Forchetta da dessert e le sue caratteristiche

2025 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 18:02

Come puoi facilmente intuire dal nome, la forchetta da dessert è progettata per essere mangiata con i dessert. Questo dispositivo non è obbligatorio per l'uso quotidiano, a casa puoi farne a meno completamente, usando un cucchiaio o anche le mani. Ma se hai intenzione di partecipare a un evento di gala in cui verrà servito il dessert tra gli altri piatti, dovresti imparare a usare queste posate.

È necessaria una forchetta da dessert per evitare spiacevoli imbarazzi con succhi di frutta che scorrono, briciole che si sbriciolano e panna che cade dalla torta. Una posata come un cucchiaio da dessert è molto più comune, ma ci sono un certo numero di piatti che dovrebbero essere mangiati con una forchetta.

Come fai a distinguere una forchetta da dessert dagli altri?

Se hai paura di perderti in un ristorante, preparati per l'evento in anticipo. Durante lunghi pasti multi-ingrediente, sul tavolo potrebbero essere presenti diverse forchette. Ci sono quattro varietà principali. Nonpreoccupati, sono diversi, possono essere facilmente distinti l'uno dall' altro.

• La forchetta da tavola ha una forma tradizionale, deflessione piccola o media, misura grande e 4 denti. È destinato ai piatti principali e viene utilizzato in compagnia di un coltello.
• La forchetta da pesce è più piccola e stretta, con 3 o 4 rebbi. Questo dispositivo può essere abbinato o utilizzato con un coltello da pesce. Dipende dal tipo di pesce e dal formato dell'evento. Alcuni piatti sono più comodi da mangiare con due forchette.
• L'insalata è come un cucchiaino con i denti. Ha una forma curva, che rende facile raccogliere la lattuga.
• Ebbene, ti verrà servita una forchetta da dessert quando sul tavolo appare un dolce o un grande frutto, che deve essere tagliato a pezzi. La maggior parte di queste forcelle ha 3 rebbi, ma ci sono anche prodotti con due o quattro rebbi.

La forchetta da dessert che vedi in questo articolo può essere utilizzata per la maggior parte dei dessert.

Forchetta da buffet per la cottura

In alcuni eventi che si svolgono in formato buffet, vengono serviti anche dispositivi non proprio ordinari. Sono una specie di forchette da dessert, la cui punta più a destra è affilata e allungata. Questo viene fatto in modo da poter tagliare pezzi di una torta o di una torta tenendo un piattino tra le mani. Dopotutto, è impossibile usare un coltello in una situazione del genere. Ricorda: questo dispositivo può essere utilizzato solo quando il piatto non è sul tavolo. Se puoi accovacciarti e resistere, prendi un coltello.

Forchetta di frutta

Un altro tipo comune di forchetta da dessert è dotata solo di due chiodi di garofano. Sono piuttosto nitidi. Tale forchetta è destinata a frutta e bacche. Torte e torte non vengono mangiate con esso. Se una classica forchetta da dessert con tre rebbi può essere servita a un tavolo che ha sia frutta che pasticcini, una forchetta per bacche a due punte funge da dispositivo aggiuntivo. Non suona da solista alle feste con molti piatti.

Regole di servizio

Questo dispositivo è posizionato dietro il piatto, verso il centro del tavolo. Dietro di lei metti un cucchiaio da dessert. La maniglia della forcella è sempre rivolta a sinistra. Il coltello da dessert può essere posizionato tra la forchetta e il piatto o sul piattino da dessert a sinistra del piatto principale.

È accettabile tenere la forchetta con la mano destra, ma la stragrande maggioranza dei piatti a cui è destinata non può essere mangiata ordinatamente senza un coltello. Pertanto, quando usi entrambi gli utensili, tienili allo stesso modo delle posate: un coltello nella mano destra e una forchetta nella sinistra. Un'eccezione può essere un soufflé, un'insalata cocktail a base di piccoli pezzi di frutta e panna, dolci a base di formaggio molle in ciotole. Per questi piatti ariosi e delicati, una forchetta da dessert può essere utilizzata da sola. Sai già dove si trova questo dispositivo e come riconoscerlo tra le altre spine. Resta da ricordare quali piatti mangiano.

Cosa mangiare con una forchetta da dessert

Biscuit, bignè, frollini e torte si sbriciolano molto, quindi non dovresti addentare una leccornia. Tagliare un po 'con un coltello, mangiare con una forchetta. Angurie, ananas e meloniservire in tavola, tagliare a pezzi grandi porzionati, metterne uno alla volta su un piatto. Le fette vengono tagliate da un pezzo, anche una alla volta. I noccioli dell'anguria vengono rimossi su un piatto con una forchetta e un coltello. La forchetta da dessert dovrebbe essere nella mano sinistra, non dimenticarla. Fate lo stesso con l'uva. Le bacche devono essere tagliate a metà, togliere i semi e mettere le metà su una forchetta. Le bacche piccole e disossate non si mangiano con la forchetta.

Informale

Non è sempre necessario osservare un cerimoniale rigoroso. Ad esempio, se stai andando a fare un picnic con amici intimi o familiari e vengono servite torte e angurie, forchette da dessert, cucchiai e coltelli possono essere omessi. È consentito mangiare un bocconcino, prendendolo in mano e addentando piccoli pezzi. In questo caso, non tagliare i dolcetti troppo grandi per essere comodi da tenere in mano.