2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09
Se vivi in un grattacielo, conservare le verdure in inverno può essere un po' difficile. Un posto eccellente per patate, carote, mele e zucchine saranno le scatole sul balcone. Puoi facilmente realizzarli da solo leggendo questo articolo. Sarà molto più economico rispetto all'acquisto dal negozio.
Crea spazio di archiviazione
La dimensione della scatola può essere qualsiasi. Tutto dipende da cosa viene conservato sul balcone. Ad esempio, se si tratta di cavoli o patate, la scatola dovrebbe essere grande, se carote, cipolle - più piccole. A proposito, il contenitore di 1500x800x400 cm può contenere circa cinque sacchi di patate. Tuttavia, un normale box dovrebbe essere largo come un balcone e avere un' altezza fino a 100 cm.
Condizione obbligatoria - doppia parete. Dovrebbe esserci una distanza di circa 4 cm tra di loro. In primo luogo, viene realizzata una cornice di legno, quindi viene fissato un muro di compensato, che sarà all'esterno. All'interno le pareti dovrebbero essere rimovibili ed è meglio realizzarle da pannelli duri e fare un buco in una di esse. Ancora una volta, tutto dipende da cosa è conservato sul balcone, mala ventilazione sarebbe piacevole.
Per i balconi non isolati, nel vano è integrata una normale lampadina, che funge da riscaldamento in caso di forti gelate. È inoltre necessario realizzare un involucro speciale in modo che le verdure non si deteriorino. Puoi isolare la scatola con una coperta, una pelle o un panno di lana.
Il coperchio di una scatola del genere è fissato con cerniere, ma non puoi farlo se non hai tempo o denaro.
Cantina
Se non vuoi occupare spazio prezioso sul balcone, puoi costruire una mini cantina. Per questo non è necessario dedicare molto tempo e fatica. Di solito il balcone è più basso del livello del pavimento della tua casa. Useremo questo.
Di nuovo, devi creare un telaio robusto che non fallisca sotto il tuo peso. Il telaio dovrebbe essere diviso in scomparti, ma tutto dipende da cosa è conservato sul balcone. Se si tratta di barbabietole, cipolle, le sezioni potrebbero essere piccole.
Dopo che il pavimento è stato diviso in sezioni dal telaio, devi realizzare una copertura. L'opzione migliore qui sarebbe 2 pannelli rimovibili: da una parte e dall' altra. Questo viene fatto in modo che sia conveniente procurarsi il cibo.
Riscaldamento
Questo metodo di conservazione non prevede il riscaldamento, ma se vuoi comunque proteggere le verdure dal gelo, puoi farlo. Per fare ciò, è necessario eseguire un tubo fognario in plastica con fori lungo l'intera lunghezza della cantina. Quindi portalo fuori dal bordo, appena sopra il livello del pavimento. Inserisci il più comune asciugacapelli nel tubo. Il principio di funzionamento è che aziona l'aria calda, che fuoriesce uniformemente attraverso i fori su tutta l'area della cantina.
Ma riscaldamento -questa non è la cosa principale, inoltre è necessario anche un termostato per controllarlo. Un termostato è adatto a questo. Può essere acquistato in qualsiasi negozio che vende elettrodomestici. Con esso, è necessario collegare un asciugacapelli e installare il sensore in cantina e regolare la temperatura e spegnere.
Ecco alcuni semplici consigli per riscaldare la cantina.
Verdure sul balcone in inverno
Per mantenere il cibo fresco e prevenirne il deterioramento, ci sono alcune cose che devi sapere e seguire le linee guida per la conservazione che condividiamo.
Iniziamo dalla scelta delle verdure. Per la conservazione, è necessario scegliere solo frutta e verdura fresca, senza danni o ammaccature. Non hanno bisogno di essere lavati prima di essere preparati per la conservazione. Nel caso di patate, carote o barbabietole, puoi solo sbucciarle leggermente dallo strato di terra in eccesso. La temperatura accettabile per la conservazione delle radici è compresa tra 1 e 5 gradi. L'umidità non deve superare l'80-90 percento.
Ora esaminiamo le opzioni in modo più dettagliato. Tutto, ovviamente, dipende da cosa viene conservato sul balcone. Cominciamo con le patate. Questo è il raccolto di radici più popolare che viene acquistato per l'inverno. Le patate devono essere conservate in una scatola di legno o in un sacchetto di stoffa. Uno strato non deve superare un' altezza di un metro. Se conservate su un balcone, evitare la luce solare diretta, poiché le patate potrebbero diventare verdi. Tali tuberi non possono essere mangiati, ma possono essere usati per piantare.
Barbabietole, ravanelli, zucchine e ravanelli si conservano bene anche in scatole o sacchetti di stoffa.
Carotaun po' schizzinoso. Le colture di radici vengono conservate in scatole con sabbia, mentre non dovrebbero entrare in contatto tra loro. La decomposizione nelle carote di solito inizia dall' alto, quindi lascia alcune cime da parte durante la lavorazione prima della conservazione.
Cabbage ama l'aria fresca. Si conserva perfettamente nelle reti, come cipolle e aglio.
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