Colonna di distillazione fai da te: dispositivo, caratteristiche e principio di funzionamento

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:06

Una colonna di distillazione è un dispositivo specializzato progettato per separare liquidi con eccellenti punti di ebollizione. Tipicamente, tali dispositivi sono utilizzati per scopi industriali, ma a volte le apparecchiature sono realizzate anche per uso domestico. Una colonna di distillazione è un apparato tecnico piuttosto complesso ed è molto più difficile crearlo rispetto a una costruzione a chiaro di luna convenzionale. Tuttavia, anche a casa, questo è fattibile.

Vale la pena fare la produzione da solo o è meglio acquistare una macchina

Vale la pena creare una colonna di distillazione fai-da-te, anche se puoi anche acquistare questa unità. Le colonne sono disponibili per la vendita, ma non tutte le persone hanno i mezzi per acquistare. Inoltre, in casa ci saranno sempre materiali improvvisati da cui è realistico creare una struttura di lavoro, e potrai gustare drink di tua preparazione. Vale la pena notare che una colonna di distillazione fai-da-te ti costerà da due a tre volte meno di una distilleria fatta in casa acquistata.

Cose da ricordare quando si crea una colonna

Una colonna di distillazione è una delle parti necessarie di tutte le moderne installazioni progettate per separare liquidi con diversi punti di ebollizione. I dispositivi sono spesso utilizzati per scopi industriali e domestici. È del tutto possibile creare un apparato con le tue mani, l'importante è capire il principio di funzionamento del dispositivo e fare scorta di tutti i dettagli necessari. Prima di studiare il funzionamento di una colonna di distillazione, vale la pena apprendere i principi della rettifica e della distillazione.

Ulteriori informazioni su rettifica e distillazione

Primo, parliamo di distillazione. Alcool e altri vapori verranno separati nel lavaggio a caldo man mano che la miscela si scalda, quindi vengono miscelati nella parte superiore del cubo e, infatti, vengono scaricati insieme attraverso il tubo al frigorifero e al serbatoio. Vale la pena dire che è difficile separare i vapori in quelli utili (l'alcol stesso) e in quelli nocivi (questo viene chiamato "olio combustibile"), ed è il controllo della temperatura e la separazione delle cosiddette "teste" e "croce" che aiutano a raggiungere in parte buoni risultati.

Ora parliamo di rettifica. I vapori saliranno non direttamente, ma passando attraverso un liquido speciale chiamato reflusso. Il catarro si trova in "piatti" che vengono installati nella colonna della mini-distilleria. In questo liquido si depositano componenti volatili, che bollono molto facilmente a basse temperature, e nel vapore rimangono sostanze poco volatili. Di conseguenza, i vapori purificati dalle frazioni pesanti saliranno verso l' alto. È un peccato, ma anche i componenti aromatizzanti sono classificati come componenti non volatili.

Personevengono utilizzati entrambi i tipi di distillazione del mosto. Ad alcune persone piace di più la distillazione, mentre altri preferiscono la rettifica. Cosa scegliere dipende da te. Un normale chiaro di luna fatto in casa con un prybnik non darà l'alcol più puro, ma soddisfa comunque tutti gli standard accettati e la bevanda risulta essere molto gustosa.

Quali sono i vantaggi e gli svantaggi dei sistemi di distillazione

La distillazione ha i seguenti vantaggi:

• la velocità di forzatura è molto elevata;
• I dispositivi con questo sistema di distillazione costano meno;
• con la filtrazione e la distillazione ripetute, la qualità dell'alcol rispetterà tutti gli standard GOST;
• il gusto della bevanda avrà le sfumature delle materie prime da cui viene creato l'alcol.

Quali sono gli svantaggi della distillazione? C'è solo un inconveniente: per ottenere alcol puro e forte, sarà necessaria la disidratazione chimica.

La rettifica presenta i seguenti vantaggi:

• durante la distillazione si ottiene un prodotto molto puro e per il distillato chiaro di luna è estremamente difficile ottenere un tale successo;
• è possibile produrre subito alcol ad alta intensità.

