Kuksa finlandese in legno - che cos'è?

2024 Autore: Priscilla Miln | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-18 03:09

I prodotti degli artigiani popolari suscitano sempre ammirazione e sorpresa. Questo vale anche per la tazza kuksa nazionale finlandese, che è sicuramente realizzata in legno naturale. Tuttavia, oggi un prodotto con un nome insolito per una persona russa può essere facilmente acquistato non solo in Finlandia, ma anche in un buon negozio di souvenir russo. E se hai determinate abilità nel lavorare il legno, strumenti semplici e un desiderio, puoi creare tu stesso un kuksa.

Caratteristiche dei piatti

La prima domanda che sorge in una persona quando sente la parola sconosciuta kuksa: "Che cos'è?" Un kuksa, infatti, è una tazza profonda o un mestolo capiente ricavato da un unico pezzo di legno naturale. I finlandesi tradizionalmente danno kuksa a un neonato. Successivamente, questo meraviglioso e conveniente piatto per la casa accompagna una persona per tutta la vita, che ha un significato speciale: per i finlandesi, kuksa è un simbolo di inseparabilità con le sue radici.

Le dimensioni dei kuksa finlandesi variano da piuttosto piccole, ad esempio, dalle tazze per bambini, progettate per 50-100 ml di liquido, a mestoli da mezzo litro,zuppiere e altri contenitori per bevande fredde o calde. Ma in ogni caso questi piatti sono leggeri, infrangibili e quindi molto comodi da portare con sé in viaggio o per una passeggiata nel bosco.

La forma di un classico kuksa ricorda una tazza con un foro per le dita. All'occhiello è solitamente fissato un cinturino in pelle, con il quale i piatti possono essere appesi alla cintura. Ecco perché molti abitanti delle foreste settentrionali percepiscono il kuksu non solo come un comodo recipiente per bere, ma anche come un attributo necessario dell'abbigliamento nazionale.

Di cosa sono fatte le tazze?

L'unico materiale possibile per fare il kuksa è il legno naturale. Inoltre, i finlandesi usano solitamente suvel o radica di betulla. Questa escrescenza su un ramo o su un tronco d'albero ricorda una forma a ciotola arrotondata, che semplifica notevolmente la fabbricazione di una tazza. Un' altra domanda: perché la betulla? Questo è abbastanza comprensibile. In primo luogo, il legno di betulla è finemente poroso, il che significa che i piatti assorbiranno meno sporco e detriti di cibo. In secondo luogo, per kuksa (che cos'è, descritto sopra), la superficie interna dovrebbe essere arrotondata. E il morbido legno di betulla è facilmente intaccato da un tagliacucchiaio: uno strumento speciale con il quale l'"interno" viene "estratto" dalla futura ciotola, o meglio, l'"interno" viene svuotato.

e.lungo nel tempo e si verificano a basse temperature. Ciò eviterà che la tazza si spezzi durante la produzione e l'uso.

Caratteristiche del design

L'unicità di ogni opera d'arte popolare nella sua decorazione. Per conferire al kuksa attrattiva e ulteriore forza, la superficie esterna del prodotto finito è impregnata di olio - il lino è l'ideale in questo caso - decorata con ornamenti o intarsi e persino verniciata. Un altro modo per rendere unico il kuksa è decorarlo con un bottone insolito, ad esempio a forma di pernice. Inoltre, il bottone ha anche un valore pratico: con il suo aiuto è molto più facile agganciare il cinturino alla cintura.

I finlandesi usano spesso un cucchiaino di legno o un corno come decorazione aggiuntiva per il kuksa: sono attaccati a una cinghia che tiene la tazza sulla cintura.

A cosa serve la tazza?

Di solito il kuksu - quello che è, lo sanno già tutti - viene usato come contenitore per le bevande. Sarà acqua fredda di sorgente o caffè caldo - forse non importa. Le uniche eccezioni sono le bevande alcoliche, poiché l'alcol asciuga notevolmente l'albero. Sebbene una tazza kuksu in legno dalla forma conveniente possa essere utilizzata, ad esempio, come zuppiera o piatti fondi, ciò è particolarmente vero durante la pesca, le escursioni, durante le "escursioni nella natura".

Come prendersi cura del prodotto?

Kuksa realizzato dai maestri deve essere preparato per l'uso. I maestri che sanno molto su questi utensili verseranno prima il caffè appena preparato in una nuova tazza etienilo lì per un paio di minuti. Quindi il liquido viene scolato, la torta viene lasciata asciugare per un paio d'ore e, infine, i fondi di caffè vengono “sfregati” sulla superficie interna della ciotola. Ciò contribuirà a conferire ai piatti una piacevole tonalità scura e lucentezza. Ma il segreto non è solo questo: l'olio contenuto nei fondi di caffè diventerà in seguito una sorta di protezione per le pareti interne della tazza.

Per il trattamento delle pareti esterne è adatto qualsiasi olio commestibile (sebbene sia ancora preferibile il seme di lino) che possa polimerizzare in un prossimo futuro. In futuro proteggerà il kuksa dallo sporco e faciliterà il lavaggio.

Poiché la tazza finlandese è realizzata interamente in legno, si sconsiglia di lavarla con detersivi. Di solito è sufficiente sciacquare i piatti con acqua pulita e lasciarli asciugare.

A proposito, quando usi per la prima volta le bevande kuksa possono acquisire un retrogusto specifico. Tuttavia, questo non significa affatto la cattiva qualità della tazza: abbastanza presto il retrogusto scomparirà. Un'eccezione potrebbe essere l'odore e il sapore dell'olio rancido, specialmente quando si usano bevande calde: questo indicherà che l'interno della ciotola è stato trattato con olio e anche di scarsa qualità. E ora le sue particelle cadono nel liquido.

Dignità di una tazza finlandese

Leggero, comodo, ecologico, trasmette il sapore nazionale: tutto questo si può dire della tazza in legno kuksa. Che cos'è per i popoli del nord che trascorrono molto tempo nella foresta o sul fiume è abbastanza comprensibile.

• Kuksu può essere attaccato alla cintura e portato sempre con te, notemendo che si rompesse.
• La tazza è perfetta per bere acqua fresca di sorgente nella foresta o per fare un caffè forte in riva al fiume.
• Il legno rimane sempre caldo, il che significa che non c'è bisogno di temere che in condizioni di freddo estremo i bordi dei biscotti si "congelano" fino alle labbra. E viceversa, puoi tranquillamente prendere un kuksa in cui viene versato tè o caffè caldo - sicuramente non ti brucerà le mani.

Eccola, la kuksa finlandese, una tazza di legno che può diventare indispensabile nella casa di ogni persona.