Come apparecchiare la tavola per un compleanno a casa in modo economico, veloce e gustoso?

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09

Prima di questa data importante, il cuore invariabilmente s alta un battito di gioia in attesa di regali, divertimento, incontri amichevoli. Ma ad alcune persone non piacciono i loro compleanni per vari motivi. Qualcuno a causa del fatto che hanno almeno un anno, ma stanno invecchiando. E alcuni, soprattutto i soggetti economici, sono impegnati a calcolare quanto costerà loro una cena festiva, e il loro umore peggiora dall'annuncio del preventivo. La vita si sviluppa in modo tale che tutti sono periodicamente costretti a salvare. Ma questo non è un motivo per privarsi delle vacanze. Pertanto, cercheremo di rispondere alla domanda: come apparecchiare a buon mercato la tavola per un compleanno?

Da dove viene la tradizione?

Quando le persone hanno iniziato a festeggiare i compleanni? Ci sono due versioni. Secondo il primo, la tradizione era basata su riti romani in onore degli dei. I pagani apparecchiarono tavole abbondanti, suonarono congratulazioni, furono dati vari doni. Questa ipotesi è più recente. E la seconda versione dice che le radici della tradizione risalgono ai tempi antichi, quando c'erano credenze sulla speciale vulnerabilità di una persona nel giorno del suo compleanno. Si credeva che qualsiasi desiderio o maledizione avesse una vendetta in questodate. Pertanto, con le offerte, gli antichi cercavano di placare gli spiriti in modo che non danneggiassero il neonato.

L'onomastico di Fly-Tsokotuhi

I compleanni si sono gradualmente trasformati in personalità, ma per molto tempo nessuno ha prestato attenzione alla data di nascita di bambini e donne. La prima donna il cui compleanno è stato festeggiato su larga scala è stata la bella Cleopatra. Non era consuetudine per la gente comune registrare e celebrare i compleanni delle donne.

Greci ed egiziani celebravano spesso e con snobismo le date di nascita degli dei, oltre che di faraoni e re. A volte, in occasione della nascita del faraone, i prigionieri venivano rilasciati dalle carceri. Nelle famiglie comuni si usava celebrare solo il compleanno del capofamiglia.

La posizione del cristianesimo su questo tema all'inizio era estremamente dura: la vita è data a una persona per espiare i peccati, quindi non è all' altezza del divertimento. Successivamente, la chiesa si ammorbidì un po' e consentì battesimi con onomastici. Ma il sistema sovietico era contrario agli onomastici e, in senso figurato, calpestò la tradizione con il suo stivale di ferro. Anche la famosa mosca del compleanno fu rimossa dalle opere del vecchio Korney.

A proposito, gli onomastici erano molto popolari in Russia: cuocevano una pagnotta, preparavano una birra deliziosa, cucinavano torte e cantavano canzoni. Certo, le feste contadine erano molto più modeste di quelle reali: a volte era possibile costruire diversi palazzi lussuosi con la cifra spesa nell'onomastico del coronato.

Torta a sorpresa

È chiaro che la gente comune ha sempre sognato di apparecchiare una tavola gustosa ed economica per un compleanno. Ma cos'è una vacanza senza torta? Poche persone sanno da dove viene questo attributo indispensabile dei compleanni. Se si scava più a fondo, si crede che l'idea stessa sia venuta di nuovo dai tempi del paganesimo, quando gli altari sacri venivano illuminati nell'oscurità totale in onore degli antichi dei.

Ma i tedeschi hanno introdotto la tradizione. Hanno creato un rituale comune per celebrare il compleanno di un bambino. Per fare questo, hanno preparato una deliziosa torta, in cui sono stati nascosti vari oggetti iconici, sono state poste sopra delle candele in base al numero di anni dell'eroe dell'occasione e, dopo aver svegliato il bambino con l'alba, hanno cantato sano canzoni per lui. È interessante notare che la torta non è stata mangiata fino a sera, fino a quando l'intera famiglia non si è riunita a tavola. Il bambino doveva pensare a qualcosa di caro e spegnere le candeline alla volta. Familiare, giusto?

Jam Day: le loro maniere

In diversi paesi, tali festività sono trattate in modo diverso. L'atteggiamento più riverente della maggior parte degli abitanti del pianeta nei confronti degli anniversari. Ma alcune nazionalità celebrano solo date dispari o non circolari. Anche le tradizioni sono diverse: in Italia gli spaghetti saranno un piatto indispensabile sulla tavola del festeggiato (affinché viva a lungo), e in America Latina rompono sempre una piñata con dentro i regali.

Gli inglesi, che vissero fino a 80 anni o più, si congratulano personalmente con Sua Maestà Reale. Ma i compleanni più sfortunati vivono in Giappone: al posto dei bambini, si congratulano con i genitori, ed è generalmente accettato fare regali solo dopo l'inizio dei 60 anni.

