Come introdurre correttamente alimenti complementari a un bambino: raccomandazioni dell'OMS e recensioni dei produttori

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 02:59

Il momento di introdurre alimenti complementari a un bambino è particolarmente emozionante per i genitori del primo figlio. Tante domande brulicano nella loro testa: cosa sfamare? Da quale piatto? E se il bambino non volesse mangiare altro che latte? E la principale di queste domande: come introdurre correttamente gli alimenti complementari? A 4 mesi dalla nascita di un bambino, è già del tutto possibile iniziare a cercare risposte a queste domande.

Quando introdurre alimenti complementari

Per i primi sei mesi della sua vita, il bambino è abbastanza capace di fare con il latte materno da solo o il suo sostituto sotto forma di una miscela idrosolubile. Va chiarito che non è richiesta nemmeno l'integrazione con acqua, composte o soprattutto succhi fino a 6 mesi. Il bambino riceverà tutto il liquido necessario durante l'allattamento. Il modo migliore per controllare se un bambino sta assumendo abbastanza latte è vedere quante volte al giorno fa la pipì. Deve almeno sei volte.

Ma a circa sei mesi, i pediatri e l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomandano di introdurre nella dieta il cibo per adulti. Naturalmente, non immediatamente, ma gradualmente, secondo uno schema verificato.

Perché sei mesi? Perché nella maggior parte dei casi, prima che il bambino raggiunga questa età, il suo intestino non è ancora pronto per digerire nient' altro che il latte materno e solo il latte artificiale per l'alimentazione artificiale è il più vicino possibile ad esso nella composizione.

Come introdurre alimenti complementari a un bambino? Devi inserirlo quando il bambino è completamente sano e non è soggetto ai seguenti fattori di rischio:

• ha recentemente avuto una malattia;
• la famiglia si è trasferita;
• il bambino è stato "trasferito" nel suo letto o addirittura in una stanza;
• c'era un grave stress psicologico sui genitori;
• cambiamento improvviso delle condizioni meteorologiche;
• è stato vaccinato.

Se tali fattori sono presenti, si consiglia di attendere con l'introduzione fino a quando non vengono eliminati per almeno una settimana.

Segnali che il tuo bambino è pronto

A volte è corretto introdurre alimenti complementari a 5 mesi, non appena ci sono indicazioni che il corpo del bambino è pronto per digerire altri alimenti. Questi segni sono i seguenti:

• avere almeno un dente;
• interesse alimentare molto forte;
• il bambino può stare seduto senza cadere.

Succede che i bambini si sviluppano più velocemente o più lentamente e in 1-2 mesi questa è di solito la norma. Pertanto, dopo l'esame, il pediatra può dare il via libera per alimenti complementari prima di 6 mesi o, al contrario, consigliare di "tenere i cavalli".

Che è corretto: introdurre alimenti complementari a un bambino a 5 mesi oa 6? Questo dipende dalla madre. Ma è decisamente meglio iniziare gli alimenti complementari a 5 mesi (se consigliatopediatra) che ritardare fino alle sette, poiché l'inizio tardivo di alimenti complementari è irto del fatto che il bambino non riceverà i micronutrienti di cui ha bisogno. E questa mancanza può portare a malattie gravi come rachitismo o anemia.

Per imparare a introdurre correttamente gli alimenti complementari a un bambino di 4 mesi, devi assolutamente consultare un pediatra e avere una buona ragione per questo. Perché l'introduzione di alimenti complementari prima dei 4 mesi può anche essere pericolosa per un bambino, dal momento che il suo intestino probabilmente non è adatto a digerire nient' altro che il latte materno o suoi analoghi.

Cibo puro o solido?

Come introdurre alimenti complementari a 6 mesi: con purè di patate o cibo bitorzoluto? È necessario iniziare a nutrire il bambino con il cibo macinato allo stato di purea, altrimenti il bambino potrebbe semplicemente soffocare. Per ottenere cibo di questa consistenza, puoi acquistare cibo già pronto, fortunatamente la scelta ora è molto ricca. Ma puoi confonderti e cucinare il tuo cibo per il bambino. Questo viene fatto per la maggior parte per essere sicuri della composizione naturale di ciò che verrà introdotto esattamente al bambino per gli alimenti complementari.

