Latte vaccino per neonati: benefici e danni, a che età dare, pareri medici

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06

Il latte è tradizionalmente considerato un prodotto salutare, ricco di elementi utili. I genitori, seguendo i consigli dei nonni, spesso cercano di somministrare questo prodotto ai propri figli il prima possibile, a volte anche sostituendo completamente con loro l'allattamento al seno. Ma i pediatri hanno un'opinione radicalmente diversa sull'opportunità di utilizzare il latte vaccino per i bambini.

Proprietà di base del latte vaccino

Il miglior cibo per un neonato è il latte materno, quindi non sorprende che i medici di tutto il mondo raccomandino caldamente di allattare i bambini, perché è così che vengono soddisfatte le esigenze psicologiche e fisiologiche del bambino. Ma ci sono situazioni in cui l'alimentazione tradizionale non può essere utilizzata. In questi casi, sorge la domanda su un' alternativa adeguata: la scelta di un sostituto del latte materno per il bambino di alta qualità, sano e sicuro.

Con latte di vacca per bambinidevi stare molto attento. Le proprietà benefiche di una tale bevanda includono una maggiore quantità di minerali, vitamine e carboidrati nella composizione. Allo stesso tempo, un grande indicatore di carboidrati può provocare problemi con il funzionamento del tratto gastrointestinale nei bambini troppo piccoli.

Quanto può essere pericoloso il latte vaccino

Quando capisci se il latte di mucca può essere somministrato a un bambino, devi sapere che la principale proteina della bevanda chiamata caseina è uno degli allergeni più forti. A causa del suo riassorbimento incompleto, il prodotto è in grado di entrare nel flusso sanguigno e reagire lì come antigene, provocando una potente reazione da parte del sistema immunitario. Di conseguenza, lo scuotimento a volte porta non solo all'intolleranza ai latticini, ma può anche causare il diabete di tipo 1.

Perché il latte di mucca non è buono

Se la bevanda è abbastanza salutare per gli adulti, il latte vaccino per i bambini spesso comporta dei rischi. Ciò si basa sulle peculiarità del lavoro dell'apparato digerente dei bambini e sulla sua insufficiente maturità. Le ragioni dell'effetto negativo di questo liquido sul corpo del bambino sono associate a diversi fattori con cui devi familiarizzare prima di dare il latte vaccino a un bambino:

1. Il latte vaccino contiene molti sali (cloruri, fosfati), minerali (sodio, magnesio, calcio, potassio). In un neonato il sistema urinario non è ancora completamente maturo, motivo per cui non è pronto a rimuovere quantità eccessive di sali. Di conseguenza, questi ultimi sono in gradoessere depositato nel corpo di una piccola persona.
2. Il latte vaccino ha pochissimo ferro. Inoltre, è scarsamente assorbito dall'organismo, aumentando così il rischio di sviluppare anemia nei bambini. Un basso livello di ferro influisce negativamente sullo sviluppo di un bambino piccolo, sulla sua crescita, sulla forza funzionale del sistema immunitario.
3. A causa dell' alto contenuto di proteine della caseina nel latte vaccino, è difficile per il corpo di un bambino digerirle. Troppa di questa proteina può mettere a dura prova i reni.
4. La bevanda è povera di rame, zinco, vitamina E e acido ascorbico, e questi elementi sono estremamente importanti per il normale sviluppo del bambino. Il latte contiene anche pochissimi aminoacidi cistina e taurina, necessari per lo sviluppo del cervello.

Che è meglio usare: miscele o latte

Se non è possibile allattare un neonato con il latte materno, i medici raccomandano di scegliere formule di latte adattate, che devono essere selezionate con l'aiuto di un medico, tenendo conto delle caratteristiche individuali del bambino.

