2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09
I primi prodotti con cui i pediatri suggeriscono di iniziare gli alimenti complementari sono le zucchine. Durante l'allattamento al seno, si consiglia di introdurre da sei mesi e con l'alimentazione artificiale da 4-5 mesi. Come cucinare le zucchine per la prima poppata? L'articolo discuterà le regole per cucinare le verdure, ricette sane e i loro benefici.
Vantaggi delle zucchine per i bambini
La verdura ha un effetto positivo sul corpo dei bambini grazie alle seguenti proprietà:
- Come cucinare le zucchine per l'alimentazione? Di solito viene somministrato ai bambini sotto forma di purè di patate, grazie al quale è ben percepito dal suo corpo. La verdura migliora il processo di digestione, previene la stitichezza. L'inclusione delle zucchine negli alimenti complementari protegge il bambino da coliche e gonfiore.
- Ottimo rapporto tra potassio e sodio. Il primo elemento ha un effetto positivo sul sistema nervoso e muscolare del bambino. Inoltre satura le cellule cerebrali con ossigeno e previene le allergie.
- Le zucchine sono povere di fibre e ricche di acqua. Primo cibonon dovrebbe irritare lo stomaco con una grande quantità di fibra alimentare. L'acqua nella verdura elimina le tossine dal corpo del bambino.
- Le zucchine hanno una consistenza delicata.
- Insieme agli alimenti complementari, una quantità aggiuntiva di rame e ferro inizia a entrare nel corpo del bambino. Questo è particolarmente importante, perché nei primi mesi di vita molti bambini soffrono di anemia fisiologica.
Gli aspetti positivi dell'utilizzo delle zucchine non finiscono qui:
- Facile da preparare, anche una hostess alle prime armi può gestirlo.
- Prezzo abbordabile, soprattutto in estate.
- Le verdure surgelate possono essere introdotte negli alimenti complementari in qualsiasi momento dell'anno.
- Mamma non passa molto tempo a cucinare.
- L'allergia quando si mangia una verdura è rara.
Opinione dei nutrizionisti
Le zucchine migliorano la funzione intestinale, lo liberano dalle tossine e dal colesterolo. Le verdure rimuovono l'acqua in eccesso e prevengono lo sviluppo dell'obesità.
Il contenuto calorico della frutta per 100 g è di 27 kcal.
Le zucchine superano la zucca nel contenuto di minerali come fosforo, magnesio, potassio e calcio. La sua polpa contiene 2 volte più vitamina C, ma meno zuccheri.
Se il tuo bambino è in sovrappeso, non c'è verdura migliore di cui nutrirsi.
Regole di alimentazione complementare
La purea di verdure compare nel menu del bambino verso i 6 mesi, quando il bambino viene allattato e quandoartificiale - dopo 4.
Come cucinare le zucchine per la prima poppata? Prima di cuocere le verdure, devi considerare le principali regole di input:
- Il purè di patate deve essere liscio, senza sale e zucchero;
- per la prima volta, è meglio offrire la purea al bambino la mattina alle 11 o il pomeriggio - 14:00;
- prima alimenti complementari, poi allattamento al seno o latte artificiale;
- per la prima volta somministrare 1 cucchiaino di purea, dopo 7 giorni - aumentare a 50 g;
- entro 7 mesi il bambino dovrebbe mangiare 100 g e entro l'anno - 150 g;
- se il bambino rifiuta la purea di zucchine, puoi offrire un piatto in una settimana o utilizzare altre verdure che il pediatra può consigliare;
- non dare zucchine quando fuori fa caldo o il bambino è malato.
Quando si introduce il feto nella dieta, è necessario stabilire una certa misura. Se il bambino ha un buon appetito e vuole mangiare di più, questo non è raccomandato. Per evitare problemi di digestione, consumare la quantità necessaria di zucchine.
Prima di iniziare gli alimenti complementari, devi consultare un pediatra, che ti dirà lo schema corretto.
Diario alimentare
Come cucinare le zucchine per la prima pappa? Prima di introdurre alimenti complementari, i genitori dovrebbero tenere un diario alimentare. In esso, la madre potrà registrare tutte le reazioni del bambino ai nuovi prodotti:
- gonfiore;
- arrossamento o eruzione cutanea sulla pelle;
- ansia e capricci del bambino;
- violazione delle feci oaumento della formazione di gas.
Se i genitori riscontrano almeno uno di questi segni, è necessario interrompere gli alimenti complementari e consultare un pediatra. Ti dirà quando puoi iniziare a introdurre nuovi cibi. Questo di solito accade entro un mese. Quando si introducono nuove puree nella dieta, è meglio scegliere piatti monocomponenti, ad es. fatto da un prodotto. Una miscela di verdure rende difficile identificare il "colpevole" esatto di allergie e altri sintomi.
Controindicazioni
Prima di cucinare le zucchine per la prima poppata, devi assicurarti che il bambino non soffra di iperkaliemia. Con questa malattia soffrono i reni, che non possono far fronte al compito di rimuovere il potassio dal corpo. Inoltre, le zucchine non possono essere assunte da bambini che soffrono di insufficienza renale di varia origine.
Il peeling sulla pelle può essere attribuito a una reazione collaterale dopo aver mangiato zucchine. La reazione è considerata assolutamente normale e completamente estranea alle allergie. Per evitare ciò, aggiungi l'acqua in cui è stata bollita la verdura o il latte materno alla purea di zucchine.
