Settimana del formaggio (Shrovetide)

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06

Myasopust, Zvonchaty, Matrimonio con un pino, Carnevale: tutto questo è il nome di una vacanza tra popoli diversi. Lo chiamavamo semplicemente Maslenitsa. Questo è il confine tra inverno e primavera. Alla fine di Maslenitsa inizia la Quaresima. Il cui compito principale è preparare le persone per le vacanze di Pasqua.

Un po' di storia

Shrovetide è un nome popolare familiare che usiamo di solito, ma in re altà questo periodo è chiamato Cheese Week. Le origini di questa celebrazione sono radicate nelle profondità dei tempi pagani. Nella Russia precristiana, questa festa era programmata per coincidere con il giorno dell'equinozio di primavera. Il divertimento è durato 14 giorni. A quei tempi, Maslenitsa si distingueva per la sua distesa speciale: venivano sistemate cabine, gli abitanti del villaggio si riunivano per salutarsi e divertirsi rumorosamente. Donne, bambini, adolescenti hanno scelto scivoli alti e slittino organizzato, tutto questo è stato accompagnato da allegre risate. Gli uomini, invece, preferivano misurare la propria forza con i loro parenti e vicini, organizzando gare sportive e scazzottate.

Ogni casalinga considerava suo dovere preparare quanto più cibo delizioso possibile. Particolare attenzione è stata riservata alle frittelle, venivano preparate con diversi ripieni. Non per nulla questo piatto è stato scelto come simbolo della festa.

In attesa della primavera, le persone volevano attirare quanta più luce solare possibile. Il pancake si adatta al ruolo di un corpo celeste: lo stesso giallo e caldo. Con l'adozione del cristianesimo molte feste pagane furono cancellate. Ma hanno comunque deciso di lasciare Maslenitsa, anche se il tempo per il divertimento è cambiato e si è ridotto. Questo è stato fatto per non violare le regole della Grande Quaresima.

Secondo i canoni della chiesa

Rispondere alla domanda: "Settimana del formaggio - che cos'è?" - possiamo dire che questa è una grande festa cristiana, che è considerata un presagio di Quaresima. Si celebra sette settimane prima di Pasqua. La gente chiamava questo periodo - Myasopust. Tutto perché era impossibile mangiare prodotti a base di carne. Durante questo periodo, la dieta consisteva in uova, burro e latticini. Per i credenti e i ministri della Chiesa è particolarmente importante la Settimana del formaggio, punto di partenza per la preparazione alla Grande Quaresima. I cristiani, oltre ad astenersi dalla carne, devono essere particolarmente severi nella loro condotta. Non cedere a divertimento, intrattenimento e baldoria.

Celebrazione moderna

Oggi molti non aderiscono ai canoni della chiesa. La gente moderna crede che la Cheese Week (Maslenitsa) sia solo un' altra occasione per divertirsi e rilassarsi dal lavoro quotidiano.

Settimana del Carnevale

Si supponeva che Maslenitsa dovesse essere celebrata in modo divertente e alla grande. Si credeva che in questo modo si potesse attirare fortuna per il prossimo anno. Vale la pena notare che ad ogni giorno della Cheese Week viene assegnato il proprioruolo. Durante la settimana dovevano essere eseguiti rituali speciali.

Sette giorni sono divisi in una Maslenitsa stretta e una larga.

Primo tempo

lunedì. In questo giorno, al mattino, tutte le massaie hanno iniziato a cucinare le frittelle, ed era speciale anche per le ragazze che si preparavano a sposarsi. Abbiamo incontrato i matchmaker, discusso il menu del matrimonio e fatto una lista degli ospiti. Le donne sposate andarono dai genitori e la mattina dopo il marito venne a trovarle con i suoi parenti.

Le frittelle che venivano sfornate per prime venivano distribuite ai poveri e ai senzatetto, che, a loro volta, dovevano pregare per i loro parenti morti. I residenti di diversi insediamenti si sono incontrati, hanno scelto luoghi particolarmente innevati, hanno portato con sé frittelle e tè. Durante i festeggiamenti fu costruito uno spaventapasseri, che personificava l'inverno in uscita. Era vestito con abiti vecchi e rotolato su una slitta. Così reso omaggio ai mesi invernali. Più vicino alla notte, lo spaventapasseri è stato installato in un luogo ben visibile, vicino al villaggio o nel centro della città. Questo giorno è chiamato Meeting.

Martedì. In questo giorno sono state organizzate fiere e visite. Le spose si svolgevano tra i giovani e dopo la Quaresima era possibile celebrare un matrimonio. Il futuro marito e moglie hanno dovuto trascorrere tutto questo tempo insieme. I ragazzi hanno intrattenuto le loro ragazze, si sono rotolati sugli scivoli di neve e hanno cantato canti di lode. Gli stessi hanno cercato di mostrare le loro abilità nel cucinare piatti diversi, che hanno trattato i futuri corteggiatori.

