Armudy - Bicchieri turchi per il tè

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:07

Dai popoli orientali bere il tè è un vero e proprio rito, che ogni volta viene svolto nel rispetto delle tradizioni nazionali. I turchi hanno un atteggiamento speciale nei confronti del tè. In Turchia, colazione, pranzo e cena devono essere completati con la preparazione di questa bevanda. Anche quando fa caldo, i turchi si dissetano con un tè caldo e forte. Il posto principale in questo processo è occupato dai bicchieri turchi per il tè.

Storia degli occhiali

Ogni mattina di Turk inizia con una tazza di tè. Tradizionalmente, questa bevanda viene bevuta da speciali bicchieri turchi chiamati armuds. Sono piccoli contenitori di vetro a forma di pera.

I bicchieri da tè turchi hanno una storia. C'è una leggenda secondo cui le braccia sono state create come simbolo di amore perfetto. Poeti e romantici confrontano questa sensazione con l'incredibile bellezza dei fiori. Pertanto, le braccia hanno la forma di un bocciolo di tulipano. Alcuni storici sostengono che la forma del bicchiere assomigli al frutto di un pero nocciolo, un albero popolare in Asia centrale.

Oggi, bere il tè armud è piuttosto tradizionale e fa parte della cultura nazionale dei turchi. Anche i bicchieri da tè turchi sono diventati al centro dell'attenzione.turisti stranieri. Ogni viaggiatore durante il suo soggiorno in Turchia prova a provare il vero tè e ad acquistare un servizio di bicchieri.

Forma

Armud è un bicchiere a forma di pera in vetro trasparente. Ha pareti sottili leggermente ristrette verso il centro e un fondo largo e spesso. Ecco come appare un bicchiere da tè turco.

Il modulo Armud è considerato pratico e facile da usare. Grazie ai bordi ristretti, il vetro è comodo da tenere in mano. Non scivola e non cade nemmeno con movimenti bruschi. La forma speciale migliora anche il gusto del tè preparato. La tazza affusolata intrappola il calore.

In un bicchiere orientale, la bevanda conserva a lungo il suo aroma. Una persona che beve il tè turco può sperimentare appieno tutte le note del bouquet di erbe.

I bicchieri da tè turchi non hanno il manico. Durante il consumo del tè, il braccio deve essere tenuto per la "vita".

Il volume del bicchiere è di 100 ml. Nonostante la piccola capacità, le braccia non si riempiono fino in cima. È consuetudine che i turchi lascino 1-2 cm sopra. In alcuni armud, questo luogo è indicato da un bordo. La parte libera del bicchiere è comunemente chiamata il luogo delle labbra.

Tipi di armud

Oggi gli occhiali turchi sono realizzati con materiali diversi. I più comuni sono i classici armudi fatti di vetro incolore. Tali bicchieri sono usati dai turchi per bere il tè ogni giorno. Nei giorni festivi e celebrazioni, è consuetudine bere il tè da Armud, decorato con motivi multicolori o doratimodelli.

Le armi più costose sono di cristallo, d'argento e d'oro. I piatti semplici includono bicchieri di vetro, terracotta e porcellana.

Per ricevere gli ospiti, usano un servizio di bicchieri turchi per il tè, composto da diverse paia di armud con piattini e un vassoio. Tali set possono essere sia multicolori che in stile classico.

Come bere il tè da Armud

Un bicchiere, secondo i turchi, è il miglior contenitore in grado di trasmettere il vero aroma e gusto del tè. Di solito il tè nero a foglia lunga viene bevuto dall'armuda. Viene prodotta in più fasi:

1. Versare la giusta quantità di tè secco nella teiera con metà del volume di acqua bollente richiesto.
2. Copri il contenitore con un coperchio e lascialo agire per 2-3 minuti.
3. Versare la seconda metà dell'acqua bollente nella teiera e lasciarla ancora per qualche minuto.
4. La bevanda finita viene versata nei bicchieri.

Gli armud vengono serviti sui piattini. Zucchero, marmellata e miele vengono serviti separatamente. La maggior parte dei turchi preferisce lo zucchero a velo. Viene leggermente immerso nel tè e masticato, annaffiato con una bevanda profumata.

È consuetudine prendere Armudy con il pollice e l'indice per la parte stretta e portarlo alle labbra senza rimuoverlo dal piattino. A volte i portabicchieri vengono utilizzati per comodità.

Mentre si beve il tè, la teiera rimane sul tavolo. L'host invita gli ospiti a riempire il tè.

La durata di questo tea party è illimitata. E il proprietario della casa o la persona più anziana dell'azienda dovrebbe guidare il processo.

In Turchia, il tè viene offerto a ogni ospite, indipendentemente dallo scopo della sua visita alla casa. Se l'host non invita un ospite a un tea party, questo indica un cattivo atteggiamento nei confronti di quest'ultimo.