Come usare una caffettiera: carruba, capsula e geyser

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:08

Com'è bello svegliarsi presto la mattina e fare una tazza di caffè aromatico forte! Non tutti possono permettersi una bevanda al caffè. Per alcune persone, per motivi di salute, è inaccettabile, altri sono semplicemente indifferenti a questa bevanda. Questo articolo ti spiegherà come usare una caffettiera per quella parte dell'umanità che non può immaginare la propria vita senza caffè.

Varietà di caffettiere

La varietà di caffettiere disponibili nei negozi è molto ampia. Dai più semplici turchi alle complesse macchine automatizzate. Tra questi, vale la pena evidenziare le seguenti categorie:

• Turca. Contenitore ordinario con collo ristretto nella parte superiore. Materiali turchi: acciaio inossidabile, rame, ceramica.
• Turco di tipo geyser.
• Caffettiera elettrica.
• Macchina per il caffè.

Considerare come utilizzare una caffettiera di tipo turco probabilmente non vale la pena. Questo è un oggetto abbastanza semplice e il suo meccanismo è chiaro a tutti gli amanti del caffè.

Geysernayamacchina per il caffè, dispositivo e principio di funzionamento

Il prossimo tipo è una caffettiera geyser. Come utilizzare questo dispositivo? Il dispositivo è composto da tre parti.

La parte inferiore è un serbatoio dell'acqua. È riempito secondo la bevanda preparata. La parte successiva è il contenitore del caffè macinato. È realizzato sotto forma di un colino con uno strato tubolare. La polvere di caffè viene raccolta qui nella quantità di 6-8 grammi per tazza. E infine, la terza parte superiore è un contenitore per il prodotto finito. Questo elemento è avvolto tramite una guarnizione termoresistente sull'elemento inferiore. L'intera struttura è installata su una fonte di calore (fornello a gas o fornello elettrico).

Il principio di funzionamento è semplice. Quando l'acqua bolle, sotto pressione (il liquido si espande in un recipiente chiuso), sale attraverso il tubo fino al filtro. Passando attraverso uno strato di polvere di caffè, viene saturo della sua composizione e versato attraverso il foro superiore nella parte superiore dei turchi. Da lì viene versato in una tazza. Il caffè è pronto.

Vale la pena notare che c'è una valvola di protezione nella parte inferiore. In caso di blocco nel flusso di caffè pronto, si aprirà e rilascerà pressione nell'atmosfera per evitare che il dispositivo esploda per eccessiva pressione. Ecco come funziona una caffettiera geyser. Come utilizzare questo dispositivo è chiaro. Passiamo al prossimo tipo di rappresentanti di dispositivi progettati per fare il caffè.

Caffettiera elettrica

Diamo una rapida occhiata a come utilizzare una caffettiera elettrica. Vale la pena iniziare con il tipo più semplice. Quasi tutte le caffettiere elettriche sono realizzate interamente in plastica. All'interno è presente un elemento riscaldante. Il principio di funzionamento è molto simile a un geyser. L'acqua viene versata in un serbatoio. Nell' altro viene deposto il caffè macinato, ma qui, a differenza del geyser, è richiesto l'uso di filtri. Bollendo, l'acqua sale, entra nel contenitore con il caffè, passandolo attraverso, si versa subito nella tazza sostituita. L'uso di un filtro è necessario affinché il liquido, che scorre nella tazza, non porti caffè macinato. Il portabicchieri in molti modelli utilizza il riscaldamento. Una bevanda posta su un tale supporto sarà mantenuta calda.

Caffettiera a capsule

È una soluzione interessante per preparare una bevanda al caffè di qualità. Questi modelli sono molto popolari e richiesti. Vale la pena considerare più in dettaglio come utilizzare una caffettiera a capsule e di cosa si tratta. In parole povere, si tratta di una macchina elettrica per la preparazione del caffè in capsule. Nelle persone sono conosciuti con il nome di "baccelli". Si tratta infatti dello stesso caffè macinato, ma racchiuso in una speciale confezione bagnata. Un esempio sono le bustine di tè. Questo tipo di imballaggio allevia gli utilizzatori dai disagi legati alla rimozione del caffè usato dalla macchina. Basta estrarre la confezione e gettarla nella spazzatura.

Il principio di funzionamento di questo dispositivo è facile da capire. L'acqua viene versata in un contenitore appositamente progettato nella macchina. Diversi dispositivi utilizzano diversi volumi di acqua. Di solitoQuesta quantità di liquido è sufficiente per diverse porzioni di caffè. Una capsula (pod) viene inserita in un apposito contenitore e inserita nel dispositivo. Dopo averlo collegato alla rete, è necessario attendere un po' di tempo per riscaldarsi. La fine del riscaldamento e la disponibilità della macchina a preparare una bevanda saranno “informate” da una spia luminosa. Dopo l'accensione, l'acqua bollente ad alta pressione passa attraverso la cialda e si versa nella tazza. Il caffè è fragrante, con colore e schiuma ricchi. Lo svantaggio di molti utenti è il costo del caffè in cialde, che è molto più alto del costo del macinato o del chicco.

