2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06
Gli stessi adulti hanno il diritto di decidere se mangiare carne o meno. I genitori lo fanno per i bambini. E anche i vegetariani dovrebbero capire che questo è un prodotto molto prezioso e necessario per ogni bambino.
Perché i bambini hanno bisogno di carne
Le proteine in esso contenute sono un materiale da costruzione per le cellule ei tessuti di un organismo in crescita. Contiene aminoacidi essenziali e macronutrienti. Come fonte di ferro, questo prodotto protegge i bambini dall'anemia.
Il rifiuto irragionevole di prodotti a base di carne durante l'alimentazione di un bambino può causare disturbi dello sviluppo. La carne contiene sostanze che hanno un effetto benefico sul cervello del bambino, contribuiscono alla sua crescita. Ci sono anche casi in cui, quando i bambini hanno rifiutato i piatti di carne, si è verificato un grave sottosviluppo del cervello e persino una demenza progressiva. Pertanto, pensare che tutto ciò di cui un corpo in crescita può essere prelevato solo da verdure, cereali, trascurando la carne, è un grosso errore.
Il maiale fa male alle briciole
La carne viene solitamente somministrata fin dalla tenera età. Inizia a farlo a 7-8mesi da varietà a basso contenuto di grassi: carne di manzo, pollame, coniglio. Ma che dire dell'amata carne di maiale? Non è solo molto gustoso, ma anche una delle principali fonti di proteine complete, oltre a vitamine B12, D, fosforo, ferro, potassio, calcio, zolfo, iodio, magnesio, manganese. Ma allo stesso tempo, alcuni genitori premurosi credono che, poiché il maiale è ricco di istamine, possa causare allergie nei bambini. In parte hanno ragione, ma queste paure sono giustificate solo per le varietà grasse.
Quindi i bambini possono mangiare carne di maiale? Questo tipo di carne è dannoso per il corpo del bambino? O un prodotto del genere, al contrario, è necessario per la crescita del corpo del bambino?I medici credono chiaramente che non valga la pena rinunciare a questo tipo di carne nelle pappe. A che età si può dare carne di maiale a un bambino?
A che età un bambino dovrebbe iniziare a dare la carne?
Secondo i medici, entro otto mesi il corpo del bambino è completamente pronto per digerire i prodotti a base di carne adeguatamente preparati. Pertanto, a questa età, i nutrizionisti non solo consentono, ma raccomandano vivamente anche ai bambini di tritare il purè di carne in combinazione con le verdure, a cui i bambini sono già abituati. Dopotutto, i genitori sono riusciti a preparare lo stomaco del bambino con alimenti complementari (i nuovi piatti devono essere introdotti nella dieta del bambino a partire dai sei mesi).
La questione di a che età si può somministrare carne di maiale a un bambino, per i bambini che hanno segni di rachitismo o bassa emoglobina, è decisa in modo leggermente diverso: devono ricevere questo tipo di carne anche prima! Ci sono una serie di indicazioni mediche in cui si consiglia di iniziare gli alimenti complementari a base di carne a partire dai sei mesi di età.età.
Devi iniziare a introdurre il tuo bambino alla carne con un cucchiaino di purè preparato con esso.
E poi dai regolarmente, portando la norma giornaliera dei prodotti a base di carne, incluso il maiale, a 100 grammi all'età di un anno.
Se un bambino ha un'allergia alle proteine contenute nella carne, dovrebbe interrompere temporaneamente l'alimentazione. E a che età si può ridare carne di maiale a un bambino? Si consiglia di provare la prossima volta non prima di dieci mesi.
Tritare o non macinare?
Il primo piatto di carne per un bambino è solitamente il purè di patate. Devi farlo in questo modo: cuoci a vapore un pezzetto di maiale magro e poi tritalo con un frullatore. Puoi usare un normale tritacarne per questo. Per rendere più tenera la purea risultante, è necessario aggiungere un pezzetto di burro.
È necessario macinare accuratamente la carne per le briciole solo all'inizio, perché con il tempo è necessario iniziare a imparare a masticare. A che età si può dare a un bambino del maiale che non è stato attorcigliato in un tritacarne e non è passato al frullatore?La carne schiacciata mescolata con verdure tritate dovrebbe essere data fino a 9 mesi. Ma solo i denti del bambino scoppieranno in quantità sufficienti, sarà in grado di far fronte a carne morbida e tenera, tagliata a fettine. Questo di solito accade quando il bambino ha un anno. È allora che un bambino può dare il maiale a pezzi.
