Bustina da forno: consigli per la padrona di casa

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 02:59

Diversi anni fa, apparve in vendita un'interessante novità: una manica per arrosti. Le hostess hanno subito apprezzato il vantaggio di questo comodo dispositivo. Si distingue favorevolmente dalla lamina per il fatto che è trasparente e quindi è possibile osservare il processo di cottura. Inoltre, quando si cucinano cibi profumati, ad esempio con l'aglio, l'odore non penetra nella stanza, come di solito accade con la carta stagnola.

Alcuni altri vantaggi di questo pacchetto:

• forno e teglia non si sporcano con schizzi di grasso e succo;
• la carne o il pesce vengono cotti nel loro stesso succo, quindi il risultato finale è molto gustoso e, inoltre, salutare;
• tutte le vitamine e i microelementi sono conservati negli alimenti.

Questo miracolo viene venduto più spesso in confezioni da tre metri. Per l'uso, una busta da forno viene tagliata alla lunghezza desiderata. Il prodotto viene strofinato con spezie e sale e inserito nella manica. Quindi i bordi della borsa sono legati su entrambi i lati. Dopodiché, non resta che mettere il tutto in forno e cuocere il tempo assegnato.

A volte vengono conspeciali clip metalliche, mollette, quindi i bordi vengono chiusi con loro. Ma quando si cucina nel microonde, non è possibile utilizzare clip di metallo. In questo caso, devi solo tagliare due strisce sottili dalla busta e legare la manica per la cottura con loro su entrambi i lati.

Non tutti i produttori forniscono la perforazione per la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Pertanto, prima dell'uso, la confezione deve essere forata in più punti. In alcune maniche, un piccolo angolo viene semplicemente tagliato. In caso contrario, la busta potrebbe semplicemente scoppiare nel forno. Inoltre, per evitare lo stesso problema, è importante assicurarsi che le estremità di lunghezza sufficiente rimangano su entrambi i lati del prodotto. In caso contrario, la pressione del vapore potrebbe far scivolare le pinze durante la cottura.

Di solito, il manicotto di cottura è progettato per temperature non superiori a 200 gradi. A temperature più elevate, potrebbe iniziare a sciogliersi. In generale è meglio non rischiare e non utilizzare la busta in forno, riscaldata a più di 150 gradi. Inoltre, la manica non deve toccare le pareti del forno, altrimenti si scioglierà e si attaccherà ad esse.

I sacchetti da forno possono essere utilizzati sia per cucinare piatti di carne e pesce, sia per cuocere verdure - patate, zucchine, ecc. Secondo le recensioni di molte casalinghe, le patate in una manica del genere risultano molto gustose. Puoi cuocere sia patate sbucciate che tritate e patate con la buccia. E se lo metti in un sacchetto insieme a carne, pollo o pesce, sarà completamente saturo del loro succo. La carne, anche il pollo, è molto succosa,fragrante e appetibile.

A volte capita che il prodotto non si scurisca. Quindi devi solo estrarlo dal forno e tagliare la manica di cottura sopra, girando i bordi. Quindi rimettere in forno e cuocere per altri 15 minuti. Dopo la formazione di una crosticina dorata si può spegnere il forno.

In generale, a qualsiasi casalinga piacerà questa meravigliosa novità e sarà utile. Con l'aiuto di un tale pacchetto, puoi cucinare cibi molto succosi, gustosi e sani.