2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 02:59
Il film estensibile per alimenti è stato utilizzato per molto tempo per il confezionamento degli alimenti. È composto da cloruro di polivinile in due modi: versato e soffiato. Soffiando si ottiene una pellicola più sottile.
L'involucro alimentare ha la capacità unica di allungarsi senza perdere la sua forza. Per questo motivo viene utilizzato come materiale da imballaggio.
Il film alimentare in PVC è progettato per il confezionamento diretto di prodotti sia nel commercio al dettaglio che in produzione. Confeziona vari prodotti da forno e pasticceria, carne, pesce, pollame, frutta secca. La pellicola trasparente può essere utilizzata anche per cibi caldi, come il pane appena sfornato, e grazie alla sua maggiore resistenza ai grassi, anche per cibi grassi. Viene utilizzato principalmente per il confezionamento di merci varie nel settore industriale su linee automatiche ad alta velocità, in varie catene di vendita al dettaglio, nei servizi e nelle imprese alimentari.
La pellicola in PVC si adatta perfettamente al prodotto senza grinze. Ciò ti consente di dargli un aspetto piuttosto attraente, ridurre il consumo di materiale egarantire anche la sicurezza dell'imballaggio.
L'elevata resistenza del film ne consente l'utilizzo non solo per il confezionamento manuale, ma anche per il confezionamento a macchina. Un' altra proprietà necessaria e molto utile della pellicola trasparente è l'autoadesione. Facilita il processo di confezionamento fissando facilmente il materiale senza la necessità di ulteriori dispositivi di sigillatura. Questa caratteristica consente l'imballaggio manuale senza l'uso di attrezzature speciali.
La pellicola trasparente in PVC è traspirante. È in grado di far passare gas e vapori, il che garantisce la conservazione a lungo termine del prodotto e previene lo sviluppo di muffe e batteri nella confezione.
Inoltre, il film in PVC protegge i prodotti dagli agenti atmosferici, il che consente loro di preservare il loro aspetto originale. Viene utilizzato nel processo di confezionamento non solo della carne cruda, ma anche di qualsiasi prodotto a base di carne. Grazie alla sua proprietà indispensabile di far passare anidride carbonica e ossigeno, i prodotti a base di carne confezionati in film di PVC possono essere conservati per un lungo periodo. Questa proprietà è utile anche quando si conservano gli alimenti nei congelatori, in quanto previene la formazione di una crosta di ghiaccio sulla pellicola. Grazie a ciò si preserva la freschezza del prodotto, il suo valore nutritivo e l'ottima presentazione.
L'uso del film in PVC è più redditizio del normale polietilene. Ciò è dovuto ad una serie di vantaggi:
- elevata resistenza;
- maggiore resistenza ai grassi;
- durezza moderata;
- eccellente trasparenza e brillantezza;
- altoresistenza all'influenza di sostanze aggressive;
- resistenza alle temperature estreme;
- alto livello di proprietà igienico-sanitarie;
- resistenza all'appannamento;
- capacità per mantenere a lungo lucentezza e trasparenza;- la possibilità di riscaldare un prodotto non imballato in un forno a microonde a temperature fino a 70ºС.
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