Come cucinare il maiale per un bambino?
Non è consigliabile acquistare cibi congelati per la preparazione dei pasti dei bambinicarne, perché non si può essere sicuri della sua qualità. Adatto solo per vapore o freddo.
Ma puoi congelare la carne macinata preparata con carne fresca per un uso futuro.
I prodotti a base di carne per bambini devono essere cucinati. Questo è importante sia per la sicurezza che per una migliore assimilazione. Ma con un forte riscaldamento, la struttura e le proprietà della carne cambiano in modo significativo. Affinché nelle stoviglie si conservino al meglio gli elementi necessari al corpo del bambino, il prodotto deve essere preparato correttamente.
È necessario, ad esempio, tenere conto del fatto che quando la carne è cotta, una parte significativa delle proteine passa nel brodo - fino al 50 percento! Per salvarlo, mettete questo prodotto in acqua bollente e fate cuocere a fuoco basso. Ed è meglio cucinare il maiale per una coppia. Quindi manterrà anche vitamine e minerali.
Non è consigliabile salare la carne che si sta preparando per il bambino. Almeno fino a un anno. Quando il bambino cresce, i piatti di carne per lui possono essere leggermente salati, ma è meglio non farlo. Se vuoi davvero che la carne diventi più saporita, puoi aggiungere le cipolle durante la cottura. Dopo che ha conferito al maiale un sapore caratteristico speciale, la verdura può essere gettata via. Anche le erbe fresche tritate aggiungeranno appetitoso.
Menu per bebè
L'atteggiamento di un bambino nei confronti del cibo, le sue preferenze di gusto sono stabilite in tenera età. E i genitori dovrebbero prendersi cura di un gusto adeguatamente formato sin dai primi mesi di vita di un bambino. Molte madri sono preoccupate per la domanda su cosa cucinare il maiale per un bambino in così tenera età. Dopotutto, voglio davvero che il menu per l'omino sia gustoso e vario!
Dopo la prima passata, il menù di carne può essere variato con polpette e polpette preparate secondo speciali ricette per bambini.
Dopotutto, è su di loro che i bambini elaborano le loro capacità di masticazione.
Prime cotolette
Le cotolette di maiale vengono solitamente date ai bambini di età compresa tra uno e un anno e mezzo, quando il bambino ha già i denti. Prima della cottura, la carne viene lavata, asciugata con un tovagliolo, tagliata a pezzetti e fatta scorrere due volte attraverso un tritacarne. La mollica di pane (di farina premium) senza crosta viene imbevuta nel latte e aggiunta alla carne macinata. La sua quantità non deve essere superiore a un quarto della massa della cotoletta. Aggiungere le uova, un po' di sale e le spezie.
Dare alla carne macinata una forma standard e metterla a cuocere a vapore o stufare in salsa. Le cotolette di maiale per bambini dai 2 anni possono già essere leggermente fritte, ma dopo devono ancora essere stufate.
Polpette deliziose
Cos' altro può cucinare un bambino dal maiale? Con grande piacere, anche i bambini mangiano le polpette. Le polpette di carne piccole e grandi come una noce cotte nel brodo piacciono ai bambini non solo per il loro gusto, ma anche per la loro bella forma e anche per le loro dimensioni: si adattano facilmente alla bocca di un bambino. Per prepararli è necessario aggiungere carne macinata intrecciata in un tritacarne o cipolla e spezie tritate finemente.
Anche le polpette per bambini sono fatte con carne macinata arrotolata in palline. La loro differenza dalle polpette è che il riso è incluso nella composizione. Grazie a questa combinazione di proteine, i bambini vengono assorbiti meglio.
Per i bambini sotto i 2 anni, c'è una ricetta speciale per le polpette. Arrotolare circa 100 grammi di carne di maiale macinata con 2 cucchiai di un composto vegetale di carote, peperoni, cipolle, pomodori e zucchine (possibile in un frullatore), aggiungere un quarto di uovo, un cucchiaino di farina, un po' di sale.