Mercoledì. Questo giorno della settimana è stato dedicato alla famiglia. Le hostess hanno apparecchiato un grande tavolo. Se in visitavenne un genero, che doveva essere accudito con cura, per dare segni di particolare attenzione, tanto da sentirsi un ospite d'onore. Se prima c'erano dei disaccordi, questo era il giorno migliore per rimediare. Anche all'esterno venivano serviti grandi tavoli, riunendo gli abitanti del villaggio e aiutando a risolvere vecchi litigi.

Seconda metà di Maslenitsa

Giovedì. Era il giorno più rumoroso e allegro della celebrazione di Maslenitsa. Le massaie completavano tutte le faccende domestiche. La settimana del formaggio è stata un indicatore di quanto fosse allegro e amichevole il popolo slavo. Che tipo di giochi e imprese non si sono inventati: giostre da capogiro dalla collina, altalene, giostre. Gara di mangiare frittelle. Gli uomini potrebbero mostrare la loro forza, coraggio e intraprendenza - durante le difese comiche e le catture di castelli di neve. La gente credeva che s altando sul fuoco, aiutasse il sole a guadagnare forza e scacciare rapidamente il freddo inverno.

Giovedì sono state organizzate scazzottate e Veles è stato venerato: questo è il dio che protegge gli animali domestici. Ecco perché le prime frittelle della giornata sono state date in pasto a cavalli e mucche.

venerdì. Questa giornata è stata dedicata a mia suocera. I generi li invitarono a far loro visita, li trattarono e mostrarono tutto il loro rispetto. Alla vigilia di venerdì, la suocera ha consegnato cibo e utensili per cucinare le frittelle. Era burro di vacca, farina di grano saraceno, un mestolo e una padella. Se una delle parti non ha adempiuto alla sua parte dei doveri, ciò ha causato inimicizia e litigi.

Sabato. Questo giorno è stato chiamato raduni di Zolovkin. La sposa ha riunito tutti i parenti del marito, ma uno specialel'attenzione era rivolta alla cognata, la sorella del marito. Doveva preparare e presentare un regalo alla padrona di casa. La giovane moglie ha trattato gli ospiti con vari piatti, dimostrando ancora una volta le sue abilità. Se la ragazza non era sposata, invitava i suoi amici a visitare. Il gentil sesso, che erano fidanzati, faceva regali ai loro parenti.

Ultimo giorno della settimana del formaggio

Domenica. In questo giorno si è conclusa la Cheese Week. I festeggiamenti stavano per finire. Una delle tradizioni di questa giornata è il fischio. Per questo sono stati utilizzati fischietti a forma di uccelli. Pertanto, la gente ha invitato gli uccelli a tornare nelle loro terre natie.

Quando si sono incontrati, le persone si sono inchinate a vicenda e hanno chiesto perdono per tutte le lamentele e le omissioni. I fuochi si accesero, scacciando l'inverno e invitando la primavera. L'evento centrale della giornata è stato l'incendio di un'effigie. Il resto del cibo festivo gli fu gettato. Dopo l'incendio sono rimaste solo le ceneri, che le persone hanno raccolto e sparso nei loro campi o fiumi. Credevano che questo avrebbe aiutato a risvegliare la terra addormentata.

Pulito le case e preparato per la festa principale - Pasqua. Durante tutta la serata è stato possibile venire a tavola sette volte. E infine, riunisci l'intera famiglia dietro di lui per vivere in armonia il prossimo anno.

Poi non è stato pulito, è stato coperto con una tovaglia e una pelliccia di pecora. Prima del tramonto si doveva visitare il cimitero per rendere omaggio ai morti. I pancake sono stati lasciati sulle tombe. La domenica bevevano pochissimo e andavano a letto prima di mezzanotte.

Digiuno

Formaggiosettimana: cosa puoi mangiare? Nella chiesa cristiana, questa settimana è anche chiamata Festa della Carne. Per la ragione che la presenza di carne negli alimenti è completamente esclusa. Mangiare frittelle con formaggio durante questo digiuno è incoraggiato, e quindi si chiama Cheese Week. Il cibo oggigiorno è semplice: latticini, pesce, uova.

Il dovere coniugale durante il Martedì Grasso

Molte coppie che digiunano hanno una domanda sul fatto che la chiesa consenta le relazioni coniugali durante la Cheese Week. La stessa settimana di Maslenitsa non è un digiuno rigoroso. Da un lato non è consentita la carne, ma dall' altro sono ammessi pesce, uova, latte, formaggio, burro. Ne consegue, quindi, che l'assenza di una coppia sposata in una chiesa non implica la necessità dell'astinenza in questi giorni. Se un uomo e una donna sono cristiani ortodossi, qui possono prendere una decisione dopo essersi consultati con un mentore spirituale.

Il Carnevale nel 2015

La settimana del formaggio nel 2015 è scesa dal 16 al 22 febbraio. I preparativi per Maslenitsa devono iniziare in anticipo. Pulizia di tutte le stanze.

Se la casa ha una stufa, deve essere completamente rimessa in ordine, pulita, imbiancata. Inoltre, ogni casalinga dovrebbe fare scorta di farina, burro, uova e dolci vari durante le vacanze.