Selezione e preparazione delle zucchine
Come cucinare le zucchine per la prima poppata? Il modo più affidabile per prepararsi è ottenere purè di patate dalle verdure coltivate nella tua stessa trama. Possono essere cotti al vapore o bolliti a casa.
Se il bambino è nato in estate, allora dovrà provare i suoi primi alimenti complementari in inverno, in negozio puoitroverete zucchine fresche, ma la loro qualità è dubbia. Possono contenere nitrati e altre sostanze nocive.
Le opzioni per risolvere il problema includono:
- Congela le zucchine fresche per l'inverno. È necessario acquistare giovani verdure verdi fresche, la loro lunghezza dovrebbe essere di 20 cm La polpa tenera faciliterà la rimozione dei semi. Nella scelta dei frutti bisogna tenere presente che la superficie deve essere liscia e lucida, senza macchie.
- Pure in barattoli. Qualsiasi prodotto sugli scaffali dei negozi è certificato. È importante che i genitori familiarizzino con la composizione. Opzione ideale: zucchine e zucca. Si consiglia di evitare le zucchine a forma di pera nella purea. È un analogo della zucca ed è completamente inadatto per la prima poppata a causa del verificarsi di allergie nei bambini.
Le proteine della carne, l'olio d'oliva, le erbe aromatiche si sposano bene con le zucchine.
Prodotto surgelato
Come cucinare le zucchine per la prima poppata? Per prima cosa devi preparare le verdure. I frutti giovani non possono essere conservati a lungo a causa del fatto che hanno una buccia sottile e molta acqua. Le verdure di grandi dimensioni possono essere conservate a lungo, ma non sono adatte per la prima alimentazione. Hanno una consistenza più grossolana e un basso valore nutritivo rispetto alle zucchine giovani. E quindi, per il congelamento, l'opzione ideale è usare solo questi frutti. Fallo in questo modo:
- zucchine accuratamente lavate e spellate sottilmente;
- rimuovere la parte superiore e lo stelo, questi sono i punti in cuinitrati;
- non è necessario rimuovere la parte centrale, basta tagliare le zucchine a cerchi, lo spessore non supera i 3 cm, i frutti possono essere adagiati in uno strato in un sacchetto per congelatore.
Alcune madri usano tazze usa e getta per questo. Per i primi giorni di alimenti complementari, si prendono piccoli contenitori, e poi un po' di più. Dall' alto possono essere coperti con pellicola trasparente o pellicola.
Come cucinare le zucchine per l'alimentazione? Prima della cottura, non aspettare che la verdura si scongela completamente. Di conseguenza, da esso si può ottenere una consistenza simile a un porridge. È meglio mettere le zucchine surgelate in acqua e far bollire per 5-7 minuti. Non appena è cotto, viene schiacciato con un colino. Puoi scegliere l'opzione più adatta: per una coppia o in una pentola a cottura lenta. L'utilità del piatto risultante non ne risentirà.
Come cucinare le zucchine per la prima poppata
Prima di iniziare il processo, il feto viene elaborato correttamente. Per questo è necessario:
- Sciacquare le zucchine in acqua fredda.
- Per l'alimentazione complementare, il frutto deve essere sbucciato e risciacquato.
- I prodotti acquistati in un negozio o al mercato devono essere immersi per 2 ore in una soluzione salina. Per questo, le zucchine vengono tagliate a metà. Questo viene fatto per eliminare l'eventuale presenza di nitrati nei frutti.
Come cucinare le zucchine per l'alimentazione? Ecco alcune ricette facili e completamente convenienti.
In padella si preparano le zucchine come segue:
- L'acqua per cucinare le verdure viene prelevata filtrata o acquistata. È pre-bollito.
- La verdura viene tagliata a cubetti e fatta bollire in acqua bollente per 10 minuti.
- Le zucchine pronte vengono schiacciate in un frullatore. Si sconsiglia di cuocere per più di 10 minuti in modo che la verdura non perda le sue preziose vitamine.
Come cucinare le zucchine per la prima poppata? In una pentola a cottura lenta, le verdure vengono cotte in questo modo:
- Il frutto viene liberato dalla buccia e dai semi, tagliato ad anelli.
- Metti in una pentola a cottura lenta.
- Prima di iniziare il processo di cottura, è necessario premere il pulsante "stufato" o "vapore". Tempo - 10 minuti.
- Tritare la frutta nello stesso modo indicato nella ricetta precedente, oppure in un altro modo più comodo.
Come cucinare una zucchina per la prima poppata? La cottura a vapore della frutta è la seguente:
- Versare nella padella dell'acqua pari a 1/4 del volume del contenitore. Mettici sopra un colino o uno scolapasta.
- Metti le fette di zucchine preparate nel contenitore preparato.
- Le zucchine saranno esposte al vapore quando l'acqua bolle. Per velocizzare il processo, copri la padella con un coperchio.
Non è consigliabile salare il piatto, non gioverà al bambino. La purea pronta può essere conservata in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Conclusione
La purea di zucchine è il primo alimento più utile per un bambino. Saturerà il suo corpo con sostanze utili e nutrienti, che consentiranno al bambino di svilupparsi e crescere armoniosamente.
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