazione del bambino a determinati prodotti durante il giorno. Per prima cosa, come già accennato, è necessario dare purè di patate e cereali, quindi saturare il bambino con il latte. Nel tempo, gli alimenti complementari sostituiranno l'alimento principale. All'età di un anno, il bambino svilupperà determinate preferenze di gusto. Dopo i 12 mesi si consiglia di arricchire gradualmente la dieta del bambino con nuovi alimenti per adulti.

Consigli sull'alimentazione

D'ora in poi, è chiaro quanto entrareallattare. Va notato che tutte le norme e le raccomandazioni elencate non sono obbligatorie. Questi sono solo consigli generalmente accettati che aiutano ad arricchire la dieta del bambino con nuovi prodotti nel modo più corretto possibile.

Qualche parola sui cibi complementari vegetali. Prima di cuocere le patate, è necessario prepararle adeguatamente. Questo ortaggio contiene una grande quantità di amido. Pertanto, prima di preparare le patate per le pappe, dovrai eliminare le sostanze nocive in eccesso. Per fare questo, la verdura viene lavata bene e poi messa a bagno in acqua fredda per 1,5 ore.

Il cavolo cappuccio dovrà essere pugnalato prima della cottura, mentre la purea di carote viene cotta solo dopo aver rimosso il torsolo.

Tabella

E come puoi schematicamente immaginare cibi complementari? La tabella mensile potrebbe assomigliare a questa:

Tipo di prodotto	Inizio dell'introduzione (mesi)	Alimentazione normale entro 12 mesi
purea di verdure	6	100-200 grammi
olio vegetale	6	1 cucchiaino
porridge	6, 5-7	100-200 grammi
burro	7	10-20 grammi
purea di frutta	7-8	100-200 grammi
purea di carne	8	50-100 grammi
tuorlo d'uovo	8	mezzo tuorlo
biscotti per bambini	9-10	1 pezzo
prodotti a base di latte fermentato	9-10	150-200 grammi
frattaglie di carne	9-10	50-100 grammi
pesce	10	150-200 grammi
succhi naturali	12	100 millilitri
purea di frutti di bosco	12	100-150 grammi

Questo programma è consigliato a tutti i genitori. Gli alimenti per bambini "Nestlé" per alimenti complementari sono l'ideale. Secondo i produttori, contiene la massima quantità di minerali, vitamine e sostanze nutritive.

Questo programma di alimentazione complementare dell'OMS non è esclusivo. Per quanto riguarda questo argomento, è meglio consultare un pediatra.