2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06
Fin dall'infanzia, le nostre madri hanno cercato di darci il meglio, come cibo, vestiti, giocattoli e così via. Lo stesso sta accadendo ora. Affinché il bambino cresca sano e con una buona immunità, fin dalla tenera età è necessario insegnargli a mangiare cibi sani. La semola gioca un ruolo importante in questo. Grazie alla sua composizione, questo prodotto non solo nutre e satura il nostro corpo, ma aiuta anche a rimuovere tossine e tossine.
In questo articolo ti parleremo delle ricette più semplici e deliziose per il porridge di semola per un bambino di 1 anno. Inoltre, imparerai tutto sulla composizione di questo cereale, sulle sue proprietà benefiche e sui segreti di cucina. Dopotutto, una corretta alimentazione gioca il ruolo più importante nella nostra vita.
Descrizione
La semola stessa è grano finemente macinato. Il diametro dei grani è di circa 0,25-0,75 mm. Questo cereale viene rapidamente assorbito dal corpo e gli procura una sensazione di sazietà di lunga durata. Nella maggior parte dei casi, la semola viene bollitalatte o acqua.
Ti diremo sicuramente come cucinare il porridge di semola per un bambino di 1 anno, ma ora passiamo alla sua composizione.
Composizione
Come abbiamo detto prima, la semola si distingue per la sua ricca composizione e una serie di proprietà utili.
Quindi cosa include questo prodotto:
- amido;
- proteine;
- glutine;
- adatto;
- calcio;
- potassio;
- fosforo;
- ferro;
- sodio;
- vitamine B ed E.
Molti esperti affermano che la semola è un piatto molto pregiato e salutare. Ciò è particolarmente vero per la categoria di persone che controllano la propria salute. Tuttavia, l'uso eccessivo di questo prodotto da parte di bambini di età inferiore a 3 anni può essere irto di conseguenze. Pertanto, gli esperti raccomandano di diluire la dieta del bambino in modo che riceva vitamine e minerali da altri piatti.
Proprietà utili
Le principali qualità favorevoli della semola includono quanto segue:
- contribuisce alla normalizzazione del cuore;
- ripristina e rafforza i vasi sanguigni;
- migliora il lavoro del tratto gastrointestinale;
- nutre e satura il corpo con sostanze nutritive e vitamine;
- rafforza ossa, unghie, denti e capelli;
- promuove una rigenerazione cutanea più rapida e ripristina il suo aspetto sano;
- migliora la circolazione;
- ricostituisce la carenza di ferro;
- riduce il rischio di malattie cardiache;
- supporta la salute del nervososistema;
- La fibra, che fa parte della semola, accelera il processo di digestione.
Come ogni altro prodotto, anche la semola ha proprietà nocive. Pertanto, puoi mangiare il porridge solo con moderazione.
Ora che vi abbiamo parlato della composizione e delle proprietà utili, possiamo passare alla ricetta del porridge di semola per un bambino di 1 anno.
Porridge di semola per bebè
Inizialmente i pediatri consentivano l'uso di questo prodotto per bambini dai 3 mesi di età, ma recentemente i criteri sono cambiati e la semola è diventata vietata fino al raggiungimento di un anno di età. Ma da un anno a tre anni, i genitori dovrebbero controllare la quantità di semola in modo che il bambino cresca forte e sano.
Lo sapevi che esistono tre varietà di semola?
- M (morbido) è un cereale ottenuto da varietà di grano tenero. Nei supermercati, questo tipo è in vendita. Ha una viscosità e un alto indice glicemico.
- MT è una combinazione di semola dura e morbida. Mescolando varietà di porridge, risulta meno calorico, tenero e con una struttura omogenea.
- T (duro) è un cereale a basso indice glicemico ma include maggiori benefici per la salute. Di tutti i tipi, la semola dura è considerata la più costosa.
Ricetta facile per la semola
Ingredienti:
- acqua pura - 1 tazza;
- semola - 3 cucchiai;
- latte - 200 grammi;
- zucchero semolato - a piacere;
- burro - 10 grammi.
Come cucinare il porridge di semola per un bambino di 1 anno:
- Per prima cosa, porta a ebollizione un bicchiere d'acqua.
- Poi, aggiungi lentamente la semola e mescola continuamente il cibo in modo che non si formino grumi.
- Cuocere la semola per 10 minuti.
