Quanti mesi puoi regalare la zuppa a un bambino: ricette e varietà del primo piatto

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 02:59

Le zuppe sono estremamente importanti per la salute di qualsiasi persona, specialmente per un bambino. Il primo alimento per un bambino di sei mesi dovrebbe essere: verdure, poi cereali senza glutine e senza latticini, poi frutta (a parte gli agrumi) e succhi. E da quanti mesi puoi dare la zuppa a un bambino? La prima zuppa può essere data da sei mesi, deve essere vegetariana e di verdure familiari al bambino. La prima dovrebbe essere una zuppa di panna, senza sale o altri condimenti.

E da quanti mesi dare al bambino zuppe su brodo di carne o di pesce? A poco a poco, già più vicino a un anno, puoi introdurre zuppe di brodo di carne o un primo piatto con polpette nella dieta dei bambini, puoi anche provare a dare una zuppa di latte. Solo dopo tre anni si può dare a un bambino un assaggio di zuppa di pesce. All'età di due anni, puoi persino dare il borsch rosso con fagioli o zuppa di piselli. Tuttavia, è necessario approfondire la questioneQuando puoi dare la zuppa a un bambino? Quali sono le regole per l'alimentazione, come cucinare le prime zuppe per bambini molto piccoli e un po' più grandicelli? Scopriamolo.

A che età puoi dare le zuppe a un bambino

I pediatri consigliano di introdurre le zuppe a partire da 6-7 mesi dopo l'inclusione delle verdure. I primi piatti devono essere il più semplici possibile e composti da non più di due ingredienti. Zucchine, zucca, patate, carote, cavolfiori e broccoli vanno bene per la prima zuppa. Nel tempo, nella ricetta vengono introdotti nuovi ingredienti e vengono forniti già piatti multicomponente. Le zuppe di verdure contengono molti minerali e vitamine, acidi organici essenziali e fibre vegetali. Questo tipo di composizione garantisce la piena crescita e il corretto sviluppo di qualsiasi bambino.

Quale dovrebbe essere il primo piatto

La prima zuppa deve essere cremosa o schiacciata, per questo tutti gli ingredienti vanno tritati finemente. Il bambino dovrebbe sentirsi a proprio agio nel mangiarlo, perché non ha ancora imparato a masticare correttamente. A che età puoi dare la zuppa a un bambino senza schiacciarla? A poco a poco, è necessario aumentare il liquido del piatto. All'età di un anno, la zuppa del bambino dovrebbe essere liquida, con verdure tritate finemente.

Quando puoi dare primi piatti in brodo di carne o di pesce

Da quanti mesi puoi dare la zuppa a un bambino con l'aggiunta di carne? A partire dagli otto mesi potete aggiungere al primo piatto un po' di carne tritata o farla piccolaPolpette. Da un anno in poi, puoi aggiungere un po' di pesce magro. Solo la zuppa deve essere cotta nel brodo vegetale e solo dopo si deve aggiungere carne o pesce bolliti già pronti.

Tra i prodotti a base di carne, pollo e tacchino, vitello e coniglio sono ottimi per i bambini. Dal pesce, i bambini vengono introdotti per la prima volta a varietà a basso contenuto di grassi, ad esempio nasello e merluzzo, lucioperca o eglefino. Ma la zuppa con brodo di pesce non è consigliata per i bambini fino a tre anni. Quando viene cotto, il pesce è in grado di rilasciare alcune sostanze che sono molto difficili da digerire per il corpo di un bambino, il brodo di pesce influisce negativamente sul tratto digestivo.

Quando si può dare a un bambino una zuppa con aggiunta di latte? Quando il bambino compie un anno, può iniziare a dare zuppe di latte con cereali o noodles. Questi primi piatti sono ricchi di minerali e vitamine, contengono proteine vegetali e amido. La zuppa con le tagliatelle è molto nutriente, se necessario aiuterà il bambino ad aumentare il peso desiderato. Gli esperti raccomandano di far bollire le tagliatelle o la pasta separatamente, solo dopo versarle con il latte bollito. Vale la pena chiarire che il latte deve essere prima diluito con l'acqua del bambino.

Molti genitori sono interessati a quanto puoi dare a tuo figlio la zuppa di funghi. I pediatri non raccomandano di includere i funghi nella dieta dei bambini fino a 7-8 anni. Contengono una sostanza chiamata chitina, che è molto difficile da digerire e da assorbire dal corpo del bambino. Se inizi a mangiare i funghi prima, questo può portare a disturbi delle feci e indigestione. Inoltre, i funghi assorbono molto rapidamente e facilmente tutti i veleni etossine dal suolo, che possono causare avvelenamento.