Anche la rettifica ha degli svantaggi:

• il processo di distillazione richiede molto tempo;
• capire tutte le sfumature del processo è piuttosto difficile;
• il dispositivo non è economico;
• dovrai spendere soldi per l'acqua e il riscaldamento del dispositivo.

Prima di scegliere l'uno o l' altro metodo, dovresti pesare attentamente tutto. Tuttavia, il rettificato ha aspetti più benefici del distillato. Ora puoi capire come realizzare una colonna di distillazione in vari modi.

Base di materie prime per la creazione di una colonna

Per creare un dispositivo, dovrai fare scorta dei seguenti materiali:

1. Tubo in acciaio inossidabile, che ha i seguenti parametri: un diametro da trentacinque a cinquantacinque millimetri, una lunghezza da centoventi a centocinquanta centimetri e uno spessore della parete di un millimetro.
2. Coibentazione per la realizzazione di uno strato termoisolante in alcune parti dell'apparato.
3. Thermos per creare un deflegmatore, il volume del thermos dovrebbe essere fino a un litro.
4. Parte di lamiera dello stesso materiale del tubo.
5. Un pezzo di PTFE o un suo sostituto per realizzare un manicotto per termometro.
6. Bruciatore a gas.
7. Adattatori per rubinetti.
8. Forare con punte di vari diametri.
9. Adattatori per unire il tubo del dispositivo e il deflegmatore con un cubo di distillazione.
10. Ugello smeriglio per trapano o macchina.
11. I tubi con un diametro da quattro a sei millimetri verranno utilizzati per creare uscite per l'acqua e un frigorifero.
12. Termometro.
13. Martello, lima, pinze, carta vetrata.
14. Saldatura e flusso.
15. Un saldatore con una potenza superiore a 100 watt.
16. Tubo o tubo flessibile, lungo dieci centimetri.

Quando hai preparato tutti i materiali, puoi visualizzare il disegno della colonna di distillazione e iniziare a realizzarlo.

Produzione di una colonna termos

Ora puoi iniziare a creare il dispositivo:

1. Tagliare la lunghezza richiesta del tubo (il titanio è l'ideale), smussare e tagliare i bordi.
2. Ora stiamo iniziando a creare un adattatore che fisserà le unità di selezione del distillato e il tubo con il coperchio dell'apparato in un'unica struttura. L'adattatore deve essere inserito saldamente nel tubo da un lato e dall' altro lato deve avere una filettatura di quasi due millimetri.
3. Ora per la colonna di distillazione, dovrai realizzare delle rondelle di supporto per gli ugelli, il cui diametro dovrebbe essere tale da poter essere ben piantati nel tubo. Di solito il diametro sarà di tre o quattro millimetri. Su un lato dell'adattatore, dovrai inserire un tubo e un adattatore sarà saldato alla giunzione con il cubo.
4. Ora posiziona un adattatore stagnato nel tubo e riscalda l'area di saldatura con un bruciatore.
5. La colonna di distillazione domestica ha bisogno di più riempitivo. Versalo nel tubo, quindi agitalo energicamente in modo che il riempitivo sia distribuito uniformemente su di esso. È importante che il tubo sia riempito fino in cima con il riempitivo.
6. Ora dovrai inserire una rondella di supporto per l'ugello nel tubo, quindi installare l'estremità della selezione, saldare e riscaldare ulteriormente quest'area con un bruciatore. Ora applica un isolante termico sul tubo e dovrebbe essere lungo l'intera lunghezza.
7. Smontare il thermos, pulire il fondo con carta vetrata, quindi eseguire un' altra stagnatura. Dalla latta, crea una staffa e dal filo, crea degli anelli che vengono inseriti nel foro della staffa e attorcigliati con le pinze.
8. Pizzica l'estremità libera del filo in una morsa, quindi attaccalo alla parete del thermos e, dopo il thermos, devi scuoterlo bruscamente e assicurarti che il fondo cada completamente.
9. È meglio levigare la cucitura di collegamento fino a quando non appare un piccolo spazio tra il coperchio e la fiaschetta stessa. Dovrai estrarre il pallone interno da quello esterno.
10. Ora iniziamo a creare un deflegmatore. Per fare ciò, dovrai rimuovere il fondo e il coperchio del sottovuoto. Praticare un foro nel pallone interno nella zona centrale per far entrare l'aria. Pulisci e stagna l'area del foro, quindi inserisci il tubo e sigillalo nel foro. Fai un altro foro al centro del fondo del thermos e metti una fiaschetta sul fondo del dispositivo, salda il tubo e il fondo del thermos.
11. Il disegno della colonna di distillazione presuppone che il collo del thermos e il luogo in cui viene prelevato il distillato dovranno essere stagnati. Il nodo dovrà essere inserito nel collo e quindi saldarlo. Un trapano ti aiuterà a praticare i fori per i tubi nella parte superiore e inferiore del pallone esterno, questo è necessario per l'alimentazione e la rimozione dell'acqua fredda. Ora inserisci i tubi nei fori che ti servono e salda accuratamente i giunti. Praticare un altro foro nel punto in cui viene prelevato il distillato, necessario per il manicotto del termometro. Nella manica, praticare anche il foro desiderato per la sonda del termometro (bastano un paio di millimetri). Ora inserisci la boccola e la selezione.
12. Alla fine, la colonna di distillazione del chiaro di luna in tutti i punti di adesione dovrà essere lavata con una soluzione di soda. Successivamente, è possibile avvitare il condensatore a riflusso alla colonna e risciacquare nuovamente il tuttosoluzione. Questo è tutto.