Regole della tabella Economy

Se la hostess-compleanno avesse ancora decisoriunire persone vicine sotto il suo tetto ospitale, ma vuole misurare i bisogni con le opportunità, allora c'è una via d'uscita.

Preparare una tavola per un compleanno a casa è poco costoso, molto gustoso e anche così sembra presentabile - un compito assolutamente fattibile. Per fare ciò, devi rispettare le regole più semplici:

1. Il menu deve essere pensato in anticipo. È bello approfondire i libri di cucina, sfogliare le riviste. Bisogna fare attenzione agli ingredienti: è più economico acquistare prodotti di stagione, quindi il menu è selezionato di conseguenza. Se la padrona di casa vuole apparecchiare la tavola per un compleanno a casa a buon mercato, le ricette con foto sono particolarmente gradite, perché puoi vedere immediatamente come appariranno i piatti in tavola.
2. Calcola con precisione il numero di invitati (considerando, ovviamente, alcuni ospiti non invitati). Puoi cucinare porzioni calde, ma in questo caso la festeggiata non avrà pace. È meglio fare un piatto comune con un margine.
3. I primi piatti nel menu del compleanno, di regola, non sono inclusi. L'eccezione sono le zuppe gourmet esotiche.
4. Se pianifichi una celebrazione tradizionale, allora è del tutto possibile apparecchiare la tavola per un compleanno a casa a buon mercato. Le ricette per pasti economici possono essere trovate in qualsiasi fonte secondo i tuoi gusti. Ma il menu festivo deve includere antipasti freddi e caldi, piatto principale (carne o pesce), insalate e dessert.

Anche le bevande alcoliche sono un attributo importante della tavola festiva, poiché aumentano il grado di umore, mi dispiace pergioco di parole

Taglio modesto e rotolo sontuoso

Molte famiglie aderiscono a tradizioni classiche di lunga data e apparecchiano la tavola con i piatti preferiti che gli ospiti conoscono a memoria. Ma questo approccio ha il suo vantaggio: le persone non se ne andranno mai affamate e sono garantite soddisfatte.

Tagli di carne, formaggio e verdure fanno parte degli antipasti freddi standard. Questo approccio classico non ha mai deluso nessuno. La cosa principale è la varietà di varietà nella composizione del taglio. Tutti sanno che è con gli antipasti freddi che ogni festa dovrebbe iniziare. Questo è il cosiddetto momento organizzativo: del resto è inutile sperare che nessuno arrivi in ritardo. E nell'attesa, il resto degli invitati potrà mangiare bene per non bere a stomaco vuoto.

Per chi vuole apparecchiare la tavola per un compleanno a casa in modo economico, gli snack coreani sono perfetti: prendi un po' di tutto (pre-assaggiando i piatti) e mettili in tavola nei piattini. Anche sottaceti e marinate fatte in casa sono molto richieste dagli ospiti.

Ci sono ricette espresse per gli addetti ai lavori su quanto sia gustoso ed economico apparecchiare la tavola per un compleanno: un panino freddo e un antipasto dal nome romantico "Raffaello". Il primo è preparato come segue:

• un foglio di lavash sottile viene imbrattato con una miscela che include: maionese, aglio, aneto e formaggio grattugiato;
• spargi sopra il prosciutto a fette sottili;
• poi ripeti i passaggi;
• arrotolare la pita a forma di panino;
• avvolgere il prodotto in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 2 ore.

Servi un piatto così economico ma originale tagliandolo in porzioni con un coltello molto affilato.

L'antipasto Raffaello richiederà i seguenti ingredienti:

• bastoncini di granchio;
• aglio;
• formaggio a pasta dura;
• maionese;
• Anacardi (ma puoi usare le noci per risparmiare denaro).

Un gheriglio di noce viene arrotolato in una miscela di formaggio, maionese grassa e aglio. Successivamente, il bastoncino di granchio congelato viene strofinato su una grattugia fine. Una palla di formaggio cade nella polpa di granchio grattugiata con una sorpresa: il piatto è pronto. Anche con l'aiuto di questa ricetta, puoi svelare il segreto di come apparecchiare la tavola in modo rapido ed economico per un compleanno. Per far sembrare queste palline festose, vengono disposte su foglie di lattuga fresca.

Puoi anche usare piatti di stagione. La versione budget del menu viene compilata in estate. Ad esempio, lingue o dita di melanzane. La seconda opzione è più costosa, dato che ne ha pochissima, ma la carne è inclusa.