Poche persone sanno che anche il latte artificiale fatto in casa per un bambino sarà più vantaggioso che nutrire un bambino solo con puro latte di vacca. I vantaggi dei mix acquistati sono i seguenti:

1. La composizione del prodotto è costante e conosciuta in anticipo.
2. Il produttore include solo vitamine e microelementi utili e necessari per il bambino.
3. Le proteine della caseina vengono elaborate con cura fino allo stato diridurre le caratteristiche allergeniche.
4. Miscela facile da usare, inoltre può essere acquistata in anticipo e conservata a casa per molto tempo.

Le cose sono più complicate con il latte di vacca per bambini, perché non si sa che tipo di cibo abbia mangiato l'animale, se il contenitore è stato lavato accuratamente, in quali condizioni è stato conservato il prodotto. Le aziende agricole più grandi usano spesso antibiotici e altri farmaci per il trattamento e la prevenzione. Queste sostanze entrano nel latte e, purtroppo, non vengono distrutte nemmeno a seguito del trattamento termico.

Il latte fatto in casa è decisamente più vantaggioso per i bambini, perché lo stato di salute dell'animale e la sua alimentazione possono essere monitorati da soli. Il prodotto deve essere pastorizzato. Per fare questo, viene riscaldato a 90 gradi. I medici specialisti consentono ai genitori di preparare la ricotta fatta in casa per un bambino, kefir e altri prodotti utilizzando antipasti acquistati in farmacia. Così puoi diversificare l'alimentazione quotidiana del bambino.

A che età è accettabile introdurre il latte vaccino nella dieta del bambino

Il latte vaccino per i bambini a che età è meglio iniziare a introdurre nella dieta - molti genitori fanno questa domanda. Gli esperti hanno fatto molte ricerche per determinare l'età migliore per questi cambiamenti nella dieta. Per la maggior parte, i medici concordano sul fatto che non vale la pena iniziare a dare una bevanda del genere a un bambino di età inferiore a un anno a causa dell'intolleranza alle proteine del latte vaccino nei bambini. Se la mamma vuole ancora diversificare il cibobambino attraverso il latte vaccino, l'età minima del bambino dovrebbe essere di 9 mesi.

Si sconsiglia vivamente di introdurre il latte ai bambini di età inferiore ai 3 anni se sono a rischio a causa di diversi fattori:

• Intolleranza al latte vaccino nei neonati:
• incline alle allergie;
• disturbi persistenti dell'apparato digerente, manifestati sotto forma di diarrea e costipazione;
• problemi metabolici;
• malattia renale.

Molti diranno che per secoli e persino millenni i bambini sono stati nutriti con latte vaccino diluito fin dalla tenera età, se non c'era il latte materno. Ma non bisogna dimenticare che il deterioramento della salute dei bambini progredisce negli anni, in particolare sono diventati più frequenti i casi di allergia al latte vaccino nei lattanti. Quindi vale la pena rischiare?

Regole di accesso al menu

Nutrire un bambino con il latte è meglio iniziare con il latte di capra. È più benefico per i bambini ed è più facile da digerire nell'intestino. Le reazioni allergiche dal corpo sono possibili, ma sono estremamente rare. L'unica cosa che può interferire con l'alimentazione è un odore sgradevole che potrebbe non piacere al bambino.

Poi puoi iniziare a dare il latte di mucca ai bambini. All'età di circa 2 anni, devi prestare attenzione a un prodotto con un basso contenuto di grassi nella composizione (1-2%), puoi anche dare al bambino una bevanda completamente priva di grassi.

È bene alternare il latte di capra e quello di vacca, poiché le sostanze nutritive delle bevande si trovano all'internorapporti diversi. In particolare, il latte vaccino contiene molto più fosforo del latte di capra.

Come allattare il tuo bambino

I genitori dovrebbero essere consapevoli degli effetti positivi e negativi del latte vaccino per i bambini, a che età può essere somministrato a un bambino e anche come condurre correttamente gli alimenti complementari. Dovresti sempre iniziare con piccole quantità, questo vale per qualsiasi nuovo alimento nella dieta dei bambini. Si consiglia di diluire mezzo cucchiaino in un rapporto di 1:2.