Macchina per il caffè alla carruba

Il prossimo dispositivo di cui voglio parlare è una caffettiera tipo carruba. Questa macchina, come il modello precedente, ha un serbatoio dell'acqua, un clacson per il riempimento del caffè macinato. Sul pannello anteriore si trovano maniglie e pulsanti di gestione del dispositivo. Facendo una piccola digressione, vale la pena notare che Saeco e Delonghi sono considerati i principali produttori di tali caffettiere. Le loro principali linee di prodotti sono macchine da caffè e macchine da caffè. Quando si sceglie un modello adatto, prestare attenzione al consumo energetico del dispositivo e alla pressione creata dal compressore integrato. I parametri migliori possono essere definiti 700 W o più in termini di potenza e pressione di 13 atmosfere. L'elevata potenza consente di riscaldare rapidamente la macchina con il contenuto e l' alta pressione contribuisce a una migliore qualità della bevanda preparata. Diamo un'occhiata più da vicino a come utilizzare la caffettiera alla carruba.

Il dispositivo Horn può essere entrambi con unocanale e con due. Nel primo caso è consentito preparare una sola porzione della bevanda. Nel secondo, puoi preparare due tazze contemporaneamente. Quindi, imparando a usare una caffettiera.

Per preparare una porzione di espresso di alta qualità in una caffettiera, secondo gli standard generalmente accettati, sono necessari 30 millilitri di acqua e 7-8 grammi di caffè macinato. Questa quantità può essere misurata con il misurino fornito con il kit o con un cucchiaino. Due di questi cucchiai riempiti con una grande montagna, o tre senza scivolo corrisponderanno a 8 grammi.

Dopo aver posizionato la polvere nel clacson, assicurati di comprimerla usando un pressino, un disco piatto con una maniglia. Può essere di plastica o di metallo. Si prega di notare che è necessario speronare con una forza di 20 kg. Per sentire questo sforzo, puoi usare una bilancia con una bilancia elettronica. Cliccandoci sopra, osserva le letture della bilancia. Smetti di premere quando la bilancia mostra 20 chilogrammi.

Gli esperti di caffè affermano che se non usi un pressino, l'acqua passerà rapidamente attraverso lo strato sciolto del caffè e la bevanda non sarà ricca. Se speronato con molta più forza, il liquido potrebbe essere difficile da passare attraverso la polvere o non farlo affatto. Il caffè in un cono dopo la pressatura assume la forma di una compressa piatta e non fuoriesce quando viene capovolto. Ora il clacson dovrebbe essere installato nel nido della caffettiera e premuto saldamente. Dopo aver acceso il dispositivo in rete, attendere che si scaldi, quindi, utilizzando i dispositivi appropriati, avviarecompressore. Conveniente in questo dispositivo può essere considerata l'assenza di un erogatore. Ciò significa che ogni utente fa passare attraverso il caffè una quantità di acqua che corrisponde alla sua forza. Meno acqua equivale a caffè più forte e viceversa. Sebbene i baristi affermino che per preparare correttamente la bevanda viene assunto un volume rigoroso di liquido, pari a 30-35 milligrammi.

Uso del cappuccinatore

Molti modelli di elettrodomestici carruba sono dotati di cappuccinatore. Si tratta di un dispositivo progettato per montare e scaldare il latte per cappuccino. Questa bevanda è amata dagli adulti e adorata dai bambini. Come utilizzare una caffettiera per cappuccino, considera di seguito. Il cappuccinatore si presenta sotto forma di un tubo staccato dalla caffettiera. Il latte viene versato in una brocca (o brocca), un contenitore di metallo con un beccuccio per versare comodamente il latte schiumato nel caffè. Dopo aver acceso e riscaldato il cappuccinatore, è necessario scaricare la condensa sotto forma di acqua in un serbatoio separato. Sarà un po', letteralmente sul fondo del bicchiere. Quindi adagiate la brocca con il latte sul tubo del cappuccinatore e aprite la presa del vapore. La brocca deve essere tenuta ad un angolo di 45°C. Quando il latte si scalda e si forma la schiuma, abbassare il contenitore in modo che il tubo del cappuccinatore entri nel liquido di 10 mm per ottenere una schiuma di alta qualità. Il controllo della temperatura del latte si effettua con un dito attaccato al fondo della caraffa. Dopo il riscaldamento, l'erogazione del vapore si interrompe e il latte viene versato nel caffè preparato. Un barista esperto usa la schiuma per creare intricati motivi sulla superficie del cappuccino, che conferisce alla bevanda un aspetto speciale.

Macchina per il caffèautomatico

E in conclusione, qualche parola sull'opzione più avanzata: la macchina per il caffè. Questa è un'installazione completamente automatizzata. Unisce la presenza di un macinacaffè, un corno e un cappuccinatore. Ci sono molte opzioni fisse collegate ai sistemi di approvvigionamento idrico e sanitario. I chicchi di caffè tostati vengono versati in un tale apparato. Premendo un solo pulsante si avvia l'intero processo di cottura. Dalla macinazione dei chicchi alla preparazione del caffè. Resta solo da prendere un bicchiere di bevanda pronta. Fondamentalmente, tali macchine sono installate in luoghi pubblici, negli uffici e nelle istituzioni. Il costo di tali dispositivi è piuttosto elevato.