2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:05
Molti giovani genitori sono interessati alla domanda su quando ai bambini può essere data la zuppa, a quale età è meglio aggiungere pasti liquidi alla dieta.
Nei primi mesi della sua vita, il bambino mangia latte materno o artificiale, ma man mano che il bambino cresce, sono necessari alimenti complementari per fornire all'organismo le vitamine e i nutrienti necessari alla vita. I medici consigliano di iniziare a includere prima le puree vegetali nella dieta del bambino. Vengono introdotti gradualmente, iniziando con 1-2 cucchiaini. Allo stesso tempo, è imperativo monitorare la reazione dello stomaco e dell'intestino a determinate verdure.
Di solito, i medici raccomandano di iniziare gli alimenti complementari, in media, a 6 o 7 mesi. Il pediatra solleva la questione della necessità di un'alimentazione aggiuntiva individualmente per ogni bambino. Dipende dal contenuto di grassi e dalla qualità del latte materno. Gli artefici iniziano prima i cibi complementari. Dopo che il bambino si è abituato a mangiare purea di verdure, possono essere aggiunti cereali e vermicelli, molto più tardi i bambini provano carne e brodi.
Nell'articolo, considereremo quando ai bambini può essere data la zuppa, da quali prodottiè meglio cucinarlo. Per le giovani mamme, daremo diverse ricette e consigli utili per preparare le zuppe. Prestiamo particolare attenzione alle zuppe di latte e diamo consigli di esperti sugli alimenti complementari ai vermicelli.
Primo cibo
Come accennato in precedenza, i primi alimenti complementari vengono somministrati ai bambini in momenti diversi. Si consiglia alle persone artificiali non prima di 4 mesi e ai bambini - quando hanno sei mesi. Come può una madre capire la necessità di un'alimentazione aggiuntiva? Guarda il bambino. Se ha iniziato a chiedere il seno o a raggiungere un biberon più spesso, è interessato al cibo per adulti e sa come sedersi per un breve periodo, puoi iniziare a somministrare puree di verdure per il test. Il peso del bambino al momento dello svezzamento dovrebbe raddoppiare dalla nascita.
Si consiglia di somministrare i primi alimenti complementari al mattino, prima dell'allattamento. Ciò consentirà di osservare la reazione dell'intestino durante il giorno. Per la prima volta cuocete una purea bicomponente per il bambino, ad esempio broccoli e zucchine, inoltre, in acqua e senza aggiungere sale. Dare la prima volta mezzo cucchiaino. La consistenza di una tale purea dovrebbe essere liquida. È meglio comprare un cucchiaio per bambini, è molto più stretto del solito, ha una forma comoda per una bocca piccola.
Dopo il test, danno subito un seno o un composto in una bottiglia. Nei primi alimenti complementari, il bambino dovrebbe sentirsi bene, essere allegro. Se ha problemi con la pancia, astenersi da cibi complementari, rimandarlo a un momento più favorevole. Se il bambino fa una smorfia e non vuole mangiare ciò che viene offerto, non insistere e non forzare l'alimentazione. Se tutto è andato liscio eil corpo percepisce perfettamente il nuovo alimento, quindi aumenta gradualmente la quantità di alimenti complementari. Le nuove zuppe per un bambino di età inferiore a 1 anno entrano solo dopo 4-5 giorni. Puoi cucinarli da cavolfiore, carote, patate, zucche e cipolle. Durante lo stesso periodo, al bambino vengono date anche puree di frutta a base di frutta locale - mele o pere.
Introduzione di cereali e carni
Dopo l'introduzione di alimenti complementari sotto forma di purea di verdure, vengono gradualmente introdotti i porridge. Dall'età di otto mesi, al bambino viene aggiunto il porridge di grano saraceno, mais e riso, ma senza latte. Vengono gettati in una pentola con le verdure, tali zuppe per un bambino di 1 anno vengono fatte bollire in acqua. Per prima cosa vengono cotti senza sale, quindi viene aggiunta una quantità minima, letteralmente sulla punta di un coltello.
