2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09
Uno dei più antichi produttori di coltelli in Europa è Opinel. I coltelli di questa fabbrica sono unici a modo loro. Il loro concetto è stato conservato quasi invariato per quasi cento anni e, allo stesso tempo, la domanda di prodotti francesi non diminuisce. La storia dell'azienda inizia nel 1890, quando Joseph Opinel assemblò il suo primo coltello chiudibile presso la manifattura di famiglia. Come si è scoperto, il diciottenne fondatore dell'azienda aveva un notevole talento come armaiolo e i suoi prodotti iniziarono a riscuotere un successo senza precedenti. Già nel 1897 apparve una collezione, composta da dodici coltelli, che differivano tra loro solo per dimensioni ed erano rispettivamente contrassegnati da uno a dodici. Nel 1909 Giuseppe registrò il marchio "Opinel". I coltelli di questo marchio erano ora decorati con un emblema a forma di mano benedicente coronata.
1955 ha segnato un cambiamento significativo nei coltelli pieghevoli dell'azienda. Sulle lame è stato installato un anello di bloccaggio protettivo. Questa novità si chiamava "Virobloc". Naturalmente, definire l'installazione di una parte di blocco un cambiamento significativo nella maggior parte dei casi è alquanto strano. Ma quando si tratta di un'azienda conservatrice come Opinel,i cui coltelli sono eseguiti secondo i canoni classici, un simile giro di parole è abbastanza giustificato.
La linea tradizionale di coltelli è ancora prodotta dall'azienda, oggi sono solo 10 coltelli. Naturalmente, oltre a lei, i francesi producono molte altre lame, ad esempio i coltelli da cucina "Opinel" godono di una meritata autorità in tutto il mondo. Ma la più popolare era e rimane la linea tradizionale, che è chiamata "Linea originale" o "linea tradizionale".
Recensione delle lame "Opinel". Coltelli della linea tradizionale
Diamo un'occhiata più da vicino ai prodotti dell'azienda osservando uno dei suoi leggendari coltelli. L'eroe della nostra recensione di oggi è "Portachiavi Opinel Original No. 02". Nonostante questo coltello sia contrassegnato da un due, infatti, è il più piccolo della linea tradizionale già da 80 anni.
Il design della lama è assolutamente semplice: un comodo manico in legno, in cui è ricavata una fessura per la lama, la lama stessa, l'asse e un inserto metallico che protegge gli elementi in movimento dall'allentamento. Questo design è stato inventato molto prima di Joseph Opinel, ma è stato lui a portare questo concetto alla perfezione.
La lama a scimitarra è realizzata in acciaio inossidabile svedese migliorato. Questa lega è caratterizzata da un basso contenuto di carbonio e da un alto contenuto di cromo. Il tagliente della lama è appena percettibile, l'angolo di affilatura è di 20 gradi. Con tali caratteristiche, il coltello dovrebbe essere affilato come un rasoio, ma no - l'affilatura stock non sfrutta tutto il potenziale, per usare un eufemismodiventare. Ma le recensioni di ragazzi a portata di mano sono impressionanti. Ad esempio, un partecipante a un forum russo sui coltelli si è vantato di essere stato in grado di affilare i coltelli pieghevoli "Opinel" in modo che tagliassero un giornale al volo.
Il manico del coltello è realizzato esclusivamente in legno di faggio. Questa è un'opzione classica per i coltelli, perché il faggio è duro e leggero e bello da avviare. Ma ce n'è uno ma. Il legno di questa razza è molto sensibile all'umidità: non gli piace non solo l'acqua pura, ma anche l'umidità elevata.
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