2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:00
Negli ultimi anni il barbecue è diventato un accessorio indispensabile per cucinare all'aperto. La presenza di una griglia comoda, affidabile e funzionale garantisce una buona cottura non solo della carne, ma anche di qualsiasi altra pietanza sulla brace ardente.
Materiali di produzione
Le griglie in ferro, acciaio inossidabile e ghisa sono oggi molto richieste dagli appassionati di outdoor.
I più accettabili, a seconda del costo, possono essere considerati i grigliati in acciaio inox. Le griglie per barbecue in acciaio inossidabile sono leggere e altamente resistenti. Tuttavia, nel tempo, questo materiale sbiadisce, il che rende il dispositivo non molto attraente da guardare.
Se parliamo di grate in ferro, si trovano spesso in vendita. È abbastanza difficile definirli assolutamente sicuri, perché quando riscaldato, questo materiale si ossida facilmente. Sostanze potenzialmente pericolose possono essere emesse anche da griglie in ferro con rivestimento antiaderente.
Il massimoL'opzione preferita per la maggior parte degli utenti è una griglia per barbecue in ghisa, poiché questo materiale è resistente e ha un alto livello di sicurezza. Il prodotto in ghisa si riscalda in modo estremamente uniforme, garantendo una frittura efficiente e corretta della carne da tutti i lati. L'unico aspetto negativo delle griglie in ghisa è il loro peso relativamente elevato.
Tipo e qualità della maniglia
Un barbecue dovrebbe essere selezionato non solo sulla base del materiale di fabbricazione della sua parte di lavoro. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla natura e alla qualità del manico. L'opzione migliore potrebbe essere quella di acquistare una griglia con un manico di legno che non si surriscaldi, evitando così di scottarsi.
Le grandi griglie spesso hanno più maniglie per tenerle su lati separati. Un barbecue con un lungo manico in metallo ricoperto di materiali protettivi in lattice può diventare abbastanza comodo. Tuttavia, in questo caso, il manico deve essere posizionato lontano da carboni e soprattutto da fiamme libere.
Griglia per barbecue con design regolabile
Attualmente sono disponibili un numero sufficiente di griglie con comode gambe regolabili che consentono di modificare l' altezza del prodotto sopra la brace.
La maggior parte delle griglie sono di forma rettangolare, quadrata o ovale. Tuttavia, alcuni prodotti consentono di modificare la forma, che diventa comoda quando è necessario preparare i singoli piatti. In particolare il barbecue tondopermette di cuocere la pizza o in casseruola.
Come braciere fisso per cucinare in cortile o in campagna, si consiglia di scegliere i modelli più massicci di griglie con manici lunghi. Se il reticolo è necessario per i viaggi, i viaggi nella natura, in questo caso, l'attenzione dovrebbe essere concentrata su opzioni leggere e più semplici.
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