2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09
Oggi, molte hostess sono le felici proprietarie di una pentola miracolosa: il multicucina Redmond, che non solo può cucinare, ma anche friggere, stufare e cuocere al forno. Ti aiuterà a preparare un'ampia varietà di piatti senza troppi problemi.
L'accessorio principale di qualsiasi multicucina è, ovviamente, una ciotola. Può essere realizzato in acciaio e avere anche un rivestimento antiaderente in teflon o ceramica. Quasi tutte le ciotole multicucina prodotte con il marchio Redmond sono adatte a molti modelli. Pertanto, per ogni "assistente" puoi facilmente prendere 2 o 3 del loro tipo. Qual'è la differenza tra loro? Scopriamolo.
Ciotola antiaderente in teflon: caratteristiche, vantaggi
Le ciotole rivestite in teflon sono le più apprezzate dai consumatori per le loro elevate proprietà antiaderenti, che consentono di utilizzare un minimo di grassi durante la cottura degli alimenti, mantenendone il gusto naturale e i benefici per la salute. Inoltre, possono cucinare pietanze, in particolare al forno e friggere, con la formazione di una crosta dorata. La base per la produzione di tali pentole è una lega di alluminio di alta qualità, che viene lavorata con teflonrivestito.
Le ciotole Dou Pont doppie o triple rivestite in teflon di alta qualità sono particolarmente apprezzate. I modelli di questo tipo sono disponibili in marrone chiaro con incisioni a forma di ornamento e il logo Redmond. La vasca multicucina ha un fondo con una struttura speciale che aumenta la conducibilità termica del contenitore e lo protegge dalle deformazioni.
Tali contenitori vengono spesso sostituiti da quelli forniti con multicucina. Quindi, ad esempio, la ciotola multicucina Redmond 4503, a giudicare dalle recensioni dei clienti, perde rapidamente le sue proprietà antiaderenti. In cambio, viene acquistato un modello compatibile con un rivestimento di DuPont. Inoltre, queste ciotole possono essere utilizzate per alcuni multicucina di altre marche. Lavare comodamente sia sotto l'acqua corrente che in lavastoviglie con qualsiasi detersivo.
Contro delle ciotole in teflon
Se il rivestimento antiaderente viene danneggiato ad alte temperature, possono essere rilasciate sostanze pericolose per la salute umana. Pertanto, dovresti usare solo cucchiai, mestoli e spatole appositamente progettati e non usare mai quelli di metallo.
Ciotola multicucina in ceramica Redmond: vantaggi
Il rivestimento ceramico è caratterizzato da una maggiore resistenza ai danni meccanici rispetto al teflon. Inoltre, è assolutamente sicuro ed ecologico. Le pareti di tali ciotole sono più spesse, il che garantisce una migliore circolazione e ritenzione del calore. Di conseguenza, i prodotti vengono stufati, cotti al forno e frittiuniformemente. Le ciotole rivestite in ceramica sono ottime per la cottura. In essi si ottengono tutti i tipi di prodotti da forno, muffin, biscotti, ecc.. Il rivestimento in ceramica dell'azienda coreana Anato viene utilizzato per lavorare le ciotole Redmond.
Sono compatibili con diverse altre marche di multicucina. Inoltre, le ciotole realizzate senza manici possono essere tranquillamente utilizzate per la cottura in forno, in quanto sono caratterizzate da un'elevata resistenza al calore. Facile da pulire.
Alcuni modelli rivestiti in ceramica, come la ciotola multicucina Redmond M90, sono dotati di manici in plastica, che ne rendono più facile e sicura l'estrazione.
Svantaggi delle ciotole in ceramica
Nonostante tutti i vantaggi di cui sopra delle ciotole rivestite in ceramica, i loro svantaggi significativi sono la rapida usura e la perdita delle proprietà antiaderenti. Un altro svantaggio è la sensibilità a un ambiente alcalino, motivo per cui non è consigliabile lavarli in lavastoviglie.
Ciotola multicucina in acciaio Redmond
Le ciotole sono anche realizzate in acciaio di alta qualità, che praticamente non teme danni meccanici. Grazie a tecnologie innovative, non provocano reazioni allergiche e non conferiscono un sapore metallico ai piatti cucinati. La ciotola in acciaio per il multicucina Redmond viene utilizzata principalmente come vasca aggiuntiva per la cottura dei primi piatti. Il suo principale vantaggio è quello per la miscelazionenella cottura dei cibi, è consentito l'uso di oggetti metallici. Inoltre, quando si preparano piatti che richiedono la frusta o lo sfregamento, come ad esempio le zuppe passate, si può lavorare con un frullatore direttamente nella ciotola. In questo caso, non c'è assolutamente bisogno di preoccuparsi che la sua superficie interna possa essere danneggiata.
La ciotola multicucina in acciaio Redmond può anche fungere da casseruola indipendente (se acquisti un coperchio), una ciotola per arrostire in forno o montare determinati cibi.
Svantaggi delle ciotole in acciaio
Lo svantaggio delle ciotole in acciaio è la possibilità di ossidazione quando si utilizzano prodotti acidi. Inoltre, secondo alcune recensioni, nel tempo (dopo circa sei mesi o poco più), il fondo potrebbe iniziare ad arrugginirsi.
Quale tazza scegliere?
Sulla base delle caratteristiche di cui sopra, possiamo concludere che un inconveniente comune a tutte le ciotole per multicucina è il guasto: prima o poi si graffiano, arrugginiscono, perdono le loro proprietà antiaderenti. Ma puoi prolungare significativamente la vita dei vasi magici. Acquista subito 2 o 3 ciotole di tipo diverso (se i fondi lo consentono), che verranno utilizzate per lo scopo previsto. Ad esempio, per cucinare zuppe e friggere, utilizzare un contenitore in acciaio, per cuocere e arrostire - con rivestimento in ceramica, per friggere con una piccola quantità di olio - con Teflon. Con questo approccio, qualsiasi ciotola multicucina Redmond ti servirà per un periodo piuttosto lungo. Inoltre, il sapore dei piatti cucinati sarà molto migliore.
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