Come cucinare cibo aggiuntivo a casa è facile da ricordare. Per fare questo, frutta, verdura o carne devono prima essere bollite o cotte al vapore e solo dopo macinarle con un frullatore. Per la prima volta, puoi persino passare la purea attraverso un setaccio per ottenere la consistenza più uniforme. Per comodità, vengono venduti frullatori, abbinati a una doppia caldaia. Cioè, tutto è fatto in una voltauno in più.

Ma il porridge per i bambini viene cucinato in modo diverso. Anche nella fase dei cereali, è necessario macinarlo in un macinacaffè o in un frullatore. E già dalla farina risultante per cucinare il porridge per il bambino. Il tempo di cottura si riduce a pochi minuti.

Ma più vicino agli 8 mesi vale la pena macinare, lasciando pezzi sempre più grandi, in modo che entro l'anno il bambino possa già mangiare quasi come un adulto. Ciò è necessario affinché la mascella si sviluppi correttamente e i muscoli dell'apparato vocale siano più sviluppati.

Con quali prodotti iniziare

Le verdure ipoallergeniche a basso contenuto di amido sono l'opzione migliore. E questi sono cavolfiori, broccoli e zucchine. Ma affinché il bambino inizi a mangiarli, ci sono spesso problemi, poiché non hanno un sapore molto gradevole. Salverà se il bambino non sa quale altro cibo può essere gustoso e dolce. Pertanto, coloro che iniziano cibi complementari con frutta, biscotti o cereali zuccherati hanno maggiori probabilità di avere difficoltà a far mangiare il proprio bambino a purè di verdure.

Per i bambini piccoli, il porridge liquido è un'opzione. Ma il primo porridge dovrebbe essere privo di latticini e ipoallergenico. Questi sono porridge di grano saraceno, riso e mais.

Non vale la pena iniziare cibi complementari con carne e soprattutto pesce, è un cibo troppo aggressivo per gli appuntamenti.

Fino a un anno, il compito principale dell'introduzione di alimenti complementari non è quello di nutrire, ma di instillare un comportamento alimentare corretto, insegnare a masticare il cibo e, se possibile, utilizzare un cucchiaio. Vale la pena ricordarlo se il bambino non mangia quasi nulla. La cosa principale è che beve abbastanza e si integra con il latte materno omescolare.

Kashi

Sono giustamente considerati uno dei piatti più dietetici. Ma nonostante questo, ci sono due regole importanti su come introdurre correttamente il porridge negli alimenti complementari.

La prima regola è che non tutti i tipi di porridge sono adatti per un bambino. Devi iniziare con il più ipoallergenico e monocomponente, senza multicereali. Qui hai bisogno di riso, mais, grano saraceno, poco dopo puoi introdurre il mais. Cereali come l'orzo perlato, la semola, possono essere introdotti entro circa un anno e già immediatamente nella forma in cui lo mangiano gli adulti. Ma è proprio senza semola che puoi fare a meno della semola, nonostante molti l'abbiano mangiata durante l'infanzia. Questo porridge è quasi inutile in termini di contenuto di vitamine e minerali. Per fare un confronto, il grano saraceno è solo un deposito di sostanze nutritive e non contiene amido.

La seconda regola è l'assenza di additivi sotto forma di zucchero e frutta, oltre al latte. Se il bambino rifiuta il porridge, significa che vale la pena riprovare o sostituire il porridge. Accade spesso che il bambino rifiuti il grano saraceno, ma mangi il riso su entrambe le guance o viceversa. Non è mai troppo tardi per introdurre il porridge di latte. Pertanto, puoi iniziare con quelli senza lattosio, poiché quando li usi, il rischio di sviluppare una tendenza alle allergie è molto più basso.

Se il bambino non aumenta affatto di peso, sarà corretto introdurre alimenti complementari dai cereali sia a 4 mesi, sia a 5 e 6 anni.

Latticini

I prodotti lattiero-caseari dovrebbero essere introdotti non prima di 8 mesi ed è meglio lasciare che sia la ricotta per bambini.

Sotto i 3 anni, non mangiare latticini per adulticonsigliato. Nel reparto per bambini puoi trovare in vendita latte adattato, kefir e altri prodotti caseari. E questo non è solo uno stratagemma di marketing, in re altà sono più adatti.

