Quando sei incinta, brami i dolci. Dolci per le donne incinte

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06

Il mondo moderno impone parametri di bellezza piuttosto rigidi. In particolare, una ragazza bella e snella è considerata solo se la sua taglia di abbigliamento non supera la 44. La gravidanza è un processo completamente naturale per il corpo femminile. Anche i cambiamenti ormonali e l'aumento di peso durante questo periodo sono del tutto normali. Tuttavia, molte donne in gravidanza cercano di aderire a una corretta alimentazione per non aumentare di peso e dopo il parto il più rapidamente possibile per ripristinare l'armonia e la fragilità. Se durante la gravidanza sei attratto dai dolci, questo è del tutto normale. Ma come non aumentare di peso con una voglia così forte di dolci?

Perché brami così tanto i dolci durante la gravidanza

La risposta più ovvia sono i cambiamenti ormonali. Dopotutto, un feto in crescita richiede molti microelementi e i carboidrati semplici (di cui sono composti i dolci) non hanno praticamente alcun valore nutritivo. Allora perché brami così tanto i dolci?gravidanza?

1. Dieta sbilanciata. Il corpo ha bisogno di cibo che diventi una fonte di oligoelementi. E una donna "decodifica" i segnali del cervello a modo suo e si appoggia ai dolci. È meglio tenere un diario alimentare, in cui annotare tutto ciò che è stato mangiato ogni giorno. Conta quanti carboidrati, proteine e grassi sono stati consumati. Sulla base di queste informazioni, puoi facilmente controllare il tuo peso, oltre a garantire una quantità sufficiente di minerali, vitamine e aminoacidi in entrata.
2. Carenza dei giusti carboidrati complessi. Il cervello riceve segnali dal corpo che l'energia è necessaria. E il modo più semplice per il corpo di ottenere energia è ottenere carboidrati veloci (dolci con zucchero nella composizione), che vengono assorbiti immediatamente. È vero, tutto il loro eccesso va alla costruzione del tessuto adiposo.
3. Rimanere sotto stress, il bisogno di prendere il malumore con i dolci. Una donna incinta dovrebbe evitare situazioni stressanti. Se possibile, dovresti andare in congedo di maternità il prima possibile (il Codice del lavoro consente questa possibilità già dal settimo mese di gravidanza). Stare al lavoro diventa spesso fonte di stress per le donne in gravidanza. Di conseguenza, il desiderio di gravidanza per i dolci.

Possibili conseguenze dell'eccesso di carboidrati nella dieta

Conseguenze di un eccesso di carboidrati semplici nella dieta di una donna incinta:

• sviluppo dell'obesità;
• vene varicose;
• stress dovuto al cambio di aspetto;
• zuccherodiabete;
• aumento dei test di funzionalità epatica in emochimica;
• Sforzo eccessivo del pancreas, che può portare allo sviluppo di pancreatite.

Mangia dolci e non ingrassare: ricette "deliziose" per le donne incinte

Mangiare dolci e non ingrassare non è un mito, è una re altà. È necessario scegliere i dolci ipocalorici in modo tale che al momento del consumo non si superi l'apporto calorico giornaliero totale. Il cioccolato durante la gravidanza può essere offerto in uno in cui il 75% o più di cacao. Il cioccolato al latte è molto ricco di calorie e provoca un aumento istantaneo dei livelli di zucchero nel sangue.

È meglio mangiare carboidrati complessi che richiedono più tempo per essere digeriti e contengono vitamine e minerali. Questi sono vari cereali, verdure e frutta. Dovresti prestare attenzione a farina d'avena, grano saraceno, miglio, riso, semola di mais. Una ricca colazione a base di uno di questi cereali ridurrà notevolmente il desiderio di zucchero durante la giornata e allo stesso tempo ti fornirà energia e una sensazione di sazietà per lungo tempo.

E se avessi ancora voglia di dolci durante la gravidanza? Presta attenzione alle ricette più popolari per le prelibatezze che hanno un minimo di calorie e vanno a beneficio sia del corpo della madre che del feto in crescita. I dolci per le donne in gravidanza dovrebbero contenere una quantità minima di carboidrati semplici. Certo, è meglio che siano completamente assenti. Questo può essere ottenuto utilizzandodolcificante a base di eritritolo. È scorrevole e facile da misurare con un misurino.