Deliziosi antipasti caldi

Una hostess che si pone la domanda su quanto sia gustoso ed economico apparecchiare la tavola per il suo compleanno non dovrebbe dimenticare gli spuntini caldi. Seguono il freddo quando tutti si sono riuniti a tavola ed è l'ora dei primi brindisi. Non dovrebbero essere molti e si preparano poco prima di servire. Questo è un pasto leggero con porzioni piccole. Un esempio di un tale antipasto èdiventano polpette facili da cucinare:

• La carne macinata tradizionale è fatta con l'aggiunta di un uovo crudo;
• La sfoglia pronta viene stesa e tagliata a strisce;
• Le polpette sono avvolte con fili di pasta come una palla;
• il piatto viene cotto in forno fino a cottura ultimata.

Questo antipasto sembra molto presentabile.

Ora non è un problema per la padrona di casa apparecchiare la tavola per un compleanno a casa a buon mercato, le ricette s altano fuori da riviste, libri di cucina, portali Internet. Ecco, ad esempio, un piatto simile alla julienne, che viene preparata in una velocità ridicola, ma ha un sapore semplicemente affascinante. Presentiamo all'attenzione delle massaie champignon in salsa di panna acida.

Il piatto è preparato così:

• I funghi sbucciati vengono aggiunti a cipolle e carote ben rosolate e stufati per circa 10 minuti;
• Più tardi si aggiunge la panna acida, si aggiungono le spezie e il tutto viene stufato fino a renderlo tenero.

Il piatto più semplice può essere reso bello cospargendo di formaggio grattugiato ed erbe aromatiche e servendolo in pentole di ceramica.

Insalate per la data

Se hai deciso di apparecchiare la tavola per un compleanno a casa a buon mercato, allora non puoi fare a meno delle insalate. Per un approccio tradizionale, sono adatti Olivier, aringhe sotto una pelliccia, Mimosa o Caesar. Puoi utilizzare l'opzione più semplice, che richiederà prodotti come:

• piselli;
• prosciutto;
• champignon marinati;
• maionese.

Questa insalata è perfetta quando gli ospiti sono letteralmente sulla soglia di casa o arrivano inaspettatamente. Dopotutto, non è necessario preparare nulla in anticipo, tutti i componenti sono semplicemente mescolati.

Le insalate di frutti di mare possono sembrare originali, attirano soprattutto la metà femminile degli ospiti.

Piatti principali

Un momento molto importante quando, dopo un'esclamazione artistica: “Fedya! Gioco! sulla tavola compare, ad esempio, un'appetitosa anatra al forno ripiena di albicocche secche e mele. Ma la domanda era: quanto a buon mercato apparecchiare la tavola per un compleanno, cosa c'entra il gioco con questo? Quindi non è necessario cuocere l'anatra, lo stesso si può fare con il pollo. Puoi usare non l'intero uccello, ma le sue gambe o le sue ali. Se le marinate bene e le arrotolate anche nel miele, otterrete un ottimo piatto con una deliziosa crosta croccante.

In generale, prima di pianificare la portata principale, devi chiederti cosa piace di più ai tuoi ospiti: carne o pesce? Solo allora puoi preparare l'ambita portata principale. Naturalmente, il pesce è molte volte più fastidioso della carne, ma la carpa o il luccio ripieni diventeranno davvero festosi e saranno ricordati dagli ospiti per molto tempo. Non è male servire alla tavola festiva braciole, polpette, medaglioni o bistecche. Una cosa è certa: la carne in tavola deve essere presente.

Un contorno per i primi piatti è scegliere le patate in qualsiasi forma: purè, patatine fritte, fritte, bollite con erbe aromatiche.

E composta?

Per apparecchiare la tavola per un compleanno economico, le ricette non sono tutto ciò di cui una hostess ha bisogno. Anche le bevande sono importanti. Certo, non puoi fare a meno di composte, succhi, bibite gassate, magari anche crock. E per quanto riguarda l'alcol? È importante tenere presente che non tutti bevono alcolici forti, quindi lo champagne, così come altri vini, è un attributo obbligatorio sulla tavola delle feste.

I dessert richiedono tè o caffè. Come dolce, ovviamente, nella versione classica servono una torta con le candeline, ma come apparecchiare una tavola festiva per un compleanno a buon mercato? Dopotutto, le torte sono piuttosto costose. C'è una via d'uscita: o cuoci una torta con le tue mani o acquista torte, biscotti o dolci. A proposito, un prodotto dolciario preparato personalmente è meglio di qualsiasi prodotto acquistato, perché la padrona di casa mette la sua anima nel piatto.

I segreti della padrona

Per apparecchiare la tavola di un compleanno a casa in modo economico, ma allo stesso tempo indimenticabile, è necessario conoscere il segreto principale: servire e decorare correttamente i piatti. Non perdere tempo con questo.