Stranamente, l'allergia al latte è una delle più comuni tra i bambini. Tra tutti i latticini, il latte intero è il più difficile da digerire. I prodotti a base di latte fermentato sono arricchiti con bifidobatteri che favoriscono una buona digestione e quindi vengono assorbiti molte volte meglio. Ora è chiaro perché devi iniziare a conoscere i prodotti lattiero-caseari con loro.

Dovrebbe addolcire e salare il cibo

C'è un'opinione secondo cui il sale e lo zucchero sono necessari per il corpo, e questo è vero. Ma l' altra verità è che sono già presenti in quantità sufficiente naturalmente negli alimenti. E il fatto che il cibo sembri insipido è una conseguenza del fatto che le papille gustative sono già diventate opache a causa della prolungata salatura e dolcificazione. Se smetti di aggiungere sale e zucchero al cibo, dopo un po 'i recettori torneranno alla normalità e il vero sapore dei prodotti inizierà a farsi sentire. Poi si scopre che non sono affatto insipidi.

Con queste informazioni, è facile capire che se zucchero e sale non vengono aggiunti al cibo del bambino dalla nascita, allora sarà felice di mangiare tale cibo, sentendone il vero sapore e non sospettando che possa in qualche modo "migliorare". Ma vale la pena dare un dolce a un bambino almeno una volta, e lo richiederà sempre. Ecco perché è meglio introdurre prima tutte le verdure e solo dopo iniziare a introdurre i frutti dolci. Per chi non ha mai assaggiato lo zucchero artificiale, il frutto sembrerà molto dolce. Pertanto, è meglio concordare su questo con nonne, zie, tate e tutti coloro che si siederanno con il bambino, che mangia cibo non salato e ha solo frutta dai dolci.

Sì, col tempo probabilmente dovrà familiarizzare con zucchero e sale artificiali, ma più tardi succede, meglio è. È utile non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Ci sono famiglie in cui, in linea di principio, non mangiano sale e zucchero e si sentono benissimo allo stesso tempo.

Allergia

Un altro fattore che può interferire con l'introduzione di alimenti complementari sono le allergie. Per sapere con certezza che non c'è allergia a un determinato prodotto, è necessario introdurre gradualmente nuovi tipi di cibo. Inizia con uno o due cucchiai, aggiungendone uno in più ogni giorno, e portalo alla norma consigliata dall'età. Allo stesso tempo, non dovresti introdurre un nuovo prodotto più spesso di una volta alla settimana. Dovresti iniziare con cereali e verdure incolori, poiché sono i più ipoallergenici. Verdure dai colori vivaci come zucca e carote sono gli allergeni più comuni.

Norme di età per allattare i bambini

Per introdurre correttamente gli alimenti complementari, è necessario seguire la norma di età per la quantità di cibo consumato. Un sovradosaggio di micronutrienti è pericoloso quanto la sua carenza. Ad esempio, mangiare troppo o troppo poco cibi ricchi di calcio e vitamina D porterà a problemi con la formazione delle ossa. Di seguito una tabella per l'introduzione di alimenti complementari, secondo le raccomandazioni dell'OMS.

nome prodotto	età di inserimento	a quale volume giornaliero portare
cavolfiori, zucchine, broccoli e altre verdure colorate e verdi	4-6 mesi	100 - 200g
Cereali ipoallergenici senza latticini	5-7 mesi	100 - 200g
frutta (mele, pere) e verdure colorate (barbabietole, zucche, carote)	7-8 mesi	100 - 200g
uova di quaglia	8 mesi	iniziando con ¼ e non più di uno
purea di carne magra (tacchino, coniglio, pollo)	8-9 mesi	100 - 200g
porridge di latte	9 mesi	100 - 200g
ricotta	9 mesi	non più di 50 g prima di un anno e non più di 100 g dopo
yogurt per bambini	9 mesi	non più di 200 ml
succhi di frutta	10 mesi	non più di 100 ml
biscotti per bambini	10-12 mesi	3-5 pezzi
pesce	10-12 mesi	150-200g
frutta e bacche luminose	dopo un anno	non più di 150g

Alimenti complementari pedagogici

Ci sono due tipi di introduzione di alimenti complementari: pediatrica e pedagogica. In precedenza veniva descritto un tipo di somministrazione riconosciuto dai pediatri, ovvero pediatrica.