Dolce alla ricotta

Questo è un dessert sostanzioso e delizioso che arricchirà il corpo con calcio e aminoacidi. Ideale per quelle donne che si lamentano: "Mangio molti dolci in gravidanza", "Voglio dolci sempre". La ricotta senza grassi non contiene carboidrati, ma è ricca di proteine (24 grammi per 100 grammi) e aminoacidi.

Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• confezione (200 grammi) di ricotta a basso contenuto di grassi;
• cucchiaio di dolcificante (ideale per assumere l'eritritolo in forma sfusa);
• cucchiaio di yogurt intero o panna acida 10% di grassi.

Se lo desideri, puoi aggiungere frutti di bosco freschi maturi, fette di pesca sbucciate, banana morbida. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per 1 o 2 minuti. Il risultato è un dessert a base di cagliata dolce, arioso e tenero.

Mela al forno con zucchero e cannella

Se hai voglia di dolci durante la gravidanza, prova questa semplice ricetta. Le mele sono ricche di ferro, il che è particolarmente vero per le donne in gravidanza, il cui emocromo indica spesso una carenza di emoglobina.

Seleziona alcune mele grandi. Puoi usare diverse varietà, sia dolci che leggermente acidule. Tagliate ogni mela a metà, eliminate i semi con la punta di un coltello. Disporre le metà su una tegliaprecoperto con carta pergamena, tagliato a pezzi. Spolverate le mele con zucchero a velo e cannella.

Infornare a 180 gradi per 10-15 minuti. Molto presto, un piacevole e appetitoso aroma di cannella si diffonderà in tutta la cucina, creando un'atmosfera speciale di comfort, stimolando l'appetito e calmando la psiche. Le mele sono calde, morbide e dolci. Questo è un dolce semplice, salutare e ipocalorico.

Soufflé di banana con frutti di bosco

Seleziona due o tre banane morbide, anche leggermente troppo mature. Sbucciatele dalla buccia, passatele in un frullatore. Aggiungere qualche cucchiaio di yogurt naturale non aromatizzato. Aggiungi anche le tue bacche preferite. Puoi usare fragole, lamponi, mirtilli (a condizione che la donna incinta non abbia reazioni allergiche ad essi).

Sbattere in un frullatore fino a che liscio. risulta una mousse profumata e dolce, in cui non c'è zucchero, solo fruttosio. A proposito, aiuta anche ad aumentare il livello di insulina nel sangue. Quindi puoi permetterti un dessert del genere un paio di volte a settimana, con un uso più frequente può contribuire all'aumento di peso (soprattutto se la donna incinta non segue il contenuto calorico giornaliero e lo supera).

Gelato fatto in casa senza carboidrati

Questa ricetta piacerà a chi preferisce gli snack freddi. È meglio che le donne incinte evitino il gelato acquistato, ma in estate lo vuoi davvero! Per preparare una delizia fatta in casa senza carboidrati e additivi nocivi, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• ricotta a pasta molle 5% di grasso,che si impasta facilmente con un cucchiaio - 200 grammi;
• 100 ml di panna;
• dolcificante - a piacere.

Tutti gli ingredienti vengono accuratamente sbattuti in un frullatore e messi nel congelatore fino a quando non sono parzialmente congelati. Grazie alla crema pesante nella composizione, il gelato non si trasformerà in ghiaccio, ma acquisirà la consistenza cremosa necessaria e tanto amata da molti. Puoi aggiungere pezzi di frutta, ma questo porterà al fatto che il valore nutritivo sarà reintegrato con carboidrati, che, se ingeriti, provocheranno un aumento di insulina e la conseguente sensazione di forte fame.

Ciambelle al formaggio a basso contenuto calorico

Questa ricetta piacerà a coloro che non possono negarsi i prodotti a base di farina.

Per il test avrai bisogno di:

• bicchiere di farina;
• un pizzico di lievito di birra istantaneo;
• un uovo di gallina;
• 150 g di burro, precedentemente sciolto a bagnomaria;
• 100 g di ricotta;
• sale e zucchero qb.

Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto. Le ciambelle possono essere fritte in una padella in una grande quantità di olio. Ma questo metodo di cottura li renderà molto unti, l'impasto sarà saturo di grasso. Quindi è più facile stendere una teglia con carta da forno, formare delle ciambelle rotonde identiche (potete stendere l'impasto direttamente con un cucchiaio, poiché è abbastanza liquido e può attaccarsi alle mani). Lasciare in forno leggermente preriscaldato per 15-20 minuti, quindi cuocere a una temperatura di 200°gradi per circa mezz'ora.