2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:10
Quando viene organizzato un matrimonio, le spese sono, ovviamente, grandi. Per ridurli davvero, invece della solita festa al ristorante, puoi offrire agli ospiti tavoli a buffet allestiti in giardino, parco, country cafè, ecc. Allo stesso tempo, vengono "uccisi" diversi uccelli con una fava. La celebrazione si svolge in un'atmosfera non convenzionale e rilassata, gli sposi novelli e gli invitati si sentono più liberi, il che significa che le persone si divertono davvero. E anche se hai affittato una sala banchetti, ti passerà davanti anche la noiosa seduta secondo regole rigide con un cambio di piatti. Puoi ballare, fare scherzi a vicenda e agli ospiti, partecipare a competizioni: tutto funzionerà in modo molto naturale e dal cuore. E per soddisfare la tua fame e la tua sete, puoi sempre rinfrescarti con piatti e bevande appetitosi.
Funzioni di servizio
Per servire un tavolo da buffet per un matrimonio, hai bisogno di un po' di immaginazione e creatività. In primo luogo, tutto dovrebbe essere bello, elegante, grazioso - per abbinare la celebrazione. È positivo che tovaglie e tovaglioli siano progettati nella stessa combinazione di colori.e stile generale. Ad esempio, abbinavano il bouquet della sposa. Tendaggi con nastri e fiocchi, balze lungo i bordi delle tovaglie dovrebbero enfatizzare l'atmosfera festosa. Puoi decorare il tavolo del buffet per un matrimonio con piccoli mazzi di fiori, in modo che non interferiscano con gli ospiti che prendono il cibo. Oppure metti cesti di fiori e frutta. E quando si avvicina la sera, usa lanterne in stile cinese o qualche altro design insolito, ad esempio candele con il cappuccio. Grazie a loro, il tuo tavolo da buffet diventerà molto attraente. Per un matrimonio, sarebbe bene scegliere una decorazione simbolica posizionando figurine di colombe, imitazione di fedi nuziali, ecc. Naturalmente, dovresti occuparti dei piatti per il self-service. Piatti usa e getta, tazze e altri utensili, tovaglioli, posacenere: tutto questo dovrebbe essere sufficiente.
Il tavolo del buffet per il matrimonio non dovrebbe essere molto ampio, ma lungo. Per disporre i piatti preparati in 1-2 file e le persone non potevano affollarsi in fila. Non inseguire una grande varietà: lascia che ci siano 5-8 specie, ma in una discreta quantità. Offrire agli ospiti affettati, carne e salumi, insalate varie, pesce, verdure, frutta e dolci. Quando si apparecchia il tavolo del buffet per un matrimonio, a casa è possibile utilizzare preparati da succhi, composte e bevande acquistate: acqua minerale senza gas o limonata. Per quanto riguarda l'alcol, allora riservate 2-3 bottiglie di champagne ogni dieci partecipanti alla vacanza, 3 per il normale vino da tavola e altrettante bevande più forti. Preferibilmente per il primo brindisimettere i bicchieri sul tavolo del buffet. Per un matrimonio (foto - nell'articolo), sarebbe bello decorarli con i simboli del matrimonio (fiori, cuori, fiocchi sulle gambe, ecc.). Ma quando, dopo il primo appagamento di fame, gli ospiti sono un po' dispersi dai tavoli, è meglio togliere il bicchiere.
Cosa servire agli ospiti
Discutiamo del menu in modo più dettagliato. A proposito di diversi tipi di tagli, sono già state menzionate le insalate. Assicurati di preparare tartine, altri piccoli panini - con caviale, carne macinata, patè di carne o pesce, decorandolo con verdure, polveri. Nalistniki con vari ripieni - ricotta, frutta e bacche, panna - andrà altrettanto bene. Si possono servire sia freddi che caldi. Gamberetti sbucciati, bastoncini di granchio, olive e olive torneranno utili.
Anche i panini e i cestini per la carne sono molto adatti. I fan del cibo tradizionale saranno contenti delle cotolette o zrazy, ad esempio, delle prugne. Un ottimo antipasto piccante saranno i pomodori ripieni di formaggio e aglio o il gogoshary ripieno di carote e aglio stufati. Per i dolci, dovresti mettere diverse varietà di dolci, 3-4 tipi di biscotti, 2-3 - torte. La torta nuziale dovrebbe essere in disparte: il suo turno arriverà alla fine della celebrazione. Ma è importante che anche senza di essa, gli ospiti abbiano qualcosa per addolcire il tradizionale "amaro!"
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