Come introdurre le zuppe negli alimenti complementari

A che età viene data la zuppa al bambino? Come includerlo correttamente nelle pappe?

• La prima zuppa dovrebbe essere composta da una verdura. Devi cuocere la purea di verdure e quindi aggiungere il brodo vegetale, di conseguenza, dovresti ottenere la consistenza della purea.
• La prima volta devi dare solo uno o due cucchiai di zuppa per vedere la reazione del corpo. Dovresti vedere se ci sarà un'allergia o un'indigestione, se c'è una reazione negativa, allora dovresti contattare il tuo pediatra e rimuovere il piatto dalla dieta per almeno due mesi e solo allora provare a riprendere il piatto.
• Se il corpo ha reagito positivamente all'introduzione della zuppa, dovresti aumentare gradualmente la sua porzione, a 7 mesi il bambino dovrebbe mangiare circa 100 ml di zuppa. Quando il bambino ha 8-9 mesi, la porzione dovrebbe raggiungere i 150 ml e entro l'anno il bambino dovrebbe mangiarne circa 200 ml.
• Prima della cottura, i componenti vengono accuratamente selezionati, lavati e puliti. Se si utilizza la carne, prima della cottura va lasciata in acqua fredda per un'ora. Le semole devono essere selezionate e lavate.
• Fino a un anno non è possibile aggiungere sale o altre spezie alla zuppa. Solo dopo un anno puoi salare un po 'e quindi pepare leggermente gli alimenti complementari. Puoi anche aggiungere un po' di panna acida a basso contenuto di grassi e mettere un po' di burro nelle zuppe di latte.
• Prima di preparare zuppe multicomponente, devi prima farlo dal bambinoprovato ogni ingrediente separatamente.
• Forzare un bambino a mangiare non dovrebbe essere forzato, né il bambino dovrebbe mangiare davanti alla TV.

Ricetta zuppa di purea di verdure

Per la prima zuppa, il cavolfiore oi broccoli sono i migliori. Per prima cosa devi sciacquare correttamente le verdure, quindi dividerle in infiorescenze. Quindi versare le infiorescenze con acqua fredda e tenerle per circa un'ora. Le verdure devono essere gettate in acqua bollente, bollite per circa 7-8 minuti fino a quando non diventano morbide. Quindi il cavolo finito dovrebbe essere macinato o passato attraverso un frullatore, versato con brodo vegetale per ottenere una purea. Col tempo, puoi aggiungere gradualmente patate e carote alla zuppa.

Zuppa alla crema con pollo in brodo vegetale

Quanti mesi puoi dare a un bambino di zuppa di pollo? I pediatri raccomandano di aggiungere un uccello alla dieta di un bambino non prima che abbia otto mesi. Ingredienti zuppa di pollo:

• Mezza patata.
• Mezza carota.
• Filetto di pollo - 20 grammi.
• Polpa di zucca - 10 grammi.
• Aneto tritato - 1 cucchiaino
• Tuorlo d'uovo di quaglia bollito - 1 pezzo.
• Olio di girasole - 1 cucchiaino.

Sciacquare bene le patate e la zucca, sbucciarle e farle bollire finché sono tenere. Le carote non vengono bollite, ma stufate a fuoco basso per circa tre minuti. A parte, devi far bollire il filetto di pollo, quindi deve essere tagliato a pezzetti. Quindi hai bisogno di patate, carote, zucca, pollo e tuorlo bollitopassare al frullatore. Otterrai una massa densa, aggiungi un po 'di brodo vegetale. L'olio di girasole viene aggiunto alla zuppa cremosa risultante e cosparso di aneto tritato.

Prima zuppa di latte

Molti genitori si chiedono a che età dare le zuppe ai bambini con l'aggiunta di latte. I pediatri rispondono all'unanimità che una tale zuppa può essere introdotta nel menu dei bambini subito dopo un anno. Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• Latte senza grassi - 1,5 litri.
• Acqua specializzata per bambini - 0,5 litri.
• Tagliatelle o vermicelli preferibilmente fatti in casa - 50 grammi.

