2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 02:58
Le padelle in teflon, amate da tutti nel recente passato, sono ora passate in secondo piano a causa dell'apparizione sui mercati di prodotti con un nuovo rivestimento: la ceramica. Il fatto che il teflon non sia sicuro per la salute umana è già stato dimostrato. Se è danneggiato, iniziano a essere rilasciate sostanze chimiche dannose. Secondo alcuni rapporti, se cucini a lungo il cibo in tali piatti, c'è un alto rischio di cancro. Le padelle in ceramica sono completamente sicure in questo senso, motivo per cui hanno guadagnato una grande popolarità. Per la loro fabbricazione viene utilizzato un materiale speciale, chiamato "Termolon", oltre ad un più avanzato "Termolon Rocks". Studi recenti hanno dimostrato che è davvero sicuro, e anche abbastanza durevole, resistente all'usura.
Padella con rivestimento in ceramica, ecco come dovrebbe essere correttamentechiamato, non è fatto interamente di questo materiale. La ceramica è intrinsecamente argilla e, se esposta a temperature elevate, non durerà a lungo. Ecco perché la base della padella è in alluminio o ghisa e lo strato più alto (sia esterno che interno), su cui viene cotto il cibo, è in ceramica. Il suo spessore può variare. Di solito, più economico è il modello, più sottile è questo strato, il che significa che il prodotto si consumerà più velocemente.
Perché le pentole in ceramica sono così buone? Come accennato in precedenza, sono sicuri da usare, poiché il loro rivestimento è un materiale completamente naturale. Inoltre, è un piacere cucinarci sopra: non brucia, rimane molto indietro, puoi persino creare capolavori culinari senza usare olio vegetale. Il rivestimento in ceramica è buono anche perché il calore è distribuito uniformemente su di esso, il che significa che i piatti cuoceranno più velocemente e i prodotti stessi dovranno essere girati meno spesso. Tali padelle non temono le alte temperature, sono facili da pulire e lo strato superiore stesso è abbastanza resistente ai graffi. Tuttavia, si consiglia di non utilizzare spatole di metallo, poiché esiste il rischio di danni.
Le padelle in ceramica sono oggi in vendita in gran numero. L'abbondanza di modelli che possono differire anche nei colori consente a ciascuna hostess di scegliere qualcosa di utile per se stessa. A proposito, anche i prezzi dei prodotti sono piuttosto diversi. E il più costosomodello, migliore sarà, quindi può durare più a lungo. Le pentole economiche con rivestimento in ceramica (le recensioni lo indicano) "si consumano" molto rapidamente, in alcuni casi ciò accade dopo una settimana di funzionamento. Quindi, se hai intenzione di acquistare un tale assistente nel prossimo futuro, scegli un modello decente, anche se un po' più costoso, ma sempre da un produttore di fiducia.
E l'ultima cosa: le pentole in ceramica, nonostante la loro praticità e resistenza a vari tipi di influenze, richiedono un'attenta manipolazione. Quindi, dovrebbero essere lavati solo dopo il completo raffreddamento e solo con le mani usando un detersivo. Gli alimenti surgelati non devono essere posizionati sul piano di lavoro, devono essere a temperatura ambiente.
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