I dispositivi fatti in casa sono spesso migliori e più efficienti di quelli acquistati, ma se non vuoi fare tutto da solo, puoi acquistare il dispositivo.

Qual è il principio di funzionamento della colonna di distillazione

Quindi, la poltiglia dovrà essere versata in un cubo, che verrà gradualmente riscaldato. Di conseguenza, verrà rilasciato vapore, che contiene alcol. Il vapore è molto più leggero del liquido e salirà in cima alla colonna. C'è anche un condensatore a riflusso, che è raffreddato con acqua fredda. Di conseguenza, il vapore inizia a condensare e a defluire verso il basso, ma lungo il percorso continuerà a salire sui componenti speciali della migliore colonna di distillazione.

In questo momento, il mosto sta già continuando a bollire e i vapori fluiranno costantemente nella parte superiore e inizieranno a mescolarsi con la condensa. Questo processo in corso è chiamato rettifica. Come risultato della rettifica, verrà creato un condensato chiamato catarro, che sarà saturo di vapore e il vapore, a sua volta, sarà saturo di catarro. Tale scambio creerà una miscela di vapori, di cui le particelle più leggere saliranno verso l' alto e conterranno la più grande concentrazione di alcol. Il suo punto di ebollizione sarà inferiore a quello dell'acqua. Nella parte superiore della colonna, i vapori con l'alcol vanno al condensatore a riflusso, dove vengono filtrati e saturati, e quindi al frigorifero. Ecco come viene prodotto l'alcol puro.

Pensi che la migliore colonna di distillazione sia stata acquistata? No, ti sbagli su questo. Con le tue mani puoi creare un'eccellente colonna di distillazione per alcol e ce l'haavrà le stesse proprietà del dispositivo di fabbrica, l'importante è rispettare tutte le sfumature durante la creazione.

La scelta di un frigorifero in azione è la parte più importante

Il frigorifero gioca un ruolo importante nel processo, quindi la sua scelta dovrà essere presa con particolare attenzione.

Ricorda! L'uso del frigorifero Dimroth non è pratico. Ciò è dovuto al fatto che il design è diverso in quanto i componenti con un basso punto di ebollizione possono penetrare nella zona di raffreddamento. Questo frigorifero va bene per quelle miscele che bollono a temperature superiori ai centosessanta gradi.

Non utilizzare un raffreddatore ad aria, tutto perché il raffreddamento sarà estremamente inefficiente. Può essere efficace se alla colonna viene aggiunto un vaporizzatore a secco, ma non è assolutamente necessario lì.

