Quali sono gli ugelli per il tritacarne Zemler, Vitek e altre marche

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:05

Gli elettrodomestici da cucina dovrebbero essere multifunzionali. Ciò consente di risparmiare spazio in cucina. Un tritacarne con un gran numero di accessori diversi può sostituire un robot da cucina e ridurre i tempi di preparazione della cena. Alcuni produttori, oltre al set standard, offrono anche l'acquisto separato degli accessori necessari per il tritacarne. Prima di scegliere un tritacarne è necessario decidere gli ugelli che devono essere presenti nel modello selezionato o acquistabili separatamente.

Varietà di ugelli

Tutti gli accessori per tritacarne sono classificati in base ai prodotti che elaborano:

• lavorazione carne e pesce;
• tagliare frutta e verdura;
• formazione di prodotti di pasta;
• formare dischi.

Di solito macinapiù potenti dei robot da cucina in modo che possano elaborare più cibo. Gli speciali ugelli per il tritacarne consentono di diversificare notevolmente il menu di famiglia. Durante le vacanze, un tritacarne ti aiuterà risparmiando tempo nella cottura di molti piatti, poiché accelera il processo di lavorazione degli alimenti.

Non tutti i modelli di tritacarne si distinguono per una varietà di dischi. Solo pochi produttori migliorano costantemente le loro apparecchiature e rilasciano nuovi modelli o modificano quelli già rilasciati. Ad esempio, gli accessori per tritacarne Zelmer convincono per la loro varietà e sono realizzati con materiali di alta qualità che dureranno a lungo.

Lavorazione del pesce e della carne

Per la preparazione di carne macinata o pesce in tritacarne sono forniti coltelli e griglie con fori di diverso diametro. Le griglie perforate consentono di ottenere il prodotto finito del grado di lavorazione desiderato: da piccoli pezzi allo stato di purea.

Molti tritacarne moderni sono dotati di un accessorio kebbe, che consente di cuocere salsicce di carne vuote. I prodotti risultanti vengono farciti con eventuali ripieni e fritti.

L'ugello per fare la salsiccia fatta in casa è un tubo su cui viene messo uno stampo per salsiccia. La padrona di casa deve solo monitorare il riempimento uniforme del modulo con carne macinata.

Ugelli per frutta e verdura

Questo tipo di accessorio include una grattugia per verdure. È un cilindro cavo, che ha fori su tutti i lati, permettendoti di strofinareverdure varie: carote, barbabietole, ecc. Solitamente i tritacarne sono dotati di grattugie fini e grosse.

Lo speciale ugello utilizzato nella preparazione delle frittelle di patate vale anche per le grattugie per verdure. Ha molti piccoli fori su tutta la superficie. Il tritacarne ti consente di tritare rapidamente cavoli e altre verdure per insalate, zuppe, torte, ecc. Proprio come una grattugia, può essere grande e piccola.

L'accessorio per un tritacarne a cubetti si trova solo nei nuovi modelli. Consente di tagliare rapidamente prodotti per insalate e altri piatti. Quando scegli un tritacarne con un tale ugello, dovresti prestare attenzione alle dimensioni dei cubetti risultanti.

L'accessorio per il tritacarne-spremiagrumi permette di fare il succo di bacche, verdure morbide e frutta. Esistono due tipi di spremiagrumi: uno spremiagrumi, uno per frutti di bosco e pomodori. Solitamente nel kit è presente un solo tipo di spremiagrumi, ma in alcuni modelli sono forniti entrambi oppure è possibile acquistarli separatamente.

Suggerimenti per l'impasto

Questo tipo di accessorio viene utilizzato per fare la pasta. Consentono di modellare l'impasto per tagliatelle fatte in casa, spaghetti, ravioli e altra pasta. Possono essere realizzati in plastica o acciaio. Quando si sceglie un modello con dischi di plastica, è necessario prestare attenzione alla qualità del materiale. Gli ugelli sottili e flessibili possono cambiare forma nel tempo sotto la pressione di un impasto troppo denso.

La più ampia selezione di tali dischi è presentata nei modelli del marchio Kenwood, che da temposi è affermata come azienda produttrice di elettrodomestici da cucina di alta qualità e funzionali. La sua gamma di modelli comprende tritacarne ideali per i professionisti e che consentono di preparare una varietà di prodotti dall'impasto: dalla semplice pasta fatta in casa alla pasta riccia.

Accessori di formatura per tritacarne

Questo tipo di ugello viene utilizzato nel processo di formazione di prodotti finiti da carne macinata e pasta. Ad esempio, può essere utilizzato per formare bellissime torte di carne o pesce della stessa dimensione e densità.

Le impastatrici sono un disco o una piastra (a seconda del modello di tritacarne) che presenta uno o più fori sagomati. Adatto solo per impasti molto impastati, altrimenti il prodotto non avrà la forma prevista.

Dare forma al prodotto finito richiede molto tempo anche in cucina. Un tritacarne con accessori per la modanatura accelererà il processo di cottura di polpette, biscotti, ecc. di diverse volte.

Come scegliere gli allegati?

Ogni tritacarne moderno è dotato di accessori di base (dischi forati) e ne ha diversi speciali.

La scelta degli ugelli dovrebbe basarsi sulle preferenze gastronomiche della famiglia. I tritacarne con accessori per verdure nel kit sono scelti da chi passa molto tempo a tagliare le verdure. Per gli amanti del succo fresco, i modelli con uno spremiagrumi o uno spremiagrumi andranno bene.

Un tritacarne con un gran numero di accessori diversi e costerà molto. Quindi valepresta attenzione ai modelli con quegli ugelli che sono davvero necessari. Un dettaglio importante è la possibilità di dotare il tritacarne degli ugelli necessari in futuro. Ad esempio, molti accessori per smerigliatrici Zelmer possono essere acquistati separatamente.