2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:08
È successo che ogni paese ha il suo, per così dire, biglietto da visita. Per la Francia, ad esempio, questi sono i vini Champagne, le fragranze Chanel e, naturalmente, il famoso sapone di Marsiglia, che ha una storia millenaria.
Da Aleppo in tutta Europa
Questo è esattamente ciò che puoi dire delle saponette brunastre-verdastre apparse in Francia nel 12° secolo. Un detersivo a base di olio d'oliva e alloro fu portato dalla Siria dai crociati. Presto gli stessi europei furono impegnati nella fabbricazione dei loro prodotti preferiti, e in questo i francesi ebbero particolare successo, sostituendo l'alloro con fragranti erbe provenzali. In breve, la storia della formazione e dello sviluppo della produzione di sapone in questo paese può essere rappresentata come segue:
- 1370 - il primo produttore di sapone ufficialmente registrato apparve in Provenza. Divennero K. Davin, che usava oltre all'olio e alle erbe aromaticheceneri da piante coltivate in terreni altamente salini.
- 1593 - J. Prunemoy aprì il primo stabilimento per la produzione di sapone di Marsiglia. Dopo 67 anni, il numero di tali imprese era già 7, ma anche i loro prodotti (più di 20mila tonnellate all'anno) non erano sufficienti a coprire completamente la domanda di beni della popolazione.
- 1688 - Il re assegna il nome "Marsiglia" al sapone prodotto in Provenza. E ha subito fatto notare che dovrebbe essere costituito esclusivamente da olio vegetale, in particolare olio d'oliva della Provenza. L'uso di grassi animali è risultato essere soggetto a un severo divieto, la cui violazione ha comportato la confisca di tutti i beni dello sfortunato saponiere.
- 1789 - A Marsiglia operano già 49 stabilimenti per la produzione del profumato sapone di Marsiglia. È noto che Caterina la Grande lo usò con piacere, il che portò all'introduzione di modifiche speciali all'accordo tra i due paesi e a una significativa riduzione dei dazi durante l'importazione di questo prodotto dalla Francia alla Russia.
La fine del 18° - l'inizio del 19° secolo divenne una nuova tappa per i saponieri francesi nella produzione di un popolare detersivo per bucato. In questo periodo, il chimico N. Leblanc inventò un nuovo metodo per produrre la soda, un componente essenziale nella composizione del sapone di Marsiglia. Non conteneva più ceneri vegetali, il che ha permesso di aumentare notevolmente la produzione di detersivo e allo stesso tempo di ridurne il costo. Un po 'più tardi, gli oli più economici dei continenti meridionali iniziarono a essere importati in Europa, cosa che fece anche il gioco dei saponieri marsigliesi: iniziarono ad essere utilizzatiinsieme all'olio d'oliva provenzale.
Tempi difficili
Nel XX secolo si iniziò ad osservare un certo declino nella produzione del sapone di Marsiglia. Inizialmente, ciò era dovuto alla partecipazione della Francia alla prima e alla seconda guerra mondiale, quindi al rapido sviluppo dell'industria chimica e all'emergere di un nuovo detersivo: il detersivo in polvere. Tuttavia, il sapone di Marsiglia, le cui recensioni rimangono estremamente positive ai nostri tempi, continuano ad essere utilizzate da molti abitanti dell'intero globo. Fortunatamente, oggi puoi acquistare prodotti originali dalla Francia senza troppe difficoltà in quasi ogni angolo del mondo.
Qual è il motivo dietro la continua popolarità di questo detersivo e come determinarne l'autenticità?
Il segreto del successo del sapone di Marsiglia
I requisiti per la composizione, formati al momento del suo inizio, rimangono invariati fino ad oggi. E sebbene gli artigiani francesi mantengano segrete per diversi secoli le caratteristiche di produzione e la composizione del vero sapone di Marsiglia, i requisiti di base per esso sono ancora noti. Eccoli:
- non consentire la produzione di più di 6 componenti;
- fornire una formulazione con il 72% di oli vegetali;
- elimina completamente l'uso di grassi animali, conservanti, coloranti.
Inoltre, un vero rimedio marsigliese viene tradizionalmente preparato a forma di cubo (anche se recentemente si possono vedere spesso i cosiddettisapone liquido di Marsiglia in bottiglia). Le sue caratteristiche sono la tipica timbratura su tutti i lati e il colore naturale. Le sue sfumature possono variare dal brunastro-verdastro al bianco-giallastro, a seconda del tipo di olio utilizzato nella fabbricazione del detersivo.
Mantenere le tradizioni
Attualmente, sono rimaste 4 grandi imprese in Francia, che continuano la produzione di vero sapone di Marsiglia per il lavaggio e il lavaggio. Il loro lavoro è regolato dalla Carta della Qualità firmata nel 2011, che descrive la tecnologia per la produzione dei beni e ne fissa l'origine geografica stabilita molti secoli fa. Protegge inoltre i saponieri marsigliesi da possibili falsi e garantisce la conservazione di tradizioni secolari.
Principale concorrente del sapone di Marsiglia
Va notato che il sapone di Castiglia è apparso quasi contemporaneamente al sapone francese. Anche questo è un prodotto naturale, poiché anche questo è composto solo da oli vegetali. La differenza principale è nel prezzo: il castigliano è molto più costoso di Marsiglia. Il motivo è semplice: in Castiglia si usa solo olio extravergine di oliva per il sapone, mentre i saponieri di Marsiglia usano l'olio di oliva vergine, più economico, ma in nessun modo inferiore nelle proprietà utili.
Usa area
Il detersivo, incluso il gel concentrato del famoso marchio Meine Liebe "Sapone di Marsiglia" può lavare qualsiasi tessuto, tranne, forse, naturale: lana e seta. Come il tempo ha dimostrato, questo meraviglioso naturaleIl prodotto affronta con successo anche l'inquinamento persistente. Allo stesso tempo, non provoca irritazioni della pelle e allergie, quindi è abbastanza adatto per lavare sia capispalla che biancheria intima o vestiti per bambini.
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