Ma ce n'è anche uno pedagogico, ed è necessario quando c'è un problema con l'interesse alimentare, e il bambino si rifiuta di provare cibo nuovo, ed è tempo che lo faccia. Come introdurre alimenti complementari a questo tipo di neonato? Il punto centrale degli alimenti complementari pedagogici è mangiare accanto al bambino, dandogli così un esempio. Il desiderio innato di imitare i genitori costringerà il bambino a raggiungere il piatto della madre o del padre, e quindi vale la pena condividerlo con lui. Naturalmente, durante l'introduzione di alimenti complementari pedagogici, la dieta dei genitori dovrebbe corrispondere all'età del bambino e non ai desideri degli adulti. In questo periodo sono esclusi dal piatto i cibi fritti, salati, piccanti e pronti. Le zuppe di purea dietetiche, i cereali e il cibo fortemente bollito senza spezie e cipolle sono i più adatti.

Allattamento al seno

Sembrerebbe che siano state lasciate alle spalle solo le difficoltà di stabilire l'allattamento, poiché una nuova domanda si pone davanti alla madre: come introdurre alimenti complementari durante l'allattamento? Nonostante il fatto che a sei mesi il bambino comincerà a mangiare cibo per adulti, il suo cibo principale all'inizio rimane il latte materno o il latte artificiale.

Una questione piuttosto controversa è quando svezzare un bambino. SulAd oggi, è stato dimostrato che l'allattamento al seno fino a 2 anni ha un effetto positivo sulla formazione dell'immunità e della flora intestinale in un bambino. Ma i bambini hanno particolarmente bisogno di allattare al seno solo fino a un anno.

Ma questi sono solo fatti secchi e questo problema dovrebbe essere deciso individualmente. Quando interrompere l'allattamento spetta alla madre e al bambino decidere. La cosa principale è che l'alimentazione è confortevole per loro. E se dà piacere a entrambi, puoi nutrirti per più di due anni. Dopotutto, questo non è solo cibo, ma anche un modo per comunicare e calmare il bambino.

Succede che i bambini stessi rifiutano di allattare al seno abbastanza presto, o il latte di una donna scompare. Se, nonostante ciò, c'è il desiderio di continuare a nutrirsi, è necessario contattare uno specialista su questo problema e lui aiuterà a ripristinare l'allattamento. Ma succede che l'allattamento al seno porta molto disagio e disagio alla madre stessa. Non dovresti sacrificarti, perché è così breve e proiettare il tuo malcontento sul bambino. L'allattamento al seno non è l'unico modo per rafforzare l'immunità e dimostrare il tuo amore a tuo figlio.

Alimentazione artificiale

Ci sono momenti in cui l'allattamento al seno non è possibile, quindi nei primi mesi di vita di un bambino è necessario allattare con alimenti per lattanti adattati. Il latte di mucca o di capra ha una composizione abbastanza diversa dal latte materno e in quanto i suoi sostituti non sono adatti. Lo stesso vale per il porridge di semola liquida. Il latte artificiale non è un modo per incassare le madri che non possono allattare, ma l'unico alimento adattatoper un bambino di età inferiore a 6 mesi e il miglior sostituto del latte materno quando è un po' più grande.

Come introdurre alimenti complementari a un uomo artificiale? I principi di introduzione sono gli stessi, ma con l'avvertenza che puoi iniziare a introdurre alimenti complementari un po' prima, a 4-5 mesi, a seconda della loro prontezza e del tasso di aumento di peso. Di solito, se la miscela non è sufficiente per un pieno aumento di peso, si consiglia di introdurre i cereali per bambini a partire dai 4 mesi, ma non prima.

Un' altra differenza nell'introduzione di alimenti complementari ai bambini artificiali è che dopo un anno è già desiderabile sostituire completamente la miscela con cibo per adulti, poiché non contribuisce allo sviluppo dell'immunità e quando si alimenta da un bottiglia, può formarsi un morso anormale. Durante l'allattamento, non puoi aver paura a lungo per la formazione errata della mascella, perché la presa del capezzolo è diversa dalla presa del capezzolo. Qui la natura ha pensato a tutto, e quando afferra il capezzolo della madre, il bambino fa i movimenti “corretti”.