Grip è un dispositivo per la raccolta

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:07

Per cosa è famosa la capanna russa? Naturalmente, con belle persiane intagliate, una stufa riscaldata e l'odore di cottura. Ogni hostess ha monitorato attentamente lo stato degli utensili da cucina, poiché uno nuovo costava un sacco di soldi. E se i vasi di terracotta erano all'ordine del giorno e potevi comprarli in qualsiasi fiera, allora i vasi in ghisa o ghisa erano un piacere raro e costoso e sono apparsi non molto tempo fa.

Un elemento essenziale in ogni casa con una stufa russa sono sempre state le impugnature in ferro o in coccio.

Stag o Grip?

Nella letteratura puoi trovare molti riferimenti all'uso delle impugnature. Questo è un oggetto domestico primordialmente russo che ha trovato il suo posto nella vita moderna. Illustrazioni storiche che ritraggono la vita rurale mostrano donne lussureggianti e rubiconde in velo colorato e con un cervo pronto per lo spettatore riconoscente.

Per non bruciare i manici, tirando fuori dal forno le pentole di intruglio, le hostess hanno utilizzato un semplice dispositivo a forma di mezzaluna profonda. Questo oggetto è stato realizzato in metallo in una fucina ed è stato attaccato a un lungo manico di legno percustodia speciale.

Pentole e ghise avevano rispettivamente diametri diversi, nel ripostiglio vicino alla stufa c'erano diverse impugnature assortite. E se la parola "grip" è un concetto nativo russo, in altre parti del mondo è ancora possibile ascoltare la parola "corno", che non cambia il suo significato lessicale.

A ciascuno il suo

Il ritmo accelerato della modernizzazione, così come lo sviluppo dell'industria metallurgica, ha portato a varie innovazioni nella produzione di utensili da cucina. Esistono leghe più leggere con rivestimento antiaderente, padelle e pentole universali che possono essere utilizzate sia per friggere che per bollire o cuocere al forno.

Queste super padelle hanno un manico con uno speciale fissaggio che ti permette di rimuoverlo se gli utensili vengono riposti nel forno. Queste manopole possono essere realizzate con una varietà di materiali (plastica, alluminio, acciaio inossidabile).

Il supporto che hanno sembra una staffa tenuta da un dado con un cappuccio. Questa maniglia rende il set di padelle multi-dimensioni più ergonomico, liberando spazio extra per altri utensili.

E se pensi che questa sia un'innovazione moderna, ti sbagli di grosso. Dopotutto, le torte nei forni russi venivano cotte nei bracieri, che venivano tolti dopo la cottura in questo modo, poiché l'impugnatura in ghisa non poteva essere fissata sui lati rotondi delle pentole.

Barattoli - bottiglie

Per le casalinghe, il periodo più caldo è la fine dell'estate, l'inizio dell'autunno. Un raccolto maturo richiede non solo la raccolta dei frutti, ma anche il correttopreparandoli per l'inverno. Forse qualcuno ricorderà la dispensa della nonna, dove su scaffali alti si conservavano barattoli di vetro con marmellata, sottaceti e funghi.

Ti ricordi come hai tirato fuori il contenitore sterilizzato dal contenitore con acqua bollente? No?

Contenitori di vetro con collo stretto hanno costretto gli inventori a riflettere un po' su come trasportarli durante la sterilizzazione. Qualcosa di simile alle forbici con archi semicircolari alle estremità, disposte orizzontalmente. Ecco come appare una presa per conserve, che è stata usata per molto tempo nelle cucine dei cittadini sovietici per arrotolare la conservazione.

È fatto di acciaio e oggi non perde la sua rilevanza. Con esso, al momento giusto, puoi estrarre un barattolo caldo senza timore di scottarsi con l'acqua bollente. Dopotutto, cosa potrebbe esserci di meglio dei cetrioli fatti in casa dal giardino, raccolti con le tue stesse mani?

Militare

Nella storia, ci sono fatti documentati quando i soldati dell'esercito russo, che andarono a combattere i francesi nel 1812, usarono le impugnature. Questa non è un'opzione di cucina classica e più familiare, ma un dispositivo leggermente modificato.

Sembrava una fionda con denti appuntiti alle estremità. Con il suo aiuto, è stato possibile immobilizzare il nemico senza entrare in combattimento ravvicinato con lui. Inoltre, un tale corno veniva spesso utilizzato dalle donne che rimanevano nei villaggi insieme agli anziani e ai bambini.

Cos'è una "presa"? Questo non è solo un dispositivo speciale per estrarre le pentole calde dal forno, ma un oggettodi grande valore storico e culturale. Senza di essa, è impossibile immaginare una vera capanna russa, le campagne degli uomini che hanno partecipato alla lotta contro le truppe di Napoleone, così come le normali donne russe, capaci "sia di un cavallo al galoppo che di una capanna in fiamme".