Per cucinare una zuppa del genere, i noodles fatti in casa sono i più adatti. Per cucinarlo da solo, avrai bisogno di un uovo di gallina e circa 100 grammi di farina di frumento premium. Da questi due ingredienti è necessario lavorare un impasto sodo, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigorifero per una trentina di minuti. Dopo il frigorifero, l'impasto viene tagliato a pezzetti, quindi va steso bene e lasciato asciugare completamente. Il risultato dovrebbero essere torte piatte e secche che possono essere tagliate in noodles.

Per fare la zuppa di latte con le tagliatelle, vengono gettate in acqua bollente e fatte bollire per 8-10 minuti. Scolare la pasta cotta in uno scolapasta. Nel frattempo, il latte deve essere portato a bollore. Mettere le tagliatelle nel latte bollente e cuocere per altri tre minuti circa. Puoi aggiungere mezzo cucchiaino di burro alla zuppa finita.

Zuppa di latte di riso

Inoltre, le madri sono preoccupate per l'ora in cui ai bambini viene data la zuppa con l'aggiunta di cereali. Gli esperti di nutrizione infantile assicurano che tali primi piatti dovrebbero essere dati a un bambino di un anno. Ricetta zuppa di riso al latte:

Ingredienti:

• Riso al vapore - 150 grammi.
• Acqua per bambini - 0,5 litri.
• Latte magro - 1,5 litri.

Per prima cosa devi ordinare e sciacquare bene il riso. Quindi viene fatto bollire a fuoco basso fino a quando è tenero. Il riso pronto deve essere messo nel latte bollente e cuocere per altri venti minuti. La zuppa deve essere costantemente mescolata in modo che non si attacchi al fondo. A proposito, il riso può essere sostituito con farina d'avena, mais o semole d'orzo. I pediatri sconsigliano di cucinare la zuppa di latte con il grano saraceno, poiché è considerata pesante per il corpo del bambino, richiede molto tempo per essere digerita.

Zuppa con vermicelli e polpette

Chi non ama la zuppa di polpette? Forse non ci sono queste persone. Ma soprattutto i bambini adorano questa zuppa. A che ora può essere data una zuppa a un bambino, in cui ci saranno sia carne che noodles? I pediatri consigliano di introdurre questo primo piatto nel menu dei bambini non prima che il bambino abbia 1,5 anni.

Ingredienti:

• Vermicelli corti - 50 grammi.
• Carne macinata a basso contenuto di grassi -200 grammi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Patata - 2 tuberi piccoli.
• Carote - 1 pezzo.

Lavare e sbucciare le verdure, mettere le patate tritate finemente e una cipolla intera in acqua bollente. Le carote devono essere tritate finemente e stufate per circa 3 minuti, quindi aggiungerlepatate e cipolle. Fare delle polpette con la carne macinata e buttarle nella zuppa, potete già aggiungere un po' di sale. 7-10 minuti prima della prontezza, vengono aggiunti vermicelli o tagliatelle fatte in casa. Quando il primo piatto è pronto, è necessario rimuovere una cipolla intera da esso. Puoi mettere su un piatto le erbe aromatiche tritate, come aneto o prezzemolo.

Zuppa di carne e piselli

La zuppa di piselli è piuttosto pesante. Pertanto, è meglio somministrarlo dopo 2 anni, per non danneggiare il corpo del bambino che non si è ancora formato.

Ingredienti della zuppa:

• Vitello - 100 grammi.
• Piselli - 1 tazza.
• Patate - 3 pezzi.
• Cipolla - 1 pezzo.
• Carota - 1 pezzo.

Prima di preparare la zuppa, devi eliminare tutti i piselli e metterli a bagno per una notte in acqua fredda. Per prima cosa, versate i piselli in acqua bollente e cuoceteli per un'ora e mezza. Anche la carne per la zuppa deve essere cotta per 1,5 ore in un contenitore separato. Ai piselli vanno aggiunte le patate sbucciate e tagliate a pezzetti. In una padella occorre stufare cipolle e carote tritate finemente, 5 minuti prima che siano pronte, aggiungerle ai piselli e alle patate. Tagliare la carne molto finemente e aggiungerla alla zuppa finita.

Risultati

La conclusione principale è questa: non c'è bisogno di correre, tutti gli ingredienti vengono introdotti gradualmente e poco a poco, osservando la reazione del corpo del bambino. È indispensabile assicurarsi che il bambino non abbia allergie o disturbi del tratto gastrointestinale. La prima zuppa leggera monocomponente viene data al bambino solo dopo sei mesi e gradualmente man mano che crescebambino, puoi aggiungere altri componenti ad esso. Ma la cosa più importante delle pappe è che tutto il cibo sia preparato con amore e cura.