Impastate il composto e formate delle palline. Dopo aver messo le polpette in una padella, versarne un terzo con acqua, far sobbollire per 10 minuti. Dopo aver aggiunto la salsa, cuocere a fuoco lento fino a quando non sarà tenera sotto il coperchio. In questa forma, a un bambino (1,5 anni) piacerà sicuramente il maiale, puoi tranquillamente darlo.
Posso avere il lardo?
Un altro prodotto preferito è il lardo. Un bambino può provarlo? L'argomento "contro" - se il grasso viene acquistato in un negozio o al mercato, dov'è la garanzia che il bambino non venga infettato da nessun parassita? Un prodotto del genere senza un precedente trattamento termico non dovrebbe essere somministrato ai bambini in modo categorico! E una piccolissima quantità di lardo fuso può essere aggiunta a qualche piatto, ad esempio a uno stufato di verdure per bambini. Inoltre, contiene aminoacidi che non si trovano in nessun altro grasso. E sono molto più facili da digerire dal corpo. Il grasso di maiale è considerato uno dei prodotti più rispettosi dell'ambiente. Quindi, se dai un boccone da mangiare al tuo bambino, non farà alcun male.
Quindi non farlonegati il piacere di nutrire le briciole con la carne di maiale. Se è sano e non c'è allergia, la prima volta puoi offrire il purè di carne del bambino già all'età di 8 mesi. E tra un anno e mezzo si aggiungono polpette, polpette e polpette al menu bambini. Puoi anche dare carne morbida e tenera a un bambino senza tagliarla. Non è un peccato per un bambino succhiare un pezzo di lardo fatto in casa di alta qualità.
Consigliato:
A che età può essere piantato un bambino: caratteristiche e consigli
Con l'avvento di un bambino, tutta la vita dei genitori è incentrata su di lui. Ma il tempo passa e ora il bambino inizia già a mostrare interesse per l'ambiente, guardando fuori dalla finestra con curiosità. Più è allettante metterlo su un seggiolone. Ciò consentirà alla mamma di liberare un po' di tempo libero. Ma qui sorge la domanda, a che età si può piantare un bambino? Parliamone insieme
Il bambino non si siede a 9 mesi: ragioni e cosa fare? A che età si siede il bambino? Cosa dovrebbe sapere un bambino di 9 mesi?
Non appena il bambino ha sei mesi, i genitori premurosi non vedono l'ora che il bambino impari a sedersi da solo. Se entro 9 mesi non ha iniziato a farlo, molti iniziano a suonare l'allarme. Tuttavia, questo dovrebbe essere fatto solo nel caso in cui il bambino non possa affatto sedersi e cada costantemente da una parte. In altre situazioni, è necessario guardare allo sviluppo generale del bambino e trarre conclusioni sulla base di altri indicatori della sua attività
I bambini possono essere trasportati sul sedile anteriore? A che età un bambino può viaggiare sul sedile anteriore di un'auto?
Molti genitori si chiedono: "È possibile trasportare i bambini sul sedile anteriore?". In effetti, ci sono molte polemiche su questo problema. Qualcuno dice che è estremamente pericoloso e qualcuno è un sostenitore del trasporto conveniente del bambino, perché è sempre a portata di mano. Questo articolo parlerà di ciò che è scritto al riguardo nella legislazione, nonché a quale età un bambino può essere trapiantato sul sedile anteriore
Purea di mele "Frutonyanya" - recensioni dei clienti, composizione, a che età il prodotto può essere dato a un bambino
Per i genitori, tutte le questioni relative all'alimentazione dei bambini sono molto importanti. Soprattutto se il bambino è ancora molto piccolo. Per diversi mesi si nutre solo di latte materno (o artificiale, se alimentato artificialmente). Prima o poi, mamma e papà si pongono la domanda: "Da dove iniziare gli alimenti complementari?". Oggi parleremo della salsa di mele "Frutonyanya"
Da che età si può dare il kefir a un bambino? Alimenti per bambini a 6-7 mesi
Questo articolo ti dirà tutto sull'alimentazione di un bambino a 6-7 mesi. Quali alimenti si possono dare al bambino? Il kefir è incluso nell'elenco delle prelibatezze consentite? Quanto, quando e con quale frequenza regalare questo prodotto a un bambino?