L'opzione migliore è un refrigeratore da laboratorio in vetro. Con un tale frigorifero, riceverai un alambicco al chiaro di luna di alta qualità con una colonna di distillazione. Dove posso trovare un dispositivo di raffreddamento del genere? Viene venduto in qualsiasi negozio con utensili da laboratorio. Se si desidera comunque controllare la velocità di selezione del prodotto, è possibile dotare il tubo deflegmatore collegato al frigorifero di un rubinetto aggiuntivo.

Caratteristiche del dispositivo e relativa verifica

Ogni apparecchio con colonna di distillazione ha le proprie caratteristiche di assemblaggio e deve essere controllato prima dell'uso. La prima cosa da notare è che tutti gli elementi della struttura devono essere collegati mediante saldatura ordinaria. Per il refrigeratore, scegli sempre un flusso passante convenzionaleacqua. Alcuni modelli di fabbrica utilizzano ancora una caldaia.

Vale la pena dire che piccole deviazioni nel calcolo della colonna di distillazione e dell'assemblaggio non porteranno ad un deterioramento della qualità del prodotto finale. Quindi non devi preoccuparti di questo problema. Tuttavia, se si desidera aumentare il volume di alcol prodotto all'uscita, sarà necessario raddoppiare le dimensioni della colonna di distillazione. Ad esempio, se usi un tubo da un metro e mezzo per una colonna, puoi ottenere fino a trenta litri di alcol ogni giorno. Di conseguenza, un aumento del tubo porterà a grandi volumi di alcol. Al termine del funzionamento dell'apparecchio, sarà necessario lubrificare tutti i suoi collegamenti con acqua saponosa, quindi soffiarlo. In questo modo puoi anche vedere perdite non necessarie, perché appariranno bolle di sapone. Se hai collegato un refrigeratore d'acqua al tubo di alimentazione dell'acqua, sarai in grado di rilevare le perdite nel sistema, ma sotto pressione.

Alcuni consigli per fare il mash

I seguenti sono i consigli di esperti esperti di alcolismo:

1. Non dovresti aggiungere lievito extra, perché porterà alla formazione di oli di fusel.
2. È meglio pulire l'alcol risultante con una soluzione di permanganato di potassio. Avrai bisogno di uno o due grammi di prodotto per litro, ma prima diluisci il permanganato di potassio in acqua bollita. Quindi mescolare e attendere che il precipitato cada (questo durerà circa dieci ore), dopodiché l'alcol dovrà essere filtrato, e questo può essere fatto attraverso un batuffolo di cotone.
3. Colonna darà i migliori risultatinon subito, ma dopo un po', quando impari a usarlo correttamente e impari le diverse sfumature della creazione di alcolici di alta qualità a casa.

Cosa dà come risultato la colonna

Se usi la distillazione convenzionale, all'uscita otterrai alcol non sufficientemente purificato, sebbene rispetterà gli standard GOST. La colonna ti darà risultati molto migliori grazie alle sue proprietà e capacità di pulizia. Sì, le colonne di fabbrica sono piuttosto costose, quindi è meglio realizzare il dispositivo da soli. Puoi realizzare il dispositivo da solo senza troppi sforzi, se segui le istruzioni, avrai a portata di mano i materiali necessari e il tempo libero per creare un dispositivo unico.

Grazie alla colonna di distillazione, puoi ottenere alcol purissimo, che viene utilizzato praticamente in tutte le aree di attività. Durante le vacanze non sarà più necessario acquistare bevande alcoliche nei negozi che non si distinguono per la loro pulizia, inoltre ci sono anche dei falsi, e questo è estremamente pericoloso per la salute. L'alcol surrogato può portare a conseguenze disastrose, persino alla morte, quindi è meglio usare bevande alcoliche fatte in casa. Sarai sicuro al 100% del tuo prodotto e della sua purezza.

Ogni persona sarà in grado di creare una colonna di distillazione per un chiaro di luna se si impegna a sufficienza per questa attività e dedica del tempo per essa. Vuoi avere successo nel business dell'alcol? Tutto è nelle tue mani, provalo.