Cosa ti serve per servire e decorare:

1. Tovaglia. La versione classica è bianca, ma sono ammessi altri colori.
2. Piatti. Posate e bicchieri devono essere lucidati a specchio. Per un'occasione solenne, sarà utile ottenere il miglior servizio dai cassonetti.
3. Non dimenticare i tovaglioli di stoffa in base al numero degli ospiti. Possono essere disposti magnificamente a onde o sotto forma di forme.
4. Decora i piatti con erbe aromatiche, bacche luminose, come mirtilli rossi, piselli, olive. C'è un coltello speciale per tagliare a ricci frutta e verdura, sarebbe bello comprarlo. Se ti poni la domanda: come apparecchiare la tavola per un compleanno a buon mercato, le ricette possono essere molto sorprendenti. E non solo con piatti non troppo costosi e gustosi descritti in essi, ma anche con un aspetto presentabile. Ciò è dovuto al fatto che il piatto è decorato correttamente, perché quando si guarda il cibo dovrebbe venire l'appetito.
5. Non fare troppi esperimenti culinari, lascia che tutto ti sia familiare, tranne uno o due piatti.

Il tavolo festivo non dovrebbe essere completo senza una varietà di frutta e verdura. Se si prevede che l'alcol sia forte, prenditi cura di uno spuntino abbondante e abbondante.

Al piccolo festeggiato

Quanto a buon mercato apparecchiare la tavola per il compleanno di un bambino in modo che sia felice, probabilmente pensano molte madri.

In re altà è abbastanza facile. Ci sono diversi suggerimenti che puoi usare per rendere una festa indimenticabile per tuo figlio e i suoi amici:

• stoviglie di carta dai colori vivaci: sicure e belle, e niente deve essere lavato;
• decorazione della stanza con palline, ghirlande di carta;
• piatti piccoli - principalmente tartine, insalate in ciotole, involtini di pita con vari ripieni, crocchette di pollo - ai bambini non piace mangiare troppo, a meno che, ovviamente, non si tratti di dolci;
• I bevitori d'acqua possono essere offerti limonata fatta in casa, bevande alla frutta, succhi,composte e frullati;
• I dolci sono preferibili dalla ricotta;
• Le insalate vanno condite al meglio con panna acida e yogurt.

Tutto è adatto per tartine: prosciutto, stelle di formaggio, cerchi di peperoni, olive, mais, gamberetti. La versione dolce si fa così: banane, uva, kiwi vengono ficcati negli spiedini.

Da pollo bollito, pomodori, peperoni dolci e uova sode, puoi preparare una deliziosa insalata a forma di riccio con agarichi di mosca sul dorso. La lattuga è a strati: pollo a fette → pomodori → uova grattugiate → peperoni tritati. Ogni strato è imbrattato con panna acida e condimento allo yogurt. Il riccio dovrebbe essere cosparso di carote grattugiate e il muso dovrebbe essere contrassegnato con albume d'uovo. Gli occhi e il naso sono fatti di olive e prugne, e gli agarichi di mosca sono fatti di uova e pomodori.

È importante creare un'atmosfera festosa e dare ai bambini l'opportunità di muoversi attivamente.

Idee alternative

Infine, possiamo offrire qualche idea quando non c'è né tempo né voglia di passare il tempo in cucina, e l'anima ha bisogno di una vacanza. Puoi apparecchiare la tavola per un compleanno a casa in modo economico e gustoso acquistando cibi preparati da una cucina o da un ristorante. Questa opzione è particolarmente adatta per una giovane azienda avanzata. È possibile ordinare pizza, pollo alla griglia e insalate. I piatti giapponesi costeranno un po' di più.

C'è un' altra opzione interessante e moderna: il buffet. Ma obbedisce a certe regole:

• separazione in monoporzioni;
• I piatti dovrebbero essere per lo piùallo spiedo;
• puoi mettere tutti i tipi di chicche su un grande tavolo;
• il piatto principale dovrebbe essere nei cestini o fare delle sfoglie dopo averle tagliate;
• se vengono servite le cosce di pollo, l'osso viene avvolto in un tovagliolo.

Le bevande alcoliche devono essere stappate e bicchieri e bicchieri devono essere forniti agli ospiti. Ma un grande vantaggio sarà che la festeggiata non dovrà cambiare continuamente piatti e posate.

L'opzione più interessante sarebbe un compleanno in natura. Le persone felici nate nei mesi estivi sanno cosa significa. Picnic all'aperto, barbecue, barbecue, aria e sole: cosa potrebbe esserci di più allettante? Ma qui ci sono delle sfumature:

• Le insalate con maionese non sono piatti da picnic consigliati;
• la carne deve essere marinata in anticipo;
• dovrebbe prendersi cura dell'acqua potabile;
• panini e guarnizioni disponibili da casa.

E che delizioso pilaf sul fuoco o patate cotte nella cenere!

Ma qualunque cosa scelga la persona che compie gli anni, la cosa principale è l'atmosfera festiva e le persone care nelle vicinanze.