- Versare con cura il latte e aggiungere lo zucchero semolato.
- Togli la casseruola dal fuoco e sbatti un po' di burro nel porridge.
- Sbattere con un mixer fino a ottenere un composto liscio.
Prima di servire il porridge, puoi condirlo con marmellata di frutta o uvetta.
Porridge di semola per un bambino di 1 anno: ricetta con foto
Prodotti richiesti:
- latte - 500 grammi;
- semola - 3 cucchiai;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio;
- un pizzico di sale;
- burro - 1 cucchiaio;
- una manciata di frutti di bosco freschi.
A tua discrezione, le bacche possono essere sostituite con uvetta o marmellata.
Processo passo dopo passo
Come cucinare il porridge di semola per un bambino di 1 anno:
- Prima di tutto, devi sciacquare la casseruola con acqua fredda, asciugarla e versarci la quantità di latte necessaria.
- Mettere la pentola a fuoco medio e portare il latte a bollore.
- Aggiungere un pizzico di zucchero semolato e sale.
- Versare la semola in un ruscello sottile, mescolando il porridge.
- Cuocere per circa cinque minuti.
- Non appena i cereali si gonfiano, togli la casseruola dal fuoco.
- Aggiungi olio alla semola.
- Utilizzando una frusta, sbattere la massa risultante e decorare con frescobacche.
Per ottenere una consistenza più delicata e ariosa, molti chef consigliano di macinare il porridge finito con un frullatore o un mixer.
Ricetta del porridge di semola per un bambino di 1 anno
Ingredienti:
- acqua - 200 grammi;
- semola - 1 cucchiaio;
- zucchero semolato - 5 grammi;
- latte 100 grammi;
- burro - 5 grammi.
Secondo questa ricetta, dovresti ottenere circa 200 grammi del piatto finito.
Processo passo dopo passo
Ricetta del porridge di semola per un bambino di 1 anno:
- Versare l'acqua in una casseruola e portarla a bollore.
- Cereali addormentati gradualmente, senza dimenticare di mescolare costantemente il porridge per evitare grumi.
- Se preferisci dare da mangiare al tuo bambino un porridge più sottile, cuocilo per circa cinque minuti. Ma se il tuo bambino ama la semola densa, il tempo di cottura aumenta a dieci minuti.
- Ora versate il latte caldo ma non bollito.
- Metti dentro un po' di zucchero, poiché i bambini piccoli non possono abusare di questo prodotto.
- Adesso aggiungete un pizzico di sale, mescolate e togliete la semola dal fuoco.
- Mettere una fetta di burro e sbattere il porridge con un mixer fino a ottenere una purea.
La semola è un piatto piuttosto complesso e particolare. Alcune mamme riescono subito a cucinare questo cereale, ma altre devono provarci. Non scoraggiarti se il porridge di semola non ha funzionato la prima volta. Prova nuove ricette, cambia tempicucinare - e avrai successo!
Semola sull'acqua
Prodotti richiesti:
- semola - 60 grammi;
- acqua - 400 grammi;
- sale - a piacere;
- zucchero semolato - 20 grammi;
- burro di ottima qualità - 40 grammi.
Per ottenere un porridge di semola di media densità, segui il corretto rapporto tra cereali e latte: 6 cucchiai di semola per litro di latte. Vale anche la pena notare che la semola non brucia sul fondo del piatto se la casseruola è stata sciacquata in anticipo con acqua ghiacciata.
Metodo di cottura
Le nostre azioni sono le seguenti:
- Versare l'acqua in una casseruola e mettere su fuoco medio.
- Versare delicatamente la semola non appena il liquido bolle.
- Non dimenticare di mescolare continuamente il porridge con una frusta.
- Poi aggiungi sale e zucchero.
- Mescolare e cuocere per cinque minuti.
- Spegnere il fuoco, tagliare la quantità di burro necessaria e metterla in una casseruola.
- Copri la padella con un coperchio e lascia che il burro si sciolga completamente.
Prima di mangiare, puoi aggiungere frutti di bosco freschi tritati, uvetta o marmellata di lamponi.
Ora sai come cucinare il porridge di semola per un bambino di 1 anno, la cui ricetta è sopra. Puoi scegliere cosa usare quando cucini i cereali: acqua o latte. Con il latte, la semola risulta essere più nutriente e aromatica, ma il porridge cotto con acqua ha un contenuto calorico inferiore.
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