I prodotti a base di carne vengono provati dal bambino più o meno nello stesso periodo. Preparare il bambino per la carne magra di tacchino, coniglio, pollo o vitello. Per la prima volta, aggiungi mezzo cucchiaino di bollito macinato alla purea di verdure. Il brodo non è stato ancora utilizzato. Il pesce viene offerto a un bambino non prima di 11 mesi e, in caso di allergia, anche dopo.
Ingredienti proibiti per le zuppe
Le zuppe-purea per bambini devono contenere solo verdure naturali e carne fresca. Non aggiungere nella padella spezie, alloro, prezzemolo o radice di sedano, nonché erbe aromatiche essiccate. I bambini non dovrebbero cucinare zuppe con fritti, crauti e sottaceti, kharcho piccante e miscugli con carni affumicate e salsicce. Acetosa e spinaci non sono consigliati ai bambini di età inferiore ai tre anni.
Inoltre, non puoi cucinare il borsch con l'aggiunta di concentrato di pomodorobrodo grasso. È severamente vietato nella prima infanzia cucinare zuppe su cubetti di brodo, come la Gallina Blanca, con l'inclusione di gnocchi di mare e farina. Le zuppe di funghi sono indesiderabili per i bambini in età prescolare; qualsiasi fungo può essere incluso nella dieta solo a partire dai 7 anni.
Consistenza delle zuppe per i più piccoli
È difficile per i bambini piccoli masticare cibi solidi, qualsiasi pezzo che incontra può provocare la tosse in un bambino. La prima alimentazione con le zuppe viene data in una purea. La zuppa di purea è più facile da masticare e deglutire per un bambino. Per prepararlo, usa uno spingitore forato o un frullatore.
Per ottenere una consistenza liquida, aggiungi un paio di cucchiai di brodo vegetale alla purea di verdure. Col tempo, la quantità di liquido aumenta e con l'anno non puoi schiacciare le verdure, ma tagliarle in zuppe a pezzetti, abituando il bambino alla masticazione.
I brodi - né carne né pesce - non vengono dati a un bambino fino a 3 anni. La carne viene bollita separatamente per le zuppe, quindi tagliata in zuppe a pezzetti o macinata contemporaneamente ad altri ingredienti per zuppe. Se vuoi rendere la zuppa più nutriente, puoi aggiungere un po' di verdura o burro. Un bambino di 9 mesi può mettere un po' di panna acida magra nella zuppa.
Cibo complementare con vermicelli
Entro 10-12 mesi, il bambino è già in grado di masticare pezzi di cibo, quindi puoi provare ad aggiungere la pasta alla zuppa. Per prima cosa lessate i piccoli vermicelli separatamente in acqua e lasciate che il bambino provi solo il nuovo cibo. Se il bambino ha fatto benemasticandolo, puoi aggiungerlo poco a poco alle zuppe di verdure.
Sapendo quando dare la zuppa di vermicelli a un bambino, i genitori si chiedono che tipo di pasta si possa comprare per bambini così piccoli. Si consiglia di scegliere prodotti contrassegnati "A", a base di grano duro. Sono facili da trovare grazie alla scritta durum sulla confezione.
Un bambino di 1 anno trascorre molto tempo in movimento, consumando molte energie. La pasta contiene carboidrati complessi, vitamine del gruppo B, potassio, calcio e fosforo, nonché aminoacidi necessari per la vita. Pertanto, i vermicelli possono essere aggiunti al cibo di un bambino 2 o 3 volte a settimana. Questo saturerà il bambino e gli darà la forza e l'energia necessarie per camminare e fare giochi attivi.
A chi è sconsigliato dare i vermicelli?
Quando ai bambini può essere data la zuppa con la pasta, lo sai già. Diamo un'occhiata ai casi in cui ciò non è necessario. È necessario limitare i vermicelli nelle seguenti situazioni:
- Se il bambino ha tendenza alla stitichezza.
- Se hai il diabete.
- Se il peso del bambino è in sovrappeso.
- Se hai una reazione allergica al glutine.
Vorrei inoltre avvertire i giovani genitori che ai bambini non dovrebbero mai essere somministrati vermicelli istantanei.
Zuppa di vermicelli al latte per bebè
I primi alimenti complementari alle zuppe di latte non si preparano con il latte intero, ma si diluiscono con acqua. Alcune persone cucinano questi piatti con latte in polvere o latte condensato. Anel primo caso è necessario diluire il composto con acqua e mescolare fino a completo scioglimento della polvere secca. Nel secondo - per 1 cucchiaino. latte condensato, aggiungere 500 ml di acqua, altrimenti la zuppa risulterà troppo dolce.
Diamo un'occhiata alla ricetta della zuppa (per bambini sotto 1 anno) a base di latte e vermicelli. Per prepararla vi serviranno 1 litro d'acqua, un bicchiere di latte e 50 grammi di vermicelli. Versare la pasta in acqua bollente e mescolare subito in modo che non si attacchino. Lessateli per 6-8 minuti e filtrateli con uno scolapasta o un colino. Bollire il latte in una ciotola e metterci i vermicelli lessati. Fate bollire per un paio di minuti e potrete spegnere il fuoco. Metti un pezzetto di burro in una ciotola di zuppa. Quando la zuppa si è raffreddata, puoi dare a tuo figlio un'abbondante colazione.
Zuppa di verdure
Quali zuppe può un bambino come primo pasto? Ora sai che all'inizio al bambino vengono date solo zuppe di purea di verdure. Considera la ricetta per una deliziosa zuppa per un bambino all'età di 7 mesi. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- mezza carota;
- una patata piccola;
- fetta di barbabietola;
- mezza cipolla piccola;
- 1 cucchiaino olio vegetale;
- 1 rametto di aneto.
Le verdure vengono sbucciate e lavate sotto l'acqua di scarico. Quindi tagliare a pezzetti e cuocere fino a quando sono teneri. Con un frullatore si ottiene una consistenza simile a una purea. Se la zuppa è troppo densa, aggiungi 1 cucchiaio. l. brodo vegetale. Versare alla fineburro e mescolate con un cucchiaio. Il sale non viene lanciato.
Zuppa di carne con cavolfiore
Per preparare la prossima zuppa per un bambino di un anno, avrai bisogno di due infiorescenze di cavolfiore e mezza patata. Le verdure vengono tagliate a pezzi e versate con acqua fino a coprire completamente. Far bollire fino al termine. Il riso e il filetto di pollo vengono cotti separatamente.
Aggiungi 1 cucchiaino alle verdure già pronte nella zuppa per bambini. riso bollito e un pezzetto di pollo. Quindi tutti i componenti costitutivi devono essere macinati con un frullatore. Se necessario, aggiungete un altro paio di cucchiai di brodo vegetale. Al momento di servire, mettere un cucchiaino di panna acida o un pezzo di burro.
Zuppa di verdure con vermicelli e polpette di pollo
Prima di tutto scopriamo a che età un bambino può mangiare la zuppa con le polpette. Nonostante siano teneri e morbidi, si consiglia di cucinare una zuppa del genere solo a partire da 1,5 anni. Il sale non viene ancora aggiunto, tuttavia, se al bambino non piace la zuppa completamente senza sale, puoi metterne un po'. La composizione della zuppa comprende i seguenti prodotti:
- filetto di pollo;
- 1 patata;
- mezza carota;
- 1 cipolla piccola;
- verdi - un rametto di aneto e prezzemolo;
- vermicelli - 50 grammi.
Tritare il filetto di pollo in carne macinata. Sbucciare le verdure e metterle a bollore in forma tritata. Dopo 5 minuti, aprite il coperchio della pentola e, dopo aver formato delle polpette di carne, calatele delicatamente nella zuppa. 5 minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungete i vermicelli e mescolate delicatamente per evitarerompere le polpette. Alla fine, aggiungi le verdure tritate finemente.
Nell'articolo, abbiamo esaminato in dettaglio quando ai bambini può essere data la zuppa, come prepararla correttamente per i bambini fino a un anno e abbiamo presentato alla tua attenzione diverse ricette per deliziosi piatti a base di carne e latticini.
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