È importante monitorare le condizioni del bambino in tempo per notare ogni possibile reazione patologica del corpo. Se si notano segni di intolleranza individuale nel bambino, escludere il prodotto dalla dieta.

Posso dare il latte ai bambini dal negozio

Il latte venduto nei negozi è appositamente pastorizzato, ma non è ancora adatto all'apparato digerente immaturo di un bambino. Non somministrare questo prodotto a bambini di età inferiore ai 3 anni. Meglio optare per una bevanda per bambini più specializzata.

Per la fabbricazione di un tale prodotto viene utilizzato latte di altissima qualità, che deve subire un'ultra-pastorizzazione, durante la quale vengono distrutti tutti i batteri patogeni. Il contenuto di grasso della bevanda corrisponde sempre all'indicatore che il corpo del bambino è in grado di dominare. Grazie all'uso di una speciale bevanda per bambini, il rischio di reazioni allergiche può essere ridotto al minimo.

Scegliere il latte da acquistare

Quando si sceglie il latte vaccino, è importantenaturalezza e sicurezza. Puoi acquistare il prodotto da proprietari privati: pulito e ordinato, il cui animale viene regolarmente esaminato da un veterinario. È necessario fare una scelta a favore di una bevanda che sia rimasta a contatto con l'aria per il minor tempo possibile, poiché i grassi del latte sono parzialmente ossidati. Informazioni al riguardo possono essere ottenute direttamente dall'agricoltore.

Freschezza e pastorizzazione del latte

Anche la freschezza del prodotto è di grande importanza. La composizione del latte fresco intero contiene molti nutrienti utili che possono inibire lo sviluppo di microrganismi putrefattivi patologici. Ma già dopo 2 ore questa caratteristica viene persa e quindi è necessario pastorizzare o far bollire il latte crudo. È meglio utilizzare la pastorizzazione istantanea, ovvero riscaldare il latte fino a quasi 90 gradi, quindi spegnere immediatamente il fornello.

La pastorizzazione quasi non cambia il gusto della bevanda, ma aiuta a distruggere i microrganismi patologici che sono gli agenti causali di malattie pericolose, tra cui la brucellosi e la tubercolosi. Solo i microrganismi dell'acido lattico resistenti al calore, così come i nutrienti benefici, non muoiono.

Conservazione del latte vaccino

Il periodo di conservazione del latte dipende principalmente dal modo in cui viene lavorato, dalla temperatura alla quale viene conservato e dalla confezione stessa. Una bevanda cruda può essere conservata per 48 ore a una temperatura di 1-2 gradi, a 3-4 gradi - non più di un giorno e mezzo, a 4-6 - al giorno, a 6-8 - 18 ore. Se la temperatura è di 8-10 gradi, il latte può essere conservato in tali condizioni per non più di 12 ore.

Quando si acquista il latte al supermercato, si consiglia di mettere la confezione nel cestino come ultima per mantenere il latte freddo il più a lungo possibile. A casa, invia immediatamente la bevanda al frigorifero. Non vale la pena metterlo sulla porta, è meglio inviarlo allo scaffale. Oltre alla confezione originale, puoi utilizzare contenitori in ceramica o vetro per la conservazione.

È importante evitare di esporre il latte alla luce diretta, perché ha un effetto devastante sulla riboflavina. È consentito congelare il latte, preservandone così a lungo il gusto e le proprietà nutritive. Ma lo scongelamento di un prodotto del genere è consentito solo in frigorifero.

Non è consentito somministrare latte vaccino ai neonati. A causa del fatto che contiene molti minerali e proteine della caseina, il prodotto è difficile da digerire dal debole sistema digestivo del bambino e aumenta il carico sui reni. Spesso c'è una reazione allergica al latte, quindi è sempre importante monitorare le condizioni del bambino. All'inizio, è necessario diluire la bevanda con acqua, aumentando le porzioni a poco a poco, se necessario, eseguire un'analisi per le proteine del latte vaccino nei bambini. Come risultato di seguire tutte le raccomandazioni, non ci saranno problemi con l'introduzione di alimenti complementari.