2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09
Le torte nuziali al mastice sono molto popolari tra gli sposi novelli. Per molti decoratori, è molto importante scegliere una ricetta individuale per fare il mastice, di cui, tra l' altro, ce ne sono moltissimi.
Qual è la principale difficoltà di un processo come quello di decorare le torte (matrimoniali) con il mastice? In primo luogo, molte ricette contengono ingredienti che non sono facili da trovare o acquistare e, in secondo luogo, ci vuole molta pazienza e fatica per costruire e decorare un miracolo così dolce. Tuttavia, ci sarebbe un desiderio e tutto il resto seguirà. Nel nostro articolo troverai un paio di ricette abbastanza semplici per fare questo stesso mastice.
Opzione numero 1. Mastice Marshmallow
Probabilmente la ricetta più popolare utilizzata dalla maggior parte dei decoratori. E non c'è da stupirsi, perché le torte nuziali a base di mastice preparate secondo questa ricetta sono le più deliziose. Per questo avrete bisogno di 2 cucchiai d'acqua, una tazza di marshmallow e mezza tazza di zucchero a velo. Mettere i marshmallow in un piatto di vetro, aggiungere acqua e microonde per20 secondi. Non appena i dolci sono gonfiati, devono essere mescolati energicamente. Successivamente aggiungete lo zucchero a velo, setacciato al setaccio. Devi impastare la massa fino a renderla omogenea, morbida e flessibile. Per una maggiore elasticità, puoi aggiungere un po' di burro. Quando il mastice è pronto, arrotolalo in una palla, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare per circa mezz'ora.
Opzione numero 2. Mastice di gelatina
Avrai bisogno di 50 grammi di amido, 500 grammi di polvere, 6 grammi di gelatina, qualche goccia di succo di limone e acqua. Immergere la gelatina e aggiungere il succo di limone. Mentre il composto si gonfia, mescola l'amido con la polvere. Aggiungere la gelatina e mescolare con un mixer. Dopodiché, avvolgi il mastice con un film e mettilo in frigorifero per mezz'ora. Va tenuto presente che questo mastice si asciuga molto rapidamente, quindi, quando si lavora con esso, è importante coprire la parte principale con un tovagliolo o un film. Dopo la completa asciugatura, i prodotti sono molto resistenti e duri, quindi le torte nuziali al mastice possono essere decorate con un'ampia varietà di figure e non temere per la loro sicurezza.
Opzione numero 3. Marzapane
Per cucinare avrai bisogno di 200 grammi di zucchero semolato, 300 grammi di zucchero macinato
mandorle, scorza di due limoni, 2 albumi e qualche goccia di estratto di mandorle. Mondate le mandorle, asciugatele e tritatele finemente. Tutti gli ingredienti secchi devono essere miscelati, aggiungere proteine ed estratto di mandorle. È necessario estrarre l'impasto di plastica e avvolgerlo in una pellicola. Primoil marzapane vi può sembrare troppo appiccicoso, ma dopo un'ora in frigorifero non sarà più così. Le torte nuziali di marzapane possono essere tinte di qualsiasi colore.
Opzione numero 4. Mastice floreale
Prendi 250 grammi di zucchero a velo, un cucchiaino di glucosio, 2 cucchiaini di gelatina e acqua. Versare la gelatina e metterla nel microonde o a bagnomaria. È importante che non bolle. Aggiungere il glucosio, lo zucchero a velo. Quindi stendere il composto su una superficie cosparsa di polvere e impastare la massa fino a renderla appiccicosa. Avvolgere nella pellicola e lasciare in frigorifero per una notte. È importante che abbia il tempo di maturare. Successivamente, decoriamo le torte nuziali con il mastice, dandogli qualsiasi forma. Di norma, le rose famose sono spesso realizzate con questo tipo di mastice. Allo stesso tempo, non bisogna dimenticare che il materiale in questione si asciuga piuttosto rapidamente, quindi è necessario